一日飲食紀錄(1699kcal)

今年母親節不太一樣

不能回家鄉陪伴父母

沒關係，我們就用電話傳達心意

過陣子再回去團聚囉

早餐準備孩子們最愛的薯條餐吧

用烤箱烤漢堡肉、薯條

再泡杯茶，洗切點蔬菜就完成了

大人輕鬆，小孩滿意

午晚餐就用 娜家廚坊 來幫忙囉

隔水加熱就能吃的 #滷牛腱、#金沙南瓜 超好吃

還有 #涼拌黑木耳 也是秒殺

晚餐，我把 #蒜香奶油蝦 拿來搭配義大利麵

只能說....我真是太天才了

#蒜香奶油蝦 讓義大利麵變得超華麗

對了~娜家也有香菇雞湯、南瓜雞湯等湯品

最近居家自煮時間變長了

有娜家的幫忙，縮短煮婦的時間

會讓媽媽們輕鬆不少

晚餐我有另外燉一個雞湯 #朝鮮薊雞湯

其實我是第一次接觸朝鮮薊

不太會料理，還去估狗一下才會~

聽說朝鮮薊的營養成分對心血管方面有益處

食用方法可燉、烤、蒸煮等

不過它可食用處只有內部小小的一小塊果肉

外皮部分纖維較粗，不能吃

所以燉成雞湯是我認為是最簡單的方法

朝鮮薊吃起來有點山藥的口感

湯喝起來是清甜的，似乎有點竹筍的香味

大人小孩都能接受

處於這個需要增強免疫力的時代

天天來碗清爽好喝的雞湯，是件重要的事~

晚餐過後，我們都吃太飽了

母親節蛋糕就放到8點後再吃囉

這次我選了波士頓派

鬆軟好吃的蛋糕體實在太美味了

我大約說了八遍的"太好吃了"

你看有多好吃

開始要學會與病毒共存

雖然讓人覺得煩躁不安

但這可能是必經之路

我們目前只能做好提高自我免疫的功課

維持健康飲食與規律運動、作息

多補充水分，不要熬夜或抽菸喝酒

讓身體保持在最佳狀態

盡量減少病毒對身體的衝擊

我們一起努力~

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