廖欣儀 營養師 部落格

認識口服玻尿酸- 渼潤飲

玻尿酸又稱透明質酸 是人體結締組織與真皮層中重要角色 大部分存在人體皮膚、關節與眼睛中 隨年紀增加體內玻尿酸含量逐年下降 缺乏時則出現皮膚粗糙、眼睛乾澀或關節疼痛等現象 玻尿酸有很強的親水性 可加在保養品中用來保濕 也能以填充物的方式注入皺紋處達到改變容貌的效果 玻尿酸也可以用吃的來補充 根據文獻指出 吃下玻尿酸後,玻尿酸能藉血液運輸到目標器官使用 且不少研究指出口服玻尿酸可改善皮膚問題 口服玻尿

低醣餐這樣吃

(解惑篇)私訊常見問題 減肥時到底要控制熱量還是醣量? 很多人有這樣的疑問 其實以原型食物為基本 選擇高蛋白低脂的食物 你再把醣量控制住時 總熱量就不會太高 例如: 把高脂的牛腩或菲力牛改成牛腱肉熱量就少一半 不選帶皮雞腿選雞胸、雞柳或去皮雞肉熱量少1/3 生菜沙拉不用太多沙拉醬而改用和風醬 整體控制下來熱量就少很多 再來就是控制澱粉類 一餐的醣量15-30克都是安全的範圍 不是不能吃澱粉類,而是

(開箱文)純鈦泡茶組使用心得,質輕好清洗,安全無毒很推薦

我與家人幾乎每天都會泡茶 我們不敢使用塑料杯來泡茶 所以常是使用磁器的泡茶杯來泡茶 不過前陣子因為清洗時裂了 便開始物色其他配茶組, 在網路上發現了鈦餐具也有泡茶組 馬上入手了一組,發現還不錯,想跟大家分享一下 純鈦是目前公認最安全的餐具材料 雖然價格較貴,但也算合理 因為除了安全以外,還可以用很久 鈦安純鈦餐具的泡茶組有一個茶杯+濾杯+小鈦碟 茶杯可以裝茶,也可以裝飲料↓ 濾杯↓, 底部是切縫式

廚房必備 ! 如何選購適合的「砧板」?

砧板是家庭必備品之一 身為一個營養師,我很在意食品衛生安全 為了避免交叉汙染 我家中有4個砧板(哈哈 ,會不會太多) 四個砧板分別用來切肉、蔬菜、水果與熟食 這樣才能吃得安全 依照砧板的材質不同,各有優缺點與適用的用法 我整理了以下注意事項,請大家參考↓↓ 我自己的習慣是使用木砧板剁或切肉 因為要用力剁肉,木砧板感覺較堅固 但木砧板易有切痕 所以需要用食用級小蘇打清洗後,再用熱水消毒 才能避免細菌

好難瘦 6大發胖原因

你是不是常有這樣的疑問? 好像什麼都不吃也會胖? 身體就像吹氣球般 難以遏止這令人苦惱的發胖之勢 其實每個人發胖的原因不盡相同 除了飲食習慣不正確之外 還有許多可能的因素 一般常見引起成人肥胖的主要原因如下: 1.飲食不良 偏好甜食、只吃肉不吃水果 常吃宵夜,愛吃漢堡炸雞等高熱量食物 2.生活行為不良 常有飲酒習慣、應酬 或常因壓力、焦慮、沮喪而增加食量 3.低活動量: 吃多運動少 無規律運動習慣

經前症候群菜單

你也有經前症候群嗎 我有時會很明顯???? 經前會情緒波動明顯 例如無緣無故生氣、焦慮感或感壓力沉重 尤其在經期前一天頭痛欲裂 這時候我會靜下來檢視自己前幾天的作息 通常會發現作息不正常 或是飲食太過於精緻、太油膩之類的 因此建議女孩們 最好在經期前一周保持規律的生活作息 並且均衡健康的飲食 便可緩解經前症候群 我規劃了經期前的一日菜單 整理飲食原則,請大家收藏起來唷???? 早餐↓ 高纖地瓜三明

營養師私心最愛的美顏品~高貴不貴的白木耳飲(朵朵雪耳開箱文)

如果你問我,白木耳與燕窩我比較推薦哪一個 我會跟你說~白木耳與燕窩都是富含胺基酸與多醣體的產品 但市面上的燕窩充斥著假貨,我無法辨別真偽 如何能推薦給大眾? 而白木耳有「蕈中之冠」的美稱 其富含膳食纖維與多醣體的特性 深受營養學家的喜愛 經過實驗證明,有增強免疫力與保健的作用 口感與燕窩相近但卻不破壞生態 價格也親民 因此我個人很推薦白木耳飲來取代手搖飲 不僅低醣高纖,還可以保健身體 這次開箱的朵

營養師這樣吃大餐

昨天晚餐吃海鮮餐廳 可能吃了有12道菜吧(沒仔細數) 每一道菜我都有吃,吃的非常飽 好朋友的聚會一點也不馬虎 所有好料都上了我怎麼可以不吃? 還好我有先見之明 從早餐開始有做好準備???? 早餐⬇️ 澱粉限量,一餐60克的地瓜 早餐不喝拿鐵,水果減半 節省一些醣份晚餐使用 午餐⬇️ 直接不吃澱粉類 燙蔬菜不要加醬 節省油脂量給晚餐使用 點心⬇️ 因為在外參加活動跑來跑去的 流了汗又怕低血糖 我買了

(吃沙拉減肥)自製油醋醬熱量少一 半

吃生菜沙拉你會選什麼醬? 我的家人不敢吃美乃滋類的沙拉醬 因此若沒有要控制熱量,我會選擇油醋醬(高熱量第一名 ><) 若要控制熱量,我會直接使用巴薩米克醋或是自製油醋醬 自製油醋醬可降低熱量 也可調整成自己喜歡的口感 通常市售油醋醬油與醋的比例是3:1,熱量偏高 但自製的油醋醬可自行調整油與醋的比例 選擇好一點的巴薩米克醋更不用加蜂蜜或糖 且巴薩米克醋具有香醇的口感 就算直接淋在沙拉上也很好吃 不

電鍋白煮蛋 超快速

【用刷牙時間完成白煮蛋】 愛吃蛋的快來收藏???? 我幾乎每天吃一顆蛋 所以我一早起來會直接先到廚房 把大同電鍋打開,放入蛋按下開關後 再去刷牙洗臉、叫小孩起床 再去準備其他食材 每天早餐準備時間約15分鐘左右 非常快速 (你們看我的早餐食材都超簡單的) 電鍋煮蛋真的又快又方便 因此整理了這個圖表分享給大家 電鍋煮蛋步驟如下 1.拿一張廚房紙巾沾濕(不用擰乾),放入電鍋 2.蛋洗過後放入電鍋,蓋上

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