低醣飲食中最需要嚴格控制的就是澱粉類
若是愛吃米飯、麵食、麵包等食物的人，執行低醣飲食就會很痛苦
但最近有爆紅的「花椰菜飯」讓低醣飲食的人超開心~~~
這邊有作法，快學起來喔
我在 http://jess.0980130579.com/ 買的花椰菜米、冷凍毛豆、舒肥雞
馬上變身美味低醣料理，來看看我的低醣餐
材料是: 花椰菜米、洋蔥、紅蘿蔔、毛豆與舒肥雞
作法：
1. 小火熱鍋後，倒入橄欖油，先放入切碎蒜末跟洋蔥、紅蘿蔔末爆香。
2. 放入花椰菜米和毛豆仁(毛豆莢先去殼，留下毛豆仁)，接著倒入蛋液、胡椒、鹽，均勻拌炒至蛋熟。
4. 放上蔥末、再撒上一些黑胡椒後盛盤即可。
營養師小叮嚀：
有薑黃粉的人也可以灑薑黃粉一起炒，也是不同風味的健康料理
滿滿的纖維又低醣
對低醣飲食有興趣的人一定要試試看喔
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花椰菜米、舒肥雞、冷凍蔬菜這裡挑: http://jess.0980130579.com/
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