以前在醫院工作時都是吃員工餐
已習慣了清淡的烹調
所以吃外面便當總會覺得超油膩
而且外食的油品質無法控制
有的甚至有油耗味，讓我反胃
因此我常跟大家推廣「自己帶便當」
或是挑選品質有保證的便當店
我非常喜歡魔膳的健康便當
所以今天利用魔膳便當，跟大家講解一天的飲食內容
早餐:在家裡吃
基本配備是水果、地瓜(60克)、堅果(30克)、蛋
有時早餐也會吃蔬菜
但如果時間不夠，就會利用水果來增加纖維
午餐:吃便當
飯量會依照當日的活動量而定
我運動量大時會吃多點飯
例如當天有增加運動強度/時間
或是外出演講時交通接駁耗體力、講課耗腦力等
我就會多吃一點飯
這餐雜糧飯為150克
蔬菜總重200克(青菜、茄子、紅蘿蔔)
肉量總重約100克(魚+雞丁)
這一餐吃的很飽
晚餐:我通常習慣自己煮
但偶爾來不及，就會直接帶便當回家
晚上活動量低一點我也就吃少一點~~
晚餐飯量約100克(有時會減少到50克)
蔬菜總量300克左右(四季豆、海帶結、青菜、玉米筍等)
肉量約90克
魔膳便當能依照個人需求製作適合的份量
不僅可減少廚餘，也幫助控制體重
多種蔬菜種類也可以增加不同的植化素
如果你有自己帶便當的習慣
也可以學習魔膳便當的良好飲食原則
google 搜尋魔膳健康廚房就有相關資料~
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