這樣吃抹茶~給你滿滿的活力

每次吃完大餐~
我就會很想來杯茶
利用茶葉中的兒茶素、多酚類助消化
幫忙解除胃脹、油膩的感覺
身為抹茶控的我
遇到抹茶的飯後甜點總是抵擋不了誘惑

抹茶與綠茶有些相似
但採收的茶葉不同、製程也不同
抹茶是利用整片茶葉研磨
因此營養方面勝於綠茶
兒茶素、茶多酚等抗氧化成分比綠茶多
且有不少膳食纖維
實在是不錯的養生食品

但市售的抹茶點心為了去除苦味
易加糖或奶油等成分去調味
對於正在體重控制的人來說
反而是一項危險的產品
因此最好在購買抹茶相關產品前
仔細看「營養標示」並適量攝取
或自製抹茶飲品也很不錯

抹茶的咖啡因比綠茶高很多
研究指出運動前後攝取咖啡因食物
可以幫助熱量消耗、減少痠痛
運動前補充低GI的碳水化合物可延長運動表現
運動後補充高GI的碳水化合物可以恢復體力
也可以促進肌肉生成
因此我特別設計了適合運動前食用的飲品:
「松子抹茶燕麥奶」
燕麥富含維生素B群、複合式碳水、水溶性纖維
加上松子的鋅與鎂
與抹茶中的咖啡因、兒茶素等營養物質
運動前飲用「松子抹茶燕麥奶」能有足夠的營養
讓你應付接下來的體能訓練
「松子抹茶燕麥奶」作法很簡單
1.先將即溶燕麥片泡熱水10分鐘備用
2.將燕麥粥、抹茶粉、松子、豆漿、黑糖放入果汁機打勻即可飲用
3. 冷熱皆宜

大量運動後想來個冰淇淋也是合理的
我這次選用低卡的抹茶冰淇淋
製作「低卡宇治金時冰淇淋」
加上性溫的紅豆、高纖的銀耳
能減少抹茶本身的涼性
也較不容易造成刮胃的現象
利用這些簡單的材料
高纖營養的宇治金時淇淋你在家裡也能做

工商服務時間⬇️⬇️
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閒聊時間⬇️⬇️
這次的端午連假沒有出遊
因為要陪伴孩子準備下周的期末考
這幾天我們除了與親友相聚外
就是吃美食、運動與看書
難得沒有出遊的日子
還是有很棒的親子時間
接下來就是令父母們聞之色變的暑假
我已經安排好了一連串的活動
準備大大消耗孩子們的體力
去年暑假我因此瘦了兩公斤
今年暑假不能再瘦了
我要來增加肌力!
想要訓練肌力的你也跟緊囉
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一起加油好嗎?

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