部落格
[食譜♥下廚]傳統油飯(｡･ω･)ﾉﾞ翻炒出媽媽的味道.,+｡ﾟ
橄欖老爺的媽媽非常會做中式料理，厲害到街坊鄰居還會準備食材請她代為烹調！
如果問橄欖媽每樣食材的分量，答案通常是「喜歡吃的東西就多放些、想做出喜歡的口味就多試試」 但Olivia還是默默觀察做了筆記，這樣就比較有概念了吧♪
吃過各種做法的油飯，最喜歡橄欖媽做的版本。生糯米和炒香的香菇蝦米拌炒至熟透，每顆米粒都吸滿了香氣。因為是用翻炒的方式，一定要用圓糯米才可以在短短的十三分鐘熟透，但又保
[戀愛♡Gift]Tiffany Twist Bow Ring ∞ 蒂芬妮蝴蝶結純銀戒指
My very first Tiffany 畄將愛練扭繞交織成蝴蝶結纏套在指間
2011年生日那天，橄欖老爺帶我去晶華酒店Robin's牛排屋 It's our favorit restaurant♡停好車，不是直接到餐廳，而是笑著跟我說"送妳Tiffany好嗎?"，然後牽著我的手走進Tiffany&Co...
從此以後，Tiffany對我來說，不再是浮現奧黛莉赫本望著櫥窗的畫面，
[食譜♥烘焙]雙倍香甜巧克力餅乾
充滿心意的手工餅乾+濃濃的巧克力香氣，沒有任何人可以抗拒的吧!真是告白禮物的首選❤我覺得餅乾是甜點入門，比蛋糕容易成功得多。還方便帶去學校與同學分享，好棒d(ˊuˋ。)
其實很猶豫到底要不要po這篇,因為這次做的餅乾和食譜上的照片差好多｡ﾟ(ﾟ´Дˋ)ﾟ｡不過1.餅乾還是很好吃+2. 失敗為成功之母,大家可以參考我的失敗經驗 哈哈哈
參考食譜:Cafe Brunch星期天的料理時光：來
[學習♡活動] 我是小粉絲at 「其實，大家都想做菜」莊祖宜的新書發表會
祖宜的一舉手一投足都散發著優雅大方的氣質...
今天下午參加「其實，大家都想做菜」的新書發表會自從拿到新書就一直期待著這個活動，提前了半小時到會場，座位幾乎都坐滿了。活動開始後，會場裝滿了祖宜的讀者，不拘男女老少的景象，很符合書名的感覺。閃光燈和驚呼聲連連，可見有很多人都像我一樣拜倒在祖宜的圍裙下。
在祖宜面前，我心跳好快(笑)但是她馬上就認出我，熱情的打招呼，好高興又很害羞。
祖怡
[食譜♥下廚]法式洋蔥湯 French Onion Soup
我真的很怕洋蔥那種嗆鼻的味道所以第一次喝到法式洋蔥湯的時候,感覺很神奇不敢置信這樣香甜的滋味竟然是我最害怕的洋蔥熬煮成的原來這樣的滋味是要慢條斯理,耐心愛心苦苦等候才能將辛辣的洋蔥慢慢的熬出香氣濃郁又甜美的滋味...
這也是經營一段感情的道理太急的熊熊大火,或是忽略太久都是會讓洋蔥焦黑苦澀的...必須時時關心照料,也要耐心細心呵護❤因為翻煮時間長，一次煮多比較符合效益。我煮好會
[學習♡Study]「其實，大家都想做菜」by廚房裡的人類學家,莊祖宜
前陣子才看了祖宜的第一本書，就得知新書即將出爐的喜訊。在上周預購到手囉♪
很喜歡這次的書名「其實，大家都想做菜」。下廚和料理總給人美好的印象，陽光灑滿陽光和窗台的香草，悠哉地在料理台上揉揉麵糰，墩一鍋紅酒牛肉使滿室盈香，灑下指尖一小搓鹽，隔著玻璃在昏黃的燈光檢視烘烤中的蛋糕...如此風光誰不嚮往。然而方便的外食及忙碌的都市生活，漸漸地淹沒料理的動力。翻開這本書，祖宜用人類學家的身分，點醒了人們
[食譜♥烘焙]藍莓英式鬆餅 /司康 Blueberry Scones
其實Olivia最喜歡的是原味英式鬆餅scone+clotted cream傳統奶油醬+Jam果醬，想要簡單一點的話就是藍莓司康配蜂蜜(o´∀ˋ)♪前一晚做好，早上搭杯熱拿鐵，自己創造生活的小確幸♡
我覺得看過影片會更有概念，參考祖宜的美式比司吉教學影片~奶油盡量維持冰冰狀態，我的烤箱不夠大，分兩次烤，第二批就在冰箱排隊等等。這次烤的Scones隔天更好吃耶♬
材料(寬5.5的愛心模型
[廚房♡香草]Olivia也當小園丁❀西式料理常用香草
可愛的鼠尾草Sage, 葉片形狀很像海獺尾巴呢ヽ(´ωˋ。)so cute♥中餐常用的蔥薑蒜，在傳統市場買菜時，阿姨都會送我一把。分量剛剛好，不用特地買。可是西餐常用的香草們，就常常讓我很頭痛了。正所謂有錢也不一定買得到的香草，得到百貨公司的超市才有可能有賣。上次想要做羅勒青醬，打電話問了兩三家百貨公司的超市才找到羅勒，還得請他幫我留貨。香草真的很難買又很難保存。最理想的狀態果然是在家裡種幾
[食譜♥烘焙]麵包布丁
Olivia吃麵包很挑嘴，讓我感到非買不可的麵包店很少...某天和老爺在大安區吃飯時，意外發現樂田麵包店，用天然酵母作的麵包好好吃♡一不小心買了太多，剩下幾片變得有點乾...沒關係，乾麵包可以吸飽飽的蛋汁，變成香嫩布丁♪因為有草莓,所以來作個蜂蜜口味的麵包布丁(oˊωˋ)b
材料(我的烤盅大小約寬10cm*高4.5cm)樂田歐式麵包1/3個 http://gakuden.pixnet.ne
[食譜♥下廚]天冷暖暖胃✿家常火鍋
天氣冷冷,和家人一起煮火鍋好溫暖呀♡火鍋當然是很簡單很家常。我會先燉高湯做鍋底，今天吃的是豬肉鍋，所以用豬骨和蔬菜燉高湯。其他材料就是備好了，擺漂亮給大家動手煮囉٩(´∀ˋ●)忘記把備料擺盤的照片拍起來，青菜盤中白菜、鮮香菇、綠色蔬菜，再用漂亮的花花紅蘿蔔放在青菜上。香菇用斜刀切出十字狀，紅蘿蔔切薄片再用料理剪刀剪成花狀，就會很美麗✿我覺得加了玉米和蛤蠣會讓湯變得更鮮美,我很喜歡~
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