撲克馬.美食筆記本部落格

食材新鮮、湯頭美味度破表的鴛鴦鍋:三國鼎立麻辣鍋

「三國鼎立麻辣鍋」為聖霖餐飲集旗下品牌,原為辣典麻辣鍋,而後改成全新的自創品牌,餐廳嚴選食材、獨家古法熬煮湯頭,提供麻辣及養生湯底,多樣現切肉品、自製手工食材、多種精緻火鍋料供選擇,亦有套餐滿足個人需求。 三國鼎立聽起來很有創意的名字,讓人有著頗多的聯想,三國象徵著戰國時代蜀、魏、吳群雄勢均立敵,三鍋是餐廳主打的湯底即麻辣鍋、養生鍋、鴛鴦鍋,不論是三國還是三鍋,我想到麻辣鍋店一定是吃香

彩虹爺爺主題餐廳:白水木精品咖啡(博館總店)

「白水木精品咖啡」以安全、自然、健康三原則嚴選食材、製作料理,博館店內結合彩虹爺爺彩繪主題,營造莊園氛圍,除了提供招牌手沖咖啡之外,亦有義式冰淇淋、鬆餅、可麗餅、義大利麵、早午餐等各項美食,博館門市為總店,太原門市成立為中央廚房,為咖啡生豆主要烘焙地點。 小朋友的暑假就快要結束了,大人總算可以好好鬆一口氣,為了迎接開學日,計畫一整天的收心操來幫小撲馬做個完美的暑期End~~因此這天特地

傳承六十年的精緻台菜餐廳:蓬萊餐廳

「蓬萊餐廳」創立於民國43年,餐廳選用新鮮自然的食材,製作口味獨到的特有菜色,招牌蓬萊排骨酥是早期北投地區各大溫泉飯店、那卡西、商旅指定的酒家菜,並提供各式單點台菜、訂席合菜及多項圍爐聚餐的美食料理。   這次台北之旅入宿北投的飯店,由於飯店沒有供應晚餐,所以只能在附近尋找用餐餐廳。尋找餐廳的同時,多虧了蘋果米的幫忙,推薦了一家在地老字號的餐廳,而且剛好就在我們入宿飯店附近,當晚我們一群

拉麵裡頭竟然有溏心蛋,21工房天然手工涼麵

「21工房天然手工涼麵」為一家產銷合一,以健康概念研發不添加化學藥劑生產酵素麵條的健康涼麵店,工廠為埔里紹興醋莊,第一家門市設立於台北市圓山店。   這回撲克馬家族的二天一夜旅遊,選擇在台北北投飯店渡假,由於人數眾多,因而選擇搭乘最方便的台灣高鐵北上。而第一站則選擇在小朋友最喜歡的市立兒童育樂中心遊玩,由於團體行動容易拖累行程,行李的部分就交由撲克馬和撲克梅負責,因此我倆先前往飯店置放行

65年正傳統古早味隱藏版無名豆花

「無名豆花」在府城立足半世紀以上的老字攤豆花,是老台南人心中的無名小攤位。老闆陳吉城奉獻餘生堅持手工製豆花,現交由第二代掌管,嚴格要求水質,重視衛生環境,除了傳統豆花外,亦有多種口味供選擇。   前往台南的這一天,天氣比預期中還要熱,因此在劉家粽子用完餐後,便想要消暑解渴一下,於是剛好就在附近找到了一家無名豆花,不過此店並非無名,而是剛好它的名字就叫做「無名豆花」。 無名豆花位於忠義路

您吃過古早味粽子加花生粉嗎!?劉家肉粽素粽專賣

「劉家肉粽素粽專賣」成立近30年,於台南、高雄皆有分店,位於中西區的西門店為24小時營業,劉家粽子強調傳統古早味,使用古早灶和龍眼樹枝柴燒慢火細煮,讓糯米均勻受熱,煮出來的粽子米粒軟Q而且入味,保留了古早粽香味。除了肉粽及菜粽外,店內亦提供咖哩粽、大魯麵、魚翅羹、豬腳、蔗香封肉等等。 今天前往台南,搭著台鐵從北往南,抵達時已趨近中午,因而臨時決定先吃午餐,於是在台南火車站附近繞阿繞,走

值得一試的店裡熱銷三大排行榜丁記炸粿

「丁記炸粿」位於太原路上,除了著名的炸粿外,還有蚵嗲、涼麵,店裡熱銷三大排行榜包含香酥大腸頭、鱈魚花枝卷、獨家辣香腸,以及免費豬血湯。   我們從友。好食離開後,準備前往停車位置的路上,遇到了一間正在營業的小吃攤,雖然剛吃飽沒多久,不過在美食的誘惑下,我們決定前往這間丁記炸粿看看有沒有什麼好吃的,順便買回家當下午茶點心。 這間丁記炸粿位在太原路上,攤位看起來不小,而且裡頭還有供應座位可

超值澎湃的豪華海景丼定食,就在定食8

「定食8」為爭鮮餐飲旗下品牌之一,詮釋8款精緻和風定食,嚴選食材,隨季節更換菜色,白米飯、味噌湯和高麗菜絲無限量供應,並實施「15分鐘送餐」的高品質服務,餐點一律180元。定食8於彰化 目前有兩間分店。   之前品嚐過台中文心店的定食8,覺得餐點還不錯,這天找愛吃日式定食的老媽陪同,前往定食8彰 化店用餐,並一嚐究竟多數親朋好友推薦的豪華海景丼。 定食8全台都有分店,彰化目前有兩間分

傳承來自北京的宮廷料理,重口味必嚐

「餡老滿」成立於2003年,並於2012年在台灣開出第一家店,目前共有三家分店,台中分店位於文心路上的順天大樓廣場,提供正統宮廷菜、特色餃子、老北京傳統菜及特色風味菜等等。   品一道好菜,賞兩帖好字,融入一場飯香與墨香的嗅覺盛宴,著墨在飲食文化之細細品味中,這是來自北京的「餡老滿」。在北京擁有多家分店的餡老滿,打著慈禧太后御廚名號與老佛爺喜愛的宮廷料理,今年4月前來台中展店,而地點就選

挑戰極緻的太初麵食麻辣麵

「太初麵食」由輕井澤鍋物推出的麵食餐廳,提供各式麵食,舉凡麻辣牛肉麵、北斗家菜麵、風味乾麵、餃子、湯品、小點、飲品等等。 原本位於大墩路上的輕井澤鍋之物,後來遷移至公益路上,而此處成為輕井澤旗下新品牌太初麵食的延續經營。透過親朋好友的推薦,撲克馬前往台中的同時,順道和三五好友選擇在此小聚。 太初麵食位於大墩路上,頗有質感的木造線條外觀,過路時無不吸引旁人眼光,建物外圍種了一整排的青翠

載入發生錯誤