原文請參考:福田屋咖哩製造所(嶺東店):客製化咖哩飯/烏龍麵,份量及16種選料自由配
製作出自己喜愛咖哩飯的「福田屋咖哩製造所」,讓撲克馬覺得很特別,第一次吃到咖哩飯可以自行選擇配料,而且可依個人食量大小選擇飯量,不論是精打細算的平價享受或是挑戰倍量的豪邁吃法都挺適合。
今日前往台中來到了嶺東科大學附近的福田屋咖哩製造所用餐。其所在位置位於嶺東路上,近永春南路口,紅色招牌相當易辨,門口處也擺放了引人注目的旗幟,以及菜單立牌供客人入內用餐前先行參考。
踏入店裡,印入眼簾的是福田屋咖哩製造的牆面招牌,而服務櫃檯的店員也立即上前招呼,並遞上菜單介紹,隨後引導入座。
福田屋咖哩製造所店內走日式簡約風,木質裝潢表現出清新優雅的空間質感,溫暖的黃光點綴出放鬆的氛圍,雖然整體空間看似不大,但在空間妥善利用與安排下,足以容納三十至四十個人用餐。
每一張椅子皆有專屬的編號,別有一番巧思。
茶水、餐具、調味料採自助式。
福田屋咖哩製造所的點餐方式與一般的咖哩店不同,除了可針酌自己的食量大小選擇飯量或烏龍麵外,並可選擇自己喜歡的配料,舉凡蛋包、玉米筍、炙起司、起司豬排、日式漢堡排等等。想要經濟方案或豪華方案的吃法皆可,點餐方式相當具有彈性,可以符合大多數人的需求。
像小撲馬不愛食蔬菜,所以刻意略過蔬菜不點,這樣的點餐方式他最喜歡。(但還是要強迫鼓勵他至少點一樣蔬菜)
劃記菜單採一人一張單的方式,並填上自己座位上的專屬編號,填單完成後再至櫃檯結帳。
【烏龍麵 + 青花菜 + 燒燒豆腐 + 炸雞排 + 唐揚雞】,190元
福田屋咖哩製造所的咖哩似乎有經過特別改良,味道不像一般日式咖哩那麼重鹹,辛辣感較輕,是連不適辣的小撲馬都可以接受的程度,而咖哩醬裡還有蘿蔔及馬鈴薯,不論拌飯或當配料沾醬都很對味。
燒燒豆腐足足給了八塊,份量好多,炙燒的豆腐,風味十足,大小剛好可一口塞入口中,拌隨咖哩醬一口滿足。水煮青花菜口感不硬,很Juicy~~
原文請參考:福田屋咖哩製造所(嶺東店):客製化咖哩飯/烏龍麵,份量及16種選料自由配
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