彩虹爺爺主題餐廳：白水木精品咖啡(博館總店)

「白水木精品咖啡」以安全、自然、健康三原則嚴選食材、製作料理，博館店內結合彩虹爺爺彩繪主題，營造莊園氛圍，除了提供招牌手沖咖啡之外，亦有義式冰淇淋、鬆餅、可麗餅、義大利麵、早午餐等各項美食，博館門市為總店，太原門市成立為中央廚房，為咖啡生豆主要烘焙地點。

小朋友的暑假就快要結束了，大人總算可以好好鬆一口氣，為了迎接開學日，計畫一整天的收心操來幫小撲馬做個完美的暑期End~~因此這天特地帶小撲馬前往電影院看飛機總動員之打火英雄，之後則在百貨公司裡頭的遊樂場消遣一下，而中午選擇了白水木精品咖啡吃大餐，而下午就跑到隔壁的植物園遊盪，豐富行程安排，想必是小撲馬暑期結束前最難忘的一天。

小撲馬當天撰寫的日記當中，最難忘的不是看電影、打電動，也不是逛植物園，而是在白水木精品咖啡品嚐美食，吃過什麼、喝過什麼竟然都還記得，讓撲克馬倍感意外。可能嫌撲克馬每一道美食都拍太久，所以在一旁碎碎唸，所以印象特別深刻吧！

當天中午來到的這間白水木精品咖啡，位於健行路上，鄰近於科博館，附近車水馬龍，雖然店家沒有附設停車場，但座落地利之便，可以選擇把車停在科博館的停車場或附近的路邊停車格，隨後再步行至此。

白水木是不是一家咖啡館，其實從踏入門就能略知一二，除了展示各類咖啡豆相關商品之外，從服務櫃檯的冰櫃及冰淇淋包裝盒，也能得知店家也有販售義式手工冰淇淋，等級是否媲美Cold Stone酷聖石或是Haagen-Dazs哈根達斯，就得由各位捧友的味蕾來決定嘍！

白水木義式冰淇淋價目表，點三球以上價位便宜許多，而且可以免費加3種配料。

各種咖啡豆商品、咖啡器具展售。

根據官網所示，白水木擁有自家的高山莊園，於埔里水頭山、親愛松林二莊園栽種咖啡豆，海拔高度近1062米，而烘焙咖啡豆及生豆儲放的中央廚房位於太原門市，為保持咖啡豆的新鮮度，一律採用真空包裝。

用咖啡豆擺成白水木的字樣，相當吸睛。

陣陣的咖啡香氣撲鼻而來，愈是進到店裡香氣愈是濃厚，不過吸引目光的倒不是正在煮製咖啡的服務人員，而是咖啡館店內的營造風格瞬間轉換成彩繪主題的莊園，仔細一瞧；這個畫風加上牆面中的大名註記，是來自於彩虹眷村的彩虹爺爺手筆之作，將硬生生的咖啡樹畫出其活潑又帶點逗趣的效果，店內的綠化裝飾、原生木的桌腳，讓人彷彿真的走入莊園一般。