小熊與廚房的非常關係部落格
【邀稿】手指一按輕鬆搞定一桌年菜----用飛利浦智慧萬用鍋過年好簡單
飛利浦智慧萬用鍋現在真的是三天兩頭就聽到這個消息。
而這個鍋還真是非常有智慧，而且說到傷腦筋的辦年菜，用這個飛利浦智慧萬用鍋還真是把食材一一放入後，
按下開關後，一道道讓人拍案叫好的菜就這樣上桌了！
上禮拜去參加了飛利浦智慧萬用鍋的烹飪會，是我「從小」看到大，我很喜歡的陳妍希所教我們的年菜作法，
短短兩個小時就做好了六道看來很複雜甚至要在廚房當奴隸一整天才能搞定的菜，還甚至包括蘿蔔糕自
【邀稿食譜】一WOLL到底做年菜----黃金富貴櫻花蝦年糕
我用過也接觸過很多很好的鍋子，
也遇過很多喜歡收藏好鍋的貴婦，
可是好好笑的是，很多貴婦都不會用那些很貴的鍋，永遠是連荷包蛋都煎成蛋花。
事實上並非那些鍋不好，而是這些好鍋很多是不鏽鋼材質，用起來是要有技巧的，
所以啊，很多人其實還是沒有選對自己會用的鍋。
老實說，我自己也覺得其實不沾鍋是最好用的。
不用技巧經驗，拿來誰都會用。
可惜不沾鍋有諸多問題，多半用的是鐵氟龍材質的塗層，一旦開始剝
【麵包機食譜】奶油蛋糕覆生巧克力-------為愛做的小甜心
自己從小就很愛做點心，而所有跟給愛與被給愛的記憶都跟料理有關。
我在國中時因為很愛烘焙，所以爸爸那時居然送給我一個瓦斯大烤箱，我開心極了！
記得國三送給我一個好朋友的生日禮物就是我自己做的餅乾呢！
也曾在姊姊生日時烤過蛋糕，在週末時做披薩，
料理對我不但是好玩的事，也更是一種我表達愛的方式。
在英國時，也做過麻糬給我那時偷偷喜歡的一個日本男生喔…
常常，看著我眼前的這個大男生，笑起來總是一
【年菜食譜兩道】十分鐘做年菜----吉祥如意夾肉盒，金錢錦袋煲（素）
年要到了耶！哇！
想起去年過年時，除夕和親戚們吃過飯就回到旅館，有點寂寞哩，
今年或許可以過個更熱鬧點的年呢，…
廢話不多說，從現在起到過年前，只要有空檔小熊就會來替大家上年菜食譜，
今天上的是一道葷的一道素的，都是用百頁豆腐當食材之一做的，
第一道的這個吉祥如意盒，也就是百頁夾肉，
會想這麼做是因為它看起來很像東坡肉的感覺，卻沒有東坡肉的肥油，
吃來清爽卻還是很有味道，
而且百頁很強壯，
【餐廳推薦】五感兼具，嘖嘖稱奇的花藝麻辣鍋，寬巷子(按讚送好菜箱！！)
前言：
今天介紹的餐廳實在很值得去「參觀」品嚐，能把麻辣鍋帶到這般境界，也難怪現在媒體爭相報導，
各路名人也都前去用餐，
我第一次是自己跟朋友去吃的，真的是眼界大開，
吃完眉開眼笑，這才叫做「秀色可餐」呀！
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【食譜邀稿】翡翠干貝牡蠣，蘋果海鮮Bruschetta----用日本食材做幸福好料理(送好菜箱！)
最近剛好是我的一個好好朋友生日喔！
本想，我們是不是出去吃飯好了，後來想起他最喜歡吃海鮮了，
什麼干貝、牡蠣、生蠔都是他最喜歡的，那還不如自己做呢
，因為只要有好食材，真的隨便做也好好吃，所以就決定去採買一些好的日本食材，
來做一些比較特別的菜來幫他過生日好囉！
我買了干貝、牡蠣、超大的水梨和好甜的蘋果。
先說這個干貝，其實我買的是帆立貝，
帆立貝也就是扇貝，它是保留了最鮮美的貝
【餐廳試吃推薦】隱身內湖未來之星星----德朗法式餐廳，值得特別一訪，讓人狂喜的食物（好菜箱送）！
愈是低調的，往往愈是在別人看不見得時候，最努力用心的。
德朗法式餐廳位在內湖重劃區，在一條連計程車大哥都搞不清楚在哪裡的金莊路上。
最後還是朋友用手機的GPS才找到的呢。
我想，位在這麼隱僻的台北邊緣，反而會讓我想起英國的三星餐廳「肥鴨」
也是這樣隱身在倫敦郊區，甚至你經過餐廳門口都還不知道餐廳已經到了呢！
而且，隱身在沒有人煙的地方，必定是對他們的餐廳有絕對的把握，
會有這樣的能力吸
【食譜】一個鍋子到底做簡易年菜-----鴻運無錫排骨（送好菜箱）
就快要過年囉！
最近自己也好忙喔，好多事情一件一件接著來，
常常覺得沒能在部落格說太多自己生活的事，（大概也沒人在乎啦>
【邀稿】百耘堂高麗蔘初體驗----入年菜，滋補美味（按讚送好菜箱）
小熊以前是不敢吃有人蔘味道的東西的，現在回頭看還真的是：年紀小不懂事！
這次接觸到「百耘堂」，也就是北韓開城高麗蔘，才知道人蔘實在很神奇，
從其成分到產地、生長期、品種、製作過程，真的都在品質上有很大的影響。
先來了解人蔘中的神奇的功效之源，是來自人蔘中含有的一種叫人蔘皂苷的複合碳水化合物，
此種成分對中樞神經系統有著亢奮作用和鎮定作用，可以調節新陳代謝，減少血糖，加強肌肉活動和內
【食譜】八寶魚香哨子麵 ---高纖低卡的「炸醬麵」， 台灣穀類的紅寶石藜麥（有三個好讚禮！）
第一次聽過藜麥Quinoa，是在英國的一本健康雜誌中看到的，
書中說了許多藜麥對健康上的極大好處，直說是超級超級好食物！
這種穀類在英國的健康食品店偶而會看到，非常的不普及，但我一直對這個小如嬰粟子，
煮了之後就會伸出小尾巴的神奇小種子，有著很深的印象。但在台灣卻從沒有
在某一天，收到一封來自「可樂榖農場」哲嘉的信，信中表示著希望小熊能替他們設計幾道關於「藜麥」的食譜，
因他們工作團隊
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