Tina's美好生活部落格
麵包一夜干？傳說中的冰釀法式吐司
看了小b試做的"日本大倉飯店每日限量20份法式吐司"很心動也很好奇，想知道我平時常做的的法式吐司，經過長時間的浸泡奶蛋液、晾乾，然後用奶油煎製會是何種滋味？
試做版我就自作主張的縮短時間，沒有三十小時也沒有一整天，而是約十四小時出爐！
晚間七點半把聖保羅的厚片奶油吐司放進有兩顆蛋與150cc牛奶、一匙糖、微量鹽(我習慣做法國吐司會放一小撮鹽)的浸料中(記得要冰進冰箱)睡前快一點鐘時翻面
南部風味‧牛老大現宰涮牛肉
過年前幾乎都是濕冷得讓人受不了的壞天氣，這天我們早鳥會"遠征"到土城，為得是試試這家南部來的生鮮牛肉店牛老大！
店裡都是以牛肉為主的菜餚，所以要是不吃牛的人就完全不適合，看了菜單是以火鍋與熱炒為主，迅速點了幾道，但火鍋的手切牛肉上桌，我們才知道三百多元只有大約一人份的量，價格好像還是比南部高一些，雖然這也正常，但如果要讓大家吃得過癮一人可能就得來兩盤啊.....哈哈，另外點了幾樣熱炒像
甜蜜情人節之小妮手製沙漠玫瑰
喜不喜歡下廚做點心這是天性，也是天份，我的麻吉小妮就特愛烘焙，雖然她才剛回國，但我們前後腳出遠門所以大半個月沒見，還是臨時小聚一下，也把握機會央她做這道傳說中又快又好吃的沙漠玫瑰讓我們過個甜蜜情人節！
配方看來簡單不複雜，糖麵粉蛋與奶油，這是做甜點的基本材料，加上葡萄乾與早餐穀片，這麼攪攪拌拌，被我說像是珍珠丸子還是獅子頭的沙漠玫瑰就做好了，接下來交給像是有魔法的烤箱先生，烘個
夜店風酸辣味‧非常泰
到非常泰用餐加飲料甜品，印象中一人總要七八百，實在不便宜，不過口味我們挺喜歡的，而且服務跟氣氛都讓人很舒服，所以偶爾還是會去解解饞，但是我要記得制止東尼一瓶點過一瓶免得帳單爆表，因為非常泰蒐羅了各國啤酒酒單落落長，讓人很難不來兩杯佐餐哪.....
辣炒手工剁牛小排有點像是常見的"打拋牛肉"，但是因為用上了牛小排，口味更油潤肉汁豐富，是我非常喜歡的一道，標準的白飯殺手要小心啊！
酸辣炸牡蠣
深圳行春之飛越鵬城
很多城市都有個別名，深圳也有，就叫鵬城，緣起於深圳東部的一個古村之名；每年兩趟三趟的造訪這個城市也超過十年了，眼見這個因政策而生的新興城市真如大鵬飛越而起，深圳的改變一直好快，每回都讓我熟悉又陌生.....
看看市容其實還不錯啦，街道整齊也算乾淨，而且地鐵蓋得很快，越來越方便.....
友人家的小區(在大陸指社區)樓下發現這台大機器，竟然是免費借書機(東尼說想看看那本"不上火的生活"
深圳行春之紅紅火火吃燒烤
向大家拜個晚年，恭賀開工大吉！
今年新年一樣去了深圳吃吃喝喝玩幾天，天氣相當晴朗溫度也高，我都穿了短袖上街，曬曬一整個讓人心情好的大太陽！
常跟好朋友聊在深圳吃了燒烤，配啤酒或是台灣也引進的王老吉涼茶很過癮，這些街邊大排檔都是摸黑做生意也不太好拍，這次逛到這攤時帶了單眼，總算可以留影一下！
因為鄰近的湛江產蠔，所以烤生蠔是這裡常見的菜色，有時海鮮熱炒店會特價人民幣一個一元，通常是一個兩三
喜兔迎春賀新歲‧ugly home
今天是除夕夜了耶！
謝謝大家一年來的支持，恭賀大家新年新氣象、揚眉兔氣行大運喔！
這第一張照片裡的兔兔郵票是幾天前歲ugly home的老闆老闆娘送的，很可愛呀！這天剛好也是她們放"超級大假"前的最後營業日，抓緊機會去喝杯咖啡聊聊天，因為這要從二月一日休到二十三日，可真是少見的長，他們自己都放到不好意思了，呵！
很喜歡ugly home的溫暖與自在，永和鬧中取靜的街巷
[活動]鄉林新月灣‧許下第二個生日願望
之前曾參訪台中的建案鄉林新月灣樣品屋，那次大陣仗去了很多家人朋友，大家都愛看漂亮裝潢新房子呀！這次再次收到邀請，主題很特別，是為"第二個生日"許下願望，參加這個活動就有機會到涵碧樓享受波光粼粼的美景喔......
這個題目乍看之下我有些不明白，其實活動的發想是：一生中有很多特別的日子是值得不被遺忘的，而除了真正的生日外，也可以把人生中最重要的時刻能當成是第二個生日來紀念，並許下心中期待的心願
姊妹嗨翻天‧送虎迎兔尾牙趴
歲末一定要到小瓜小露家尾牙趴是我們姊妺多年來的"重要例行活動"，小豪宅除了精心準備好味餐點，最多的就是各式各樣的"飲料"，而且女主人盛情相當驚人，非常遵照習俗要吃不完取"年年有餘"的好意頭，所以每年一定要照來客數的兩倍準備(！)，讓大家是越吃越旺！
這澎湃泡菜鍋份量大概也是十人份，而且還有不少料"來不及"下鍋！(明明是大家都吃太飽啦)
中華路上的烤鴨是每回聚餐小露常準備的好料，肉汁
砂鍋最抗寒‧小喬新疆羊肉串
整個冬天過了一半，我也吃了好幾次的小喬新疆羊肉串，主要今年天冷溫度低，我老想著每天過午就開始熬的清燉羊肉湯，實在太好味太暖身啦！
羊肉砂鍋裡除了羊肉羊大骨還有凍豆腐豆皮，加上金針菇洋蔥香菜，湯頭清爽味道濃郁，喝一碗馬上不喊冷！
我從一個家裡不吃羊從小沒吃過、是東尼慢慢訓練我接受的人，到了如今只要做得不羶，大多的羊料理我都吃得很開心，其實也不過這幾年的事，尤其老闆娘的烤肉串加上特選
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