大溪近年來越來越多農家菜餐廳了，很多雞農開起了餐廳，主打商品當然是自家的土雞，地點都挺偏僻的，以鄉野自然為號召，吸引了許多外地人特地前往，像今天要跟大家分享的這家『有雞料理』就是如此。
沒有華麗的外表，一如倉庫般的建築，就算路過也不會知道這裡是一家餐廳，來這兒的多是熟客或熟客帶路才知道位置呢～，這天要不是家人說要來用餐，amy也不會知道在這偏僻的山間裡有著這樣一家餐廳。
餐廳裡沒有什麼裝潢，感覺上就像在大廳裡簡單地擺上幾張桌椅，前後加起來大概有個7~8張桌子，但一到假日都全被訂滿，看來熟客還挺多的呢～。
涼拌干絲
這裡用的是大溪特產的豆干，拌上白菜與香菜，再撒上些許花生，吃起來清爽開胃很可口。
店家的招牌土雞，看那黃澄澄的皮就知道一定好吃，果真店名叫『有雞料理』不是叫假的，這個白塹雞真的很好吃，雞肉很甜且軟嫩不柴，相當討喜且受歡迎的雞肉。
芋頭米粉湯
這個好像也是這裡的招牌，幾乎每桌都點，而且好大一鍋，感覺有臉盆那麼大呢～，很嚇人。味道挺不錯的，裡頭有蛋酥和炸過的芋絲等，料很豐富，湯頭也挺鮮美的，算是很好吃的米粉湯，只不過實在太大一鍋了，大家光吃這個就飽了呢～。
店家自製的豆腐乳，個人還蠻喜歡的，鹹香中帶著甘味，很好吃，配稀飯一定更棒。
豬腳很Q，雖然味道還不錯，不過個人還是偏愛軟爛入口即化的豬腳，所以這個不太對amy的味![有雞料理]()
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古早味拼盤
很久沒看到這種古早味拼盤了，裡頭有香腸、雞卷、紅燒肉、芋棗和自己醃的小黃瓜，每一種都蠻不錯的，最令人難忘的是芋棗，很久沒吃到這麼好吃的芋棗了，鬆軟香甜又不膩口，真的很不錯。
仙草雞
溫潤滋補的仙草雞，喝起來有著淡淡的仙草香氣，還蠻不錯的。
『有雞料理』的菜還不錯，白塹雞、米粉湯和古早味拼盤都很特別，這天因為那一大鍋芋頭米粉湯削減了大家的戰力，因此原本訂的桌菜還沒上完就吃不下了，聽說炒米粉也很不錯，有機會到大溪走走的話，算是可以嚐嚐的一家餐廳，但一定要事先預約哦～。
有雞料理
桃園縣大溪鎮永福里8鄰信義路789巷14號,
03-388-2333 0980-523383
延伸閱讀：
億鑫土雞城
湳仔溝14號
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