澳門是個遍地有美食的地方，要找好吃的東西輕而易舉，也正因為如此，在那樣的環境裡若能讓人留下深刻印象的，就表示它更是脫穎而出的佼佼者，像位於新葡京的『The Kitchen 大廚』便是這樣的一家餐廳。
喜歡『The Kitchen 大廚』的原因無他，只因為這裡有非常棒的牛排，而且能以那樣的價格吃到更讓人覺得感動。這裡的牛排仍是到目前為止amy吃過最好吃的，而且一想到在台灣吃不到這麼好吃的牛排，就覺得每次去澳門都應該上『The Kitchen 大廚』報到。
每次都很想嚐嚐這裡的沙拉百匯，聽說很棒，但都得極力忍住，因為戰鬥力有限，要留在最重要的時候才發揮。
麵包鬆軟可口，很好吃。實在不得不稱讚賭王家的麵包，吃過他們家的幾間餐廳，每一間提供的麵包都不同，但都非常讚，吃得出店家的用心。
野菌湯
滿滿菌菇香氣的野菌湯，濃郁味美，相當討喜。
洋蔥湯
上頭滿滿起司的洋蔥湯，洋蔥味道極為濃郁，誠意十足的一個洋蔥湯呢～。
老爺對這裡午餐提供的壽司套餐念念不忘呢～，這裡的壽司給得真的非常大器，食材也都很鮮美可口。
令人難忘了日本A5和牛，上次點了300g，這次因為接下來還有飯局所以減半，只點了150g，這樣的份量對女生而言剛剛好。amy一定要提一下一旁搭配的炒蘑菇，超極好吃，好香好順口，令人相當難忘。
日本A5和牛軟嫩到一個不行，幾乎不用怎麼嚼，一放到嘴裡就化了的感覺，牛肉香氣又很濃郁，真的是非常好吃的一個牛排。
飯後甜點老爺選了水果百匯，各式水果組合出不同的酸甜味，深受老爺的喜愛。
amy選了每日招牌蛋糕，上次的是黑森林，這次是野莓蛋糕，拿個抹刀比一比，跟抹刀一樣長了呢～，以份量來說，三個人吃都不是問題，但它好吃到你會忍不住一口接一口地一個人默默吃光。
再來一杯好咖啡搭配甜點，這樣的午餐簡單卻令人非常滿足。
好吃的牛排是會讓人懷念的，而『The Kitchen 大廚』的牛排會讓人上癮的。
The Kitchen 大廚
澳門新葡京鉑金層（3/F）
(853) 8803 7777
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