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休閒興趣

2011-07-13 00:10:00

八千代

東京的飲食文化很多元，餐廳又多，唯一煩惱的是想吃的東西太多，可惜食量有限，別的不說，光一個築地市場的店家就夠瞧的了，amy這次每天早上都換不同店家吃早餐，每天早上都面臨著一場決擇掙扎的考驗。

築地內市場裡最夯的店家應該就是『壽司大』了，每天都大排長龍，排隊的人潮不是只有照片中這些，轉個彎還有一堆人呢～，看樣子不排上個1小時是等不到的，amy對於在大熱天裡要排這麼久的隊實在提不起勁，況且這次來壽司並不是主要目標，今天的主角是隔壁的『八千代』。

築地內市場裡的店都不大，幾乎都是這樣窄窄小小的，店內不過十來個座位。現在因為到東京旅遊的人少了，因此除了『壽司大』以外，其它的店家都不用排隊，店內也沒有什麼觀光客，記得以前來築地時觀光客超多的，且幾乎每家店都排隊呢～。

『八千代』是一家專賣洋食的店，價格都在1仟多日幣左右，是一家很實惠的店。日本人是一個很有意思的民族，他們喜歡西洋料理，但更愛和食，於是就發展出了這種日本特有的洋食料理。

鮪魚生魚片
不知道是不是因為剛好現在是鮪魚季，這次在築地幾乎每家的生魚片都以鮪魚為主耶～，不過這個“中オチ”真的還蠻不錯的。

吻仔魚蘿蔔泥
這個也很好吃，吻仔魚乾香鮮美，配上清甜的蘿蔔泥很對味。

C定食
這樣一份定食日幣1300，以現在的匯率換算約是台幣460塊左右，或許對我們來說還是不便宜，但對於收入比我們高2～3倍的日本人而言是很便宜的一份定食呢～。

在日本每一餐用餐之前都需告戒自己不要吃太多白飯，一來熱量會吸取太多，二來吃了白飯就飽了，接下來想再續攤就難了，但還是忍不住呀～，因為日本白飯很好吃，而且整個定食在搭配上就是要有白飯配著才有意思，所以每次還是一份定食吃光光，連白飯都不剩。

漬物是定食中很重要的一個小小配角，沒有了它整個定食會失色許多呢～。漬物扮演著去油解膩、畫龍點睛的效果，是不可獲缺的配菜。

日本人三餐都不能沒有味噌湯，魚市場裡的味噌湯每一家味道都不同，但都很好喝。

一份定食裡有炸蝦、竹筴魚和干貝。這種洋食的炸物真的很好吃，魚香蝦鮮干貝甜，重點是它雖然是炸的，但吃起來一點都不覺得油膩，那種炸物的酥香氣，美味得令人著迷。

來『八千代』一定要點炸星鰻，長長的2大尾，光看就覺得過癮，視覺效果滿分。這個星鰻外酥內軟，一口咬下幸福感由然而生呢～，星鰻特殊的香氣經過油炸後更加明顯，著實是令人難忘的美味洋食。

『八千代』是amy很喜歡的一家日本洋食店，這裡的食材很新鮮，再加上炸的功夫很好，因此每一口都有著滿滿的感動，即使當早餐一點也不覺得油膩，反而有著滿滿的滿足，是一家值得再訪的好店。

八千代
築地場內6號館
03-3547-6762

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我要留言：

異鄉異客

2011-07-13 04:57:34

味噌湯裡有香菜!

版主回覆 2011-07-14 11:25:10

那個不是香菜，是鴨兒芹哦～