南翔饅頭店

到上海『豫園』的觀光客幾乎都會順道上『南翔饅頭店』吃小籠包,久聞"南翔小籠包"的大名,amy&anthony在參觀完『豫園』後,隨著鼎沸的人群一起去體驗一下這百年老店的魅力。

南翔饅頭店
『南翔饅頭店』就在"九曲橋"旁,高掛的招牌讓人很難不看到它。

南翔饅頭店
想走進去都有點困難,走廊上滿是排隊的人潮,往前去看看到底在排什麼?

南翔饅頭店
原來這些人都是在排隊買外帶的,排隊的人真的超多、大概有40公尺那麼長。

南翔饅頭店
外帶的一籠只要人民幣12元,大概是台幣60元,有16個,真的蠻便宜的呢~。聽說『南翔饅頭店』的餐點價格與樓層成正比,越高越貴、以價制量,因此越往樓上走越不用排隊,我們只好就往上走以便節省一些時間囉~。

南翔饅頭店
上了二樓第一級座位滿滿的人,在樓梯口排隊的也不少呢~,我們往第二級走去。『南翔饅頭店』總共分三級,每一級的低消都不同。第一級amy忘了,第二級好像是人民幣60多塊一個人,第三級一個人則要人民幣150元。

南翔饅頭店
聽說小籠包的味道也跟樓層一樣越高樓層越好吃。不過這天我們只想嚐個味道,最高級一個人150元人民幣恐怕吃不完,所以決定到第二級一個人60多人民幣的嚐嚐。

南翔饅頭店
下午一點多用餐的人還是很多,不過很快就有位子了。看了一下簡介,『南翔饅頭店』目前在東京、首爾、印尼、新加坡、大阪、福崗這些地方都有分店。

南翔饅頭店
蟹黃灌湯蝦球。幾乎每桌都點,我們也點了一顆來嚐嚐。金黃色的蝦球炸的相當漂亮。

南翔饅頭店
這個蝦球一口咬下首先體會到的是它那外酥內彈牙的口感,接著是蝦子和蟹黃的鮮美在嘴裡不斷散出,頗有層次感,雖然是炸的但不會過於油膩,香酥鮮美的好滋味還蠻不錯的。

南翔饅頭店
蟹黃灌湯包。插了根有吸管、有如拳頭般大小的"蟹黃灌湯包"也是每桌必點之一。第一次用吸管吃灌湯包,感覺怪怪的,這個灌湯包超燙,根本沒辦法馬上入口,也擔心吸管有辦法耐熱嗎?不過既然來了就入境隨俗這樣吃吧!

南翔饅頭店
灌湯包裡是蟹黃和蟹肉,味道很鮮美,外皮不考慮的話確實還不錯。

南翔饅頭店
服務員說這裡最有名就是蟹膏小籠包跟招牌小籠包,我們各點了一籠。小籠包的形狀不是很整齊,也沒有鼎泰豐的那麼漂亮。

南翔饅頭店
有的小籠包有湯汁、有的卻沒有,湯汁很鮮美。

南翔饅頭店
滿滿的蟹黃吃起來有著蟹黃的鮮味,但並沒有特別好吃,皮也略厚了點,尤其是摺子的部分太厚了。

南翔饅頭店
招牌小籠包吃起來也差不多,都不是很細緻、也沒有令人感動的味道。如果說『南翔饅頭店』的小籠包有70分的話,那鼎泰豐的絕對有100分。

南翔饅頭店
點了碗杏仁豆腐嚐嚐,還真是不怎麼地,沒味道,完全沒有杏仁豆腐該有的香氣和口感,很怪的一個杏仁豆腐。

南翔饅頭店
飯後還有贈送水果,大家再看個幾篇就會發現這裡幾乎90%的餐廳飯後甜點都是西瓜,看起來很漂亮,可是不甜也不脆,沒台灣西瓜好吃。

南翔饅頭店
這樣總共花了人民幣156元,大概台幣780元左右。這天我們因為併桌跟幾個大陸同胞一起坐,他們從不同的地方來上海觀光,都覺得『南翔饅頭店』很好吃,amy只好跟他們說歡迎有機會吃吃台灣的鼎泰豐比較一下。amy吃完後有一個感覺,那就是我們想吃鼎泰豐時隨時都可以吃到實在是太幸福了。
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我要留言:
  • 匿名
    2013.03.21 07:33:21
    B1
    鼎泰豐比较贵~~考虑到物价和收入水平,鼎泰豐不是大陆普通老百姓每天 都可以去吃的。不过那么多人称赞,我还是蛮想去尝尝的。
  • 匿名
    2012.10.24 08:13:51
    B2
    可我覺得南翔比鼎泰豐好吃耶~~
    版主回覆 2012.10.24 11:49:25
    你喜歡就好
  • 匿名
    2011.02.10 16:22:41
    B3
    为什么我觉得鼎泰丰是我吃过的最难吃的小笼包呢?上海随便哪个路边店 都比鼎泰丰的好吃.
  • 匿名
    2010.07.05 13:48:44
    B4
    去過浦東正大廣場的鼎泰豐,馬馬虎虎。真正好吃的生煎,小籠包,是在 上海弄堂裡。
  • 匿名
    2009.11.07 02:19:25
    B5
    試過東京和臺北的鼎泰豐,都沒有上海的好吃。基本上鼎泰豐是被日本人 捧起來的,但東京的小龍包肉爛爛的,沒有香味。臺北的小的像指甲,沒 有足夠的空間來容納湯汁,那被友人捧上天的原盅雞湯也沒有任何的特 別。非常失望。其實上海人吃小龍很多不吃那個頂端的,不過皮可以再薄 點倒是真的。
  • barbara
    2009.09.08 06:16:57
    B6
    i have tried the 鼎泰豐 (old shop) 小籠包 (few years ago), it is really good !! But I also want to try 南翔小籠包............
  • ctrls5460
    2009.05.07 07:30:00
    B7
    年初到上海一趟吃過一次南翔饅頭店的小籠湯包.. 覺得還比不上早餐店"四海豆漿"的小籠湯包咧
  • cubi
    2009.04.27 06:39:10
    B8
    完全忘記賈三的八寶粥了!! 真的很不一樣 味道清淡但絕對值得一嚐 記得一碗 $1 RMB? 當時一次就喝了兩碗
  • 匿名
    2009.04.25 06:09:14
    B9
    對了!西安的賈三灌湯包,好吃!2007年底到西安時就去了兩次,還有好像是"八寶粥",個人覺得清甜甘純,和 台灣的完全不同. 切記在樓下吃就好,不要再上樓了!可能都是一樣的東西,只是給你更好的裝潢環境而已.
  • cubi
    2009.04.25 01:44:33
    B10
    我第一次去上海也去了這間南翔饅頭店的樓上 去之前聽我大姑說那個蟹黃灌湯包她們用吸管喝完裡面的湯之後包子就被 收走了 連吃都沒得吃 我個人認為鼎泰豐的小籠包比較好 品質也穩定 還有西安的賈三灌湯包我覺得也不錯 皮薄 湯汁多 Amy 有機會去西安可以試試~
  • 匿名
    2009.04.22 07:51:19
    B11
    2004年第一次去上海,光臨了"南翔饅頭店",也是到樓上吃(說來就是觀光客聚集地). 當時就覺得"真不怎麼樣",深有同感"摺子的地方太厚了".之後再到上海就不想再度光臨. 說來還是台北的鼎泰豐好吃呀!
  • 匿名
    2009.04.15 09:16:34
    B12
    上海也有鼎泰豐呀 在古北新區那邊 我覺得也不錯吃
    版主回覆 2009.04.17 12:18:50
    聽說全世界的鼎泰豐還是台灣最好吃呢~~
  • Cindy
    2009.04.14 08:03:51
    B13
    每個人的感覺得真的不一樣, 我覺得南翔比鼎泰豐好吃太多了, 要到上海吃才有南翔饅 頭店, 深深懷念南翔饅頭店的味道,
    版主回覆 2009.04.17 12:18:04
    我之前在老爺酒店的粵菜廳有吃到南翔小籠包,我覺得都比上海的好吃耶~
  • adld
    2009.04.13 10:50:42
    B14
    咦~不是花月多腳力往上爬就越便宜喔? 呵呵~
    版主回覆 2009.04.17 12:16:11
    哈~,不是耶~,越高越貴呢~
  • tiffanycpc
    2009.04.13 07:33:34
    B15
    鼎泰豐的小籠包真的很好吃呢.
    版主回覆 2009.04.17 12:15:51
    是呀~,每次出國回來都會很想念呢~
  • jenychen8888
    2009.04.13 06:04:19
    B16
    台灣真是個美食天堂 我還是覺得台灣的食物比較好吃 大陸都在比油比鹹比辣的...
    版主回覆 2009.04.17 12:15:32
    飲食習慣不同吧~,台灣還是精緻些:)
  • jane630306
    2009.04.13 04:08:16
    B17
    鼎泰豐的更好吃啊~但是...我住高雄市,想吃時也不能立刻吃到。
    版主回覆 2009.04.17 12:15:01
    坐高鐵來~,很快:)
  • jenmore057
    2009.04.13 01:19:14
    B18
    之前到上海也嚐過南翔,也覺得味道普通, 沒有台灣的小籠包好吃, 台灣真是個寶島!
    版主回覆 2009.04.17 12:14:44
    所以我們真的很幸福:)
  • wenniemaus
    2009.04.12 23:36:33
    B19
    从小就爱吃生煎多过小笼的。偶然在孟老师的blog看到对鼎泰丰的介绍, 好想试试。去年春天回上海的时候,终于尝到叻,哇咧咧,皮Q汤多肉 鲜,赞一记 :)
    版主回覆 2009.04.17 12:14:19
    台灣的更好吃~
  • Daphne
    2009.04.12 09:48:02
    B20
    傳說中的頭香? 真是太幸運了!~ 南翔小籠包真的人超多的, 而且我也覺得沒鼎泰豐好吃呢 XD
    版主回覆 2009.04.17 12:14:06
    沒錯~,還是台灣的鼎泰豐好吃呢~