新同樂餐廳

上個月anthony生日，amy特地訂了『新同樂餐廳』，好好請他吃一頓飯。一年就這麼一天是amy請anthony吃飯，當然要選他最喜歡的餐廳囉～。


源自於香港的『新同樂餐廳』曾經紅極一時，但多年前爆發財務危機後就沒落了些，原本台北市有二家店，目前也只剩敦化南路這一家了。


好多年沒來了，以前曾在這兒遇過許多政商名流，用餐時間經常高朋滿座，但這天中午卻只有三桌客人，跟以往的光景真的差很多。


除了日本料理以外，anthony最愛的就是鮑魚、魚翅了。日本料理平時在家就能吃到，但鮑魚、魚翅可就沒辦法了，雖然amy有學過，但料理起來實在太麻煩，所以還是花錢上頂級餐廳吃就好。


套餐從＂紅燒魚翅＂揭開序幕。


濃醇的湯頭、厚實的魚翅，每一口都覺得美味無比，讓人心甘情願掏出大把銀子來一親芳澤，真是好吃。


蒜蓉蒸龍蝦。鮮甜彈牙的龍蝦配上蒜蓉味道偏重了些，個人覺得雖然沒有記憶中來得美味，但還是維持了不錯的水準。


清炒芥蘭。這盤芥蘭菜是amy吃過炒的最好的，清脆的口感中帶著淡雅的紹興酒香，第一次發現原來清炒芥蘭時加一點點紹興酒就能提升整個味道，真的很棒。


香煎牛排。淡淡的孜然香，呈現中國風味的煎牛排，味道很好，熟度和牛排的軟嫩度也都不錯，只是那軟嫩的口感感覺上是用了嫩精的結果，口感嫩得不太自然。


香煎羊排。羊排也很好吃，尤其是醬汁特別美味，個人覺得羊排比牛排還好吃呢～。


腊味煲仔飯的醬汁。


腊味煲仔飯。新同樂的煲仔飯非常細緻好吃，自製的肝腸和臘腸不論口感或味道都很棒，淋上醬汁後滋滋作響，鍋巴的焦香搭上腊味的鹹香，趁熱拌著吃，相當美味。


核桃糊。如果不是剛上完保師傅的中菜課、喝過了保師傅做的核桃糊，amy一定會說『新同樂餐廳』的核桃糊是我喝過最好喝的，但有了比較後就覺得它只能排第二名了。不是它不好，它還是很好喝，只是吃是一種比較，當你吃過更好的，就會明白差別在哪兒了。


整頓飯的感覺都很好，餐點好服務佳，只是最後的水果就遜色了些，功虧一簣，把整個頂級感拉低了不少。

二個人享用了愉快的生日大餐，整體來說『新同樂餐廳』的表現還是非常好，光是那個魚翅就讓人唇齒留香。雖然所費不貲，但一年就過這麼一天生日，請心愛的人吃他心愛的料理，看他開心的模樣，非常值得。


新同樂餐廳
台北市敦化南路二段34號
02-2700-1818