【減肥的人更要彩虹飲食】
減肥時，常因為限制了食物的份量
可能造成營養素不均衡、代謝不好、減肥效果差
那我們該如何每天都有攝取到足夠營養素?
我常教大家的一招就是「彩虹飲食」
「看顏色」就知道營養素是否都有攝取到了~
【你今天彩虹了沒】
你昨天或今天一整天吃過幾種顏色的食物？
蔬果類一天有吃到至少五份像拳頭大小的量嗎？
研究指出，蔬果攝取不足是慢性病與癌症的重要成因，
吃足夠量的蔬果有助於預防心血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病，
也可以降低罹患口腔癌、胃癌、大腸癌、乳癌等多種癌症的發生機率，
這是因為蔬果中的植化素有防癌效果，
可抑制細胞從正常狀態轉變成癌細胞的能力。
簡單來說，我們只要攝取多種顏色且多樣化的蔬果，
並且避免加工肉製品、高鹽及鹽漬食物、含糖飲料等之攝取，
這樣就有做到「彩紅飲食」的原則。
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