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[活動♡錄影]《美鳳有約》節目錄影
因為在2011好菇道素人組料理比賽拔得頭籌，得到了節目錄影的機會♡第一次參與節目錄影，竟然是擔任料理示範這樣重要的角色，錄影前真的很緊張呢~
和妹妹提早到了電視台， 原來會有化妝師在後台呀~桌上滿滿的化妝品及刷具，在家先畫好妝，失策´,_ゝˋ）
錄影前大家確認入場位置，好緊張喔...雖然在家裡稍微想過 要如何描述烹飪過程，果然還是因為緊張而表情僵硬，哈哈ヽ(･ω･`*)我
[食譜♥下廚]川味麻辣水煮牛肉
周末和老爺的家人一起去川味餐館大快朵頤，麻婆豆腐、回鍋肉、豆酥鱈魚、五更腸旺...吃了好多好多~可是回家後才發現竟然沒點到水煮牛肉！還好家裡有個賢慧的小廚娘(●'ω ˋ●)ゞme♪
正宗做法應該是很~~~油的吧?沒吃過水煮牛肉，我就隨自己喜好亂亂做唷♡還請四川大廚指點迷津好嗎?
前幾天的颱風讓蔥價漲了不少，只好用陽台種的細香蔥將就一下...等到蔥價回穩，就要加上一大把唷♬
材料
[甄選♡活動] ☆受訓課程Day2跳舞課&歌唱課☆ 統一星鮮人 邱韻文
今天來教跳舞的是A May老師唷~ 他是教導很多藝人的明星舞蹈老師!頂著麥克風頭、笑起來好親切、 教課時的細心耐心...都讓人不禁開心地愛上跳舞♪
先來幫邱韻文投一票吧! 統一星鮮人由你決定ヾ(･ω･ˋ*)♡https://www.facebook.com/Pec.Unistar/app_413909545313655
A May老師的舞蹈課氣氛很歡樂，像是鏡子大起霧時，我們會開玩笑說像
[甄選♡活動] ☆受訓課程1宣傳照拍攝☆ 統一星鮮人 邱韻文
第一堂受訓課程是為了準備宣傳照的拍攝♬
要幫邱韻文投投票唷(･ω･ˋ)Please~https://www.facebook.com/Pec.Unistar/app_413909545313655
來訓練我們的是凱渥名模YOGO，腿超~長♡♡♡因為她很嚴格，我不敢把相機拿出來(抖) 星鮮人是一群素人，肢體在緊張的時候更僵硬了...感覺得到老師的耐性一直爆炸的極限（怒 ˋД´)σ 可是她真
[食譜♥下廚] 香草奶油南瓜麵疙瘩 Pumpkin Gnocchi in Brown Butter and Sage Sauce
上次做的義大利南瓜麵疙瘩可以加在各種湯品、醬料中，不過我今天要做的是西式簡單口味，用帶著鼠尾草(Sage)香氣的焦化奶油拌炒。將奶油在煎鍋中加熱至棕色，會呈現榛果香氣，也就是焦化奶油(beurre noisette)。鼠尾草不容易買到，建議在窗台上種一株，可愛又方便❤關於我種的香草請看這篇 [廚房♡香草]Olivia也當小園丁❀西式料理常用香草
鼠尾草和南瓜是料理好朋友，很多西式的
[甄選♡活動] 統一星鮮人 邱韻文 ☆海選篇☆
之前在網路上參加統一星鮮人的活動，報名後才發現需要人氣投票，所以就置之不理，
直到收到通知才知道，人氣兩三萬人的選手或只有40票的我都有機會參加海選。
大家可以在統一星鮮人的粉絲頁面看到我的活動照片唷❤https://www.facebook.com/Pec.Unistar
主辦單位通知了500人參加海選，活動現場多的是能歌善舞的同學，沒有參加過大型比賽的我，真的被嚇傻了...只好抱
[食譜♥下廚]油煎白肉魚 佐橄欖茄子醬《名媛主廚EMI教你做時尚宴客料理─試作活動》
今天是食譜試作第二發☆ﾟ+｡ﾟ(p.s第一發:義大利番茄沙拉)學食譜書上的擺盤技巧，在家也有大餐廳的氣氛唷♡8/12前參加悅知文化的試作活動，就有機會得到新書《名媛主廚EMI教你做時尚宴客料理》一本!
我在市場買到金目鱸魚，一尾活魚只要NT$150，請魚販先生片好魚，魚頭魚骨留來煮湯，好划算唷♬節瓜和鯷魚片都比較難購買，百貨公司的超市應該有，老爺覺得鱸魚很好吃，聽到那親民價格嚇了一跳，我們
[食譜♥下廚] 義式南瓜麵疙瘩 Pumpkin Gnocchi
爸爸自家栽種的漂亮南瓜就來試一直很想做做看義式麵疙瘩，吃不完可以分裝放在冷凍庫保存兩個多月，不用怕大顆南瓜吃不完♪下鍋煮五分鐘或浮起來後，再煮1-2分鐘，搭配喜歡的醬料就完成了!
只要將等重的南瓜泥和麵粉揉勻，作法很簡單~這樣子橘黃色的麵團，還帶著南瓜香氣，很天然健康呢 (｡･ω･)♡
材料南瓜泥 350g中筋麵粉 350g鹽巴 1/4茶匙
南瓜去籽切塊，用電鍋蒸15分鐘至熟
[食譜♥下廚]鮭魚菇菇白醬義大利麵
我參加好菇道舉辦的「菇idea!」的活動，請大家到這個icook的連結中幫忙按讚唷♪
上週三Lisa妹的朋友來家裡作客，就準備了少女都愛吃的義大利麵，通心粉的小巧設計吃起來很優雅♡
通心粉義大利麵吸滿了絲絨般滑順濃郁的白醬，帶著鮭魚和鮮菇的香氣交融，一入口就渾身充滿溫暖幸福的氣氛❤在餐廳要吃到這樣的義大利麵，至少要花上兩三百塊，自己下廚才能保證食材的優良品質&用心料理的美味(✿◕‿
[學習♥編輯] Editor Olivia 參與編輯的新書公開囉☆
上個月Olivia參與編輯的書出版了 (回顧食譜編輯小體驗 Editor Olivia)秘密了很久，終於可以和大家分享這本新書囉 ♪
《Home Baking 星期天的烘焙時光》出版囉~迷人的成品照片、詳細的步驟圖片、和我協助編輯的描述文字還附有50分鐘的DVD，示範6道點心，即使是初學者也能上手!自己在家做麵包、蛋糕、餅乾...的夢想不再遙不可及了+ﾟ*･｡.☆
之前有購買這個作者的上
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