小桃媽幸福部落部落格
廚娘樂趣多~第一次動手做餅乾
我也不知道今年自己的腦袋哪個線路出問題，
竟然會開始嘗試煮一些不同的東西。
我自己很喜歡吃手工餅乾，男友對甜點類相當卻步，
往往買手工餅乾之後，都是我一個人慢慢嗑掉，少了兩人共享的fu..
因此我前陣子突然想做少油少糖的手工餅乾。
跑去開南食品行買最基本的：
巧克力粉、無鹽奶油、烘焙紙、橡皮刮刀、打蛋器、桿麵棍，
也順便買烤布丁、烤布蕾、奶酪用得到的吉利丁、香草豆莢。
本來想買電子秤，無奈
廚娘樂趣多~麻油雞湯
麻油雞不是只有在天冷才適合吃，
因為麻油雞可以活血健胃，也可以增加新陳代謝，
對於寒性體質及貧血的人們頗有益處。
每個人對於"記憶"都有不同的訣竅，
對我自己而言，我會依照味覺、嗅覺及畫面記住一些東西，
而且可以記得很久很久....
麻油雞，也因此對我而言有著不同的意義，
有時我想家、想念爸媽，想念過去的回憶，就會想煮麻油雞。
埔里老家(大伯家)很愛用全酒的方式烹煮
廚娘樂趣多~三杯雞
最近天氣多變化，明明應該是酷夏的天氣，
卻在午後雷陣雨後傳來一陣陣濕冷的晚風，
這樣的天氣，滿適合吃三杯雞呀!
三杯雞是江西傳統菜餚，相傳有位老婦人以一杯酒、一杯醬油、一杯油做菜餚，
治癒名將負傷的身體，因此麻油、醬油、米酒就是三杯雞的基本元素。
台灣的三杯雞會將米酒加量，混合以上三種調味料，再加上九層塔提香，
糖在烹煮的過程中會焦化，產生黑黑亮亮的光澤，
把湯汁淋在
[F&A Wedding] 手工餅乾喜餅挑選的自訂標準
在辦公室常出現這樣的景象：
桌上擺著一個喜餅盒，但怎麼吃都吃不完，食之無味，棄之可惜，
即使餅盒本身沒看過，但是盒子內的餅乾卻又大同小異，
經過100年的百年結婚潮，相信不是只有我一個人吃市售餅乾吃到膩了...
因此，我跟男友想要以手工餅乾做為喜餅，且有下列標準：
1.真材實料，甜而不膩。
2.價格公道。
3.雖然手工餅乾喜餅盒一定不會太大，但至少也不要像RT那麼小。
夏日創意料理趴
暑假來臨，終於可以稍微紓解繃緊神經的身心，
今夏，就以水果為主題的夏日創意料理趴揭開序幕吧!
好事多磨，後來改於7/23(一)中午舉辦，
參賽者：蕙鎂、老王、秀芳、我、小王、孟娜、陳小七
評審：主任、商大師、喬雯
如曼很用心的在準備～
陳小七的創意料理看起來就讓人胃口全開！
這顏色繽紛和擺盤，有沒有很棒～～
老王的創意料理也做好了，打開門就聞到的
廚娘樂趣多~照燒雞腿
這陣子忙結婚的東西呈現暈頭轉向的狀態，平常日的晚餐只想求簡單~
本來想做三杯雞，但回到住處才發現老薑已經用完，
因此臨時改成"照燒雞腿"。
這道照燒雞腿大約只需要15分鐘的時間即可完成，也是很方便的一道料理。
材料：小雞腿(5隻)、蒜頭(1顆)
醬料：醬油（2匙）、米酒（2匙）、白砂糖(1小匙)、水(2匙)、味淋(1匙)
作法：
1.小雞腿洗淨，放入熱好的平
[F&A Wedding] 幸福遇見拍照婚紗決定版~
依照自己的喜好與親友、網友的推薦，
並參考幸福遇見攝影師-宏sir的想法，
我們搭配場景，嘗試型塑出適合搭配的婚紗，
最後選擇棚內兩套，棚外三套。
棚內1：銀色拼接緞面白紗
棚內2：寶藍色蓬蓬裙
棚外1：腰間綁綠色花朵款
搭配類似眷村的場景，地點是男友以前的舊家。
此處是過去國防部傳原通訊所用地，因此有著特別的建築風格，
紅色矮牆、老樹盤根，
[F&A Wedding] 幸福遇見婚紗挑選
這陣子一直在幸福遇見的相簿中做功課，
把自己喜歡的婚紗依照顏色和類型區分，整理成十多頁的ppt，
大幅減少挑選婚紗的時間。
整個挑選到試穿總共1個小時，非常有效率~
但是我也跳脫不了這樣的氛圍:這件喜歡，那件也喜歡...
因此想請大家幫我一起看，哪件比較適合我自己。
1.素色白紗款：
1-1 銀色拼接緞面白紗：
1-2粉色蝴蝶結白紗：
廚娘樂趣多~番茄雞肉義大利麵&鮮蔬和風沙拉
炎炎夏日，選擇清爽酸甜的番茄洋蔥雞肉義大利麵，
再配一口和風鮮蔬沙拉，瘦身，也可以兼顧健康與美味。
材料：墨魚麵(一小把)、天使髮麵(一小把)、雞腿肉(一塊)、洋蔥(1/3顆)、番茄(1/2顆)、杏鮑菇(一個)、小黃瓜(少量)、玉米筍(3個)
調味醬：番茄醬(2匙)、義大利香草研磨罐(少許)、雞粉(1匙)、芝麻醬(1匙)、黑胡椒(少許)、帕瑪森起司粉(適量)
作法：
1.湯鍋沸騰後，加
廚娘樂趣多~杏鮑菇親子丼
親子丼（おやこどん）是日本常見的料理，
從醃肉到完成這道料理大約只需要15~20分鐘，十分簡便。
傳統的親子丼加入半熟蛋悶煮，
而杏鮑菇的口感與雞肉相仿，所以加入大量杏鮑菇。
這份料理完全沒有添加食用油，低卡、健康，但不失美味。
食材：杏鮑菇(2個)、去骨雞腿肉(一片)、洋蔥(1/2個)、雞蛋(1粒)、海苔(2片)
醃料：白胡椒(少量)、鹽(少量)
調味料：醬油(3匙
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