【美食體驗】俏PASTA！健康美味，三分鐘就有餐廳級好料上桌

義大利菜是很多人很喜歡的菜式，可是要吃義大利菜，似乎是一定要去餐廳才吃得到的，說到要自己做，大家可能以為真的很困難吧！
說真的，我覺得大家說經濟不景氣，為什麼每次去餐廳都要排隊？有時訂位還不一定有位子呢！
與其這樣擠人，在家如果簡單就能做出餐廳級的料理，那不是太好了！

我幾年前去過羅馬和佛羅倫斯時，吃了他們餐廳的料理，每道都非常美味，但是烹調都感覺不繁複。
後來了解之後才發現，義大利料理好吃的最主要關鍵是：食材。
所以，義大利的蔬果品質確實是相當好的，難怪義大利菜真的隨便吃都好吃。

然而，好食材是基本，料理者的技巧也相當重要，這才構成了好菜的根本架構。

然後這次我吃到「俏PASTA｣的產品，真的很訝異！就是如果你有煮泡麵的技巧，那麼，你就可以親手「端出」這樣媲美餐廳的餐點了。

首先，他們強調的是嚴選CAS優良農產品，食材來源透明，天然安全海鮮及安心蔬菜。
不使用濃湯粉、鮮雞精、牛晶粉等，蔬菜皆經農藥檢驗核可，真空包裝解凍加熱就可以上桌，

而且料理包醬汁的變化性很多，除了做成義大利麵之外，用它來做焗烤，做燴飯都很適合，

這些醬也可以加蔬菜或是豆腐，又是不同的呈現了！
所以它不但安全新鮮，烹煮（就加熱而已XD）十分容易，利用急速冷凍技術鎖住食物美味，

所有的產品都是接單後才進行備料與製作，所以才能確保新鮮，也不用添加防腐劑了。

這次吃到「俏PASTA」的產品，有以下幾種：

整個是凍結的，並用低溫宅配到我家的。
產品是密封好的，也不怕運送中會溢出變質，也沒有駭死人的精美包裝，但是整個營養成分與標示都非常清楚。
多少卡路里都算過了，

烹調方法也比你想像的簡單，畢竟最困難的部份，已經在樂維塔廚房裡幫我們都先做好了。

雖然說我自己也會煮義大利麵，但是～也會有：今天想休息一下，吃別人的料理的想法呀。
特別是有時候在趕工作，根本就不會有時間做飯也出不了門。
所以這時候用這個「俏PASTA｣加熱煮一下，很快一餐就有著落了，
而且這義大利麵吃來還一點都不「拮据」還非常豐盛哩！
豐盛之外還很好吃，工作這麼辛苦，怎麼可以不優待自己一下呢！？

所以，那天晚上，又是淒風苦雨的趕稿日，於是就跑到樓下弄了一盤提神醒腦又暖餵飽肚的「泰式酸辣奶油海鮮麵」

首先，要先將這個冷凍的料理包退冰，（隔一天就放冰箱最好）
然後準備兩個鍋子，小鍋放半鍋的水煮開，放入方便義大利麵煮一分鐘

另一個鍋子放醬料，以小火煮滾後，

放入燙好的麵，稍加收汁後就可以盛盤完成了。

其實，光看這盤「泰式酸辣奶油海鮮麵」，

就會覺得配料非常豐富，有很碩大的蝦，豪邁的牡蠣，還有透抽圈，看著就有紮實的感覺。
蝦的味道即便是冷凍過了，還是很鮮甜有彈性，透抽吃來相當嫩而不老，魴魚也吸收了湯汁而變得很有味道。
麵條是居然經過冷凍後仍還保有彈牙的特性，
醬汁剛入口就是濃郁的香茅和泰式的風味。看來浮著的紅油似乎很辣，
但卻因為奶油醬汁的調合而變得相當溫和。
深厚有濃郁鮮味還帶點勁道，很美味呀！

這道「泰式酸辣奶油海鮮醬汁」我覺得用來配飯也是會很好吃，感覺非常百搭。

這次搭配的湯品是玉米濃湯。