【遊記與食譜】323精緻農場, 休閒採果最佳選擇---【食譜】 Roasted Tomatoes義式烤連枝小番茄

大家應該都採過草莓吧？ 特別是草莓季節一到，似乎所有的人都說好似的往大湖衝，於是往往假期就在塞車中度過了。



其實現在有個好玩的方式也不錯，而且離台北好近，就在桃園八德而已，
就是323精緻農場，裡面種有非常好吃的番茄唷～

從台北來應該四十分鐘就可以到了吧，超近的。


這裡離八德市區其實不遠，沒想到桃園一角居然有這麼大的番茄園！
只是這個番茄園知道的人實在很不多，我來了這一趟，才知道這裡可是寶地，
長出的番茄實在出乎我意料之外的脆甜多汁，美味極了！

去這個323精緻農場之前，先找到底下所附的地址後，不要去按人家宅院的門鈴，
直接打電話問店家農場怎麼走，這家農場是神祕到沒有地址的呀！呵呵～

到了農場，不是像大家想像的一樣番茄滿地長，而是他們都住在綠色的溫室中喔！




一進入溫室，就是大得不得了的番茄園，番茄正爭先恐後的長滿了枝頭呢！






小番茄都是成群結隊的長，一個個晶瑩飽滿可愛，好像一掐就要爆出水來！



拿在手裡珠圓玉潤的，讓人愛不釋手。





店家要我們直接採了，擦擦就可以吃了！因為是沒有使用農藥或是化學藥品栽種的，非常自然又健康的種植法。



這是「玉女番茄」跟我們平常看到的「聖女」外觀類似，口感可大不相同～
玉女比聖女的皮更薄也更脆，入口一咬，整個甜蜜的汁液就在口中爆開，
幾乎沒有番茄的酸澀，非常好吃！



另外一個園區是黃金番茄，外型比玉女再長些，有些甚至長成水滴型，



鮮黃的顏色很可愛，它的甜度比玉女低些，不過一樣薄脆，還有種特殊的香氣。
我覺得這種黃金番茄用來入菜做沙拉一定非常漂亮。




這裡還有種牛番茄，它的蒂頭伸展，看上去實在很美。




還有我很喜歡的尖尖頭桃太郎番茄，說到少女的酥胸，應該是這個吧，呵呵..




我們還參觀了正在生長中的哈密瓜園，現在正在開小小的黃花，



大約七月份哈密瓜就會成熟，到時也會開放供遊客採收了！



臨走前我跟店家要了兩串連枝的完整玉女小番茄，





因為我想做一道夢想中的義大利菜呢！




因為連枝番茄在外面是幾乎看不到的，而這道義大利式Roasted Tomatoes，
講究要用連著枝子的番茄，因為這樣烤出來番茄還會帶著枝椏的葉香氣息，比單烤離枝的番茄美味數倍！




當天我採了番茄當晚就烤了這番茄，
哇！整個本來就很甜的番茄烤過之後香甜味又更加濃縮，咬下有爆漿感，好吃極了！



作法很簡單，只需要在番茄上灑上巴西利或是義大利香料和少許粉紅岩鹽，



並淋上少許橄欖油，整串放進烤箱去烤，烤至表面稍微皺摺帶些微焦就可以了。









不過這種成串番茄只有親自去採才可能到手的，



大家不妨在假日安排個桃園小旅行，

早上先去吃「香納多湯包」並逛逛旁邊的早市，買些蔬果，

然後就可以去「323精緻農場」 採番茄，

中午可以去「阿金嫂」 吃小吃


離開前去「周老爹」訂幾包水餃宅配回家，


下午可以去不遠的台茂逛街喝下午茶或是看書，吹吹冷氣，
時間差不多時就可以回到八德吃「鍋勝牛奶鍋」


如果還有力氣和肚量，晚上還可以去逛逛中壢或是桃園的夜市，
天呀～這行程實在太豐富了吧！



桃園其實還有很多很好玩的地方，大家週末不妨安排一個桃園小旅行，真的會收穫滿滿喔！



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323精緻農場：
地址： 桃園縣八德市廣福路1357巷206弄101號（這只是附近的地址，不是農場本身）
電話： 0953797773