【食譜】一鍋到底的海鮮鬆餅---每個冬天午後的廚房(好菜箱送)

 【食譜】一鍋到底的海鮮鬆餅---每個冬天午後的廚房(好菜箱送)


高中時,一心嚮往著繁華的台北生活,覺得能搬到台北變成一個「都市人」是一件多麼讓人躍躍欲試的事啊!

於是,也不管考到的是甚麼爛學校,還是開心又興奮的直奔台北去!

那時二姊剛復興美工畢業,大姊也剛大學畢業在台北找工作,本來離家分了三地的姊妹們,終於又可以住在一起了,

我們那時住在榮星花園附近的龍江路,就租了一層小公寓,變成我們三姊妹的家。

話說高中的我雖因為愛玩的關係跑到台北,可是我卻並沒有如意的變成一個時髦又冶豔的跑趴妹,

反而在很多時候,我還是延續小時後的娛樂----在廚房裡玩。

正值擁有十七歲女生的溫柔的年齡,卻把那樣複雜又單純的心思,浪擲撮合這些食材所造成的幸福上,

沒有化妝品和高跟鞋,繼續傻呆的、在廚房過著自閉的慘白高中歲月,。

 

那時我和姊姊們周末有時候哪裡也沒去,特別是下著雨的冬天,常是睡到中午後才懶洋洋的起床,

冷冷的房子,在廚房旁窗台透過來的陽光,反而讓我像螞蟻找到糖罐,迫不及待的想往廚房鑽去泡在陽光裡。

記得有一個禮拜日的下午,我又想做點心,我跟姊姊說「我要做披薩!

姊回我「你吃過披薩嗎? 居然還要做??

 

是的,我高中時還沒吃過披薩呢!

只是看到書裡的照片,就想試試看。

我跟姊姊說:「對啊,我沒吃過,不過我可以用猜的!!哈哈哈~

 

我那時拍拍沒有硬度的軟胸膛,驕傲地抬著下巴說:「沒問題!

 

是啊,從小除了畫畫,做甚麼都沒有自信的我,唯有在廚房裡有著不畏虎的鋼鐵自負,堅信我作甚麼料理都不會失敗!

不過說實在的,人就該要有這種莫名其妙的自信,才能把挑戰也當作玩樂,遊戲,永遠會比過五關斬六將輕鬆容易得多了。

 

於是,那個下午我在廚房開始猜起了披薩的作法,先揉麵粉、水、酵母,捏成團後,就將它蓋上棉被躺在陽光裡讓它睡了

結果,那麵團果然真的沉睡了..

這麵團一午覺就睡了三個小時不醒,所以當我手忙腳亂的做好披薩時,已經是晚上七點了

從下午開始,姊姊們就一直喊餓餓,所以披薩一出爐,姊姊和他們那時的男朋友,一人一小片就吃光了~~

他們居然還說這皮厚的像棉被的披薩超好吃!

 

吃完了還忿忿不平的說:居然才吃到一口就沒有了!!

 大姐那時說: ~我知道啦,凱凱做東西為什麼好吃了啦?因為每次你只要做一點點點,然後弄很久很久,

然後再做出一點點,讓大家吃完還是飢餓狀態,就會覺得你做的東西實在太好吃啦!

 

!原來這也是我做菜好吃的秘訣之一

「飢餓狀態」,是讓任何人事物讓人念念不忘的秘訣之一吧..

 

走過了許多許多年,跟兩個姊姊早已各分東西,二姊離家赴美國念書出嫁,我先是去英國後返,我們總是聚少離多的,

曾經三個姊妹窩在一起的日子,也很難再有了..

 


對於過去,有些事情是永遠無法也不可能忘記的,像親情,

而有些事情,卻是不能忘記卻還是一定要忘的,回頭也不會有意義的,像一些過去的人事,

再見了,出發到一個新的地方或許境地會更美

 

人的「飢餓狀態」,是讓任何人事物讓人念念不忘的秘訣

就像跟姊姊在一起的時光,是永遠都不會夠的。

然而,人在愛裡無法飽足,卻只會促使人往能有愛的地方去

 

想念過去,總是想起那片有太陽的冬天午後的廚房,

不管是在白馬莊、龍江路、復興南路、倫敦或是曼徹斯特裡的廚房,

每小片廚房都有不同的風景也有不同的心情,單獨的做著每一道道料理,

為的是將我和親人朋友或是愛著的人有著微妙的情感連結,希望他們能因我的料理而快樂,而滿足著

 

我並不知道我的菜是否曾讓吃著的人幸福過,起碼,每一次我都很努力

 

人麻,總是要揮別過去,眼睛看著明天並充滿希望的活著的,不是嗎?

 

今天的我,在大觀路的廚房,一個人做著這一道讓我想起許多過去的海鮮鬆餅,

做來,是為了餵飽自己

像是當年做的披薩,卻完全有不同的風味和心情。

 

明天的我,會在哪個廚房呢?我又會替甚麼樣的人做料理呢?

明天? 一定還是有陽光….在我愛的廚房裡

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 (字數太多,食譜明日再補)


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  • 陳興
    2013.01.17 00:30:34
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  • itsling
    2013.01.14 04:30:34
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  • rose chen
    2013.01.11 10:10:18
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  • sizukulin
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  • sizukulin
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  • Carbo Do
    2013.01.07 06:52:45
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  • Sunny
    2013.01.06 06:44:51
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  • Susan Kao
    2013.01.05 11:59:21
    B10
    分享囉~~https://www.facebook.com/susan.tykao
  • 匿名
    2013.01.05 06:45:06
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    成功分享出去囉~https://www.facebook.com/shaochun.cheng
  • achuan1977
    2013.01.04 17:14:16
    B12
    https://www.facebook.com/xie.l.juan.3 FB暱稱 : 謝娟
  • 匿名
    2013.01.04 15:30:37
    B13
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  • brian
    2013.01.04 15:01:41
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    http://www.facebook.com/bonne54 嘿~ 分享完畢
  • Betty
    2013.01.04 14:36:37
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  • natasha0526
    2013.01.04 12:57:16
    B16
    FB:林倢(Allison) http://www.facebook.com/profile.php?id=100003451677788
  • gn20030523
    2013.01.04 12:39:34
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    成功分享出去囉~ http://www.facebook.com/profile.php?id=100000265854792 FB:李祖賢 (是不是有些名單還沒公布呢~?我已經連續兩個周末關注FB了... 可是粉絲專業還是沒有消息Q_Q)
  • Lisa yen
    2013.01.04 12:19:43
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  • dfh3572881pf
    2013.01.04 09:28:08
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  • 謝曉玲
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    https://www.facebook.com/profile.php?id=100000173878593
  • TsaiDaisy
    2013.01.04 04:02:45
    B21
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  • 吳美惠
    2013.01.04 02:45:14
    B22
    http://www.facebook.com/#!/cao.mei.9235
  • 蘇佑丞
    2013.01.04 02:42:15
    B23
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  • 蘇柏霖
    2013.01.04 02:40:39
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    https://www.facebook.com/ikai1234#!/amywu.su
  • 蘇俊德
    2013.01.04 01:46:20
    B25
    https://www.facebook.com/aisaike
  • ivy yeh
    2013.01.04 00:47:46
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    http://www.facebook.com/ivy.yeh.1428
  • Jo-Yu Chen
    2013.01.03 16:24:22
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  • Bee Chen
    2013.01.03 14:37:53
    B28
    https://www.facebook.com/bee.chen.9
  • Chloe Shih
    2013.01.03 14:23:34
    B29
    https://www.facebook.com/#!/chloe.shih.31
  • Chloe Shih
    2013.01.03 14:20:39
    B30
    終於搞清楚怎麼按讚了@@...原來之前都白搭,但重點是看了很多美食,這個周末再來動動手 吧!!Chloe Shih
  • 黃小英
    2013.01.03 11:04:38
    B31
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100000209203407
  • katy
    2013.01.03 10:17:36
    B32
    https://www.facebook.com/katykatherin 我也喜歡待在廚房的午後:) 小熊的回憶很美麗也很美味喔!
  • Lorenzo
    2013.01.03 08:56:55
    B33
    http://www.facebook.com/lorenzo.matterhorn.355 飢餓狀態確實什麼都好吃啊XDDD
  • love01170827
    2013.01.03 08:27:27
    B34

     悄悄話...

  • love01170827
    2013.01.03 08:24:10
    B35

     悄悄話...

  • WM Wang
    2013.01.03 07:36:02
    B36
    http://www.facebook.com/wm.wang.12?ref=tn_tnmn FB帳號:WM Wang
  • 也愛貓
    2013.01.03 05:12:38
    B37
    https://www.facebook.com/?ref=logo#!/profile.php? id=100000164164802
  • itsling
    2013.01.03 04:31:34
    B38
    https://www.facebook.com/ikai1234?ref=ts&;fref=ts#!/chen.y.ren
  • Youlou
    2013.01.03 03:26:42
    B39
    已經按讚並在我的facebook上分享囉!希望能夠得到試用好菜箱的機會!謝謝。 http://www.facebook.com/youlou.lee
  • 雅雅
    2013.01.03 02:46:43
    B40
    我也聞香而來了~~~~ 我怎麽不記得比薩的故事??一定真的是少的我都記不得了。。。哈哈哈哈 姐妹的情是永遠不會沒有的。。。。希望越久越深。。。。 Love~~
  • yiowtsai
    2013.01.03 02:34:23
    B41
    https://www.facebook.com/yiowtsai