別境壽司

華山藝文特區這幾年發展得越來越好了,不但常辦大型活動,也有越來越多的個性商店與餐廳進駐,不過amy好像從2010年吃完青葉新樂園後就再也沒去過了,好像每次去都是被裡頭的餐廳吸引,這次也不例外。

別境壽司
『別境壽司』很巧地就在『青葉新樂園』的對面呢~,在雜誌上看到了『別境壽司』的介紹,吸引amy的原因是它的裝潢以及書裡提到這裡的漁貨每日進貨兩次,而且絕對不用隔夜的魚,聽起來還蠻不錯的,於是兩人挑了個平日中午造訪。

別境壽司
『別境壽司』是由遠流轉投資的餐廳,店裡以木造為主,整體的氛圍有種復古書香氣息,跟一般壽司店不太一樣,環境給人的感覺還不錯。

別境壽司
餐廳的旁邊就是遠流書局,一旁還有家咖啡廳,看起來都很不錯,買本書喝杯咖啡,特別有藝文的feel呢~。

別境壽司
卡布里台簡單地用木條隔間做一個分界,感覺好像在一個木屋裡用餐,氣氛還挺不錯的。

別境壽司
坐卡布里台的客人蠻多的,如果要坐卡布里台的話,中午的低消是$1200,聽說是以當日的漁貨做的創意壽司。amy聽到創意壽司就打了退堂鼓,對於第一次造訪的壽司店,還是點一些正常的餐點來衡量CP值會比較好一點。

別境壽司
(未成年請勿飲酒,酒後請勿駕車)
這裡裝啤酒的杯子蠻特別的。


別境壽司
酢物
這天的酢物是豆腐,服務生好像有提到是手工豆腐,味道還不錯,夏天吃起來很清爽。

別境壽司
醃蘿蔔還行。

別境壽司
壽司薑酸味與甜味調得很好,所以蠻好吃的。

別境壽司

別境壽司
散壽司/$450
中午限定的散壽司,總共有7片魚肉,大致上就是鮮魚四寶(旗魚、海鱺、鮭魚、鮪魚紅肉),另外再加一片紅魽,醋飯吃起來有點小硬,而且飯的份量跟生魚片相比實在多了點,其實是魚真的太少了,個人覺得如果這樣要$450,那瞞著爹三店的特製海鮮丼實在太划算了呢~。


別境壽司
兩人點了一份散壽司及一份中午$1000的套餐,套餐原本有沙拉,但amy不愛吃沙拉就問餐廳能不能換別的,服務生告知可以換蟹肉手卷,結果裡頭也是一堆生菜,意思其實差不多,只是這個有海苔包著,比單吃沙拉豐富一點。

別境壽司
套餐裡的生魚片也是那幾種,比較好的是鮮度都還可以就是了。

別境壽司
$1000的套餐有8貫握壽司,基本上都是一些大眾魚,沒什麼失誤但也沒有任何驚喜。

別境壽司
蒸魚
這天的魚是石斑,魚肉很緊實,但味道出奇清淡,好像忘了放鹽的感覺,不過老人家吃應該不錯,少油少鹽很健康。

別境壽司
味噌湯裡頭的魚肉還蠻多的,能喝的到魚的鮮味,味噌的香氣也有,只是感覺上像是進階版的台式味噌湯,比較沒有日本味,但還不錯喝就是了。

別境壽司
甜點是水果果凍佐梅子醋,完全用罐果水果做出來的水果果凍,沒什麼太大的意思。

整體而言amy覺得
『別境壽司』是情境大於餐點的一家餐廳,若以食物的CP值來說,現在很多壽司店中午$1000~$1200的套餐都比這裡的精采豐富太多,所以氛圍為主的店淺嚐即可。

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我要留言:
  • 林林
    2013.06.10 15:16:20
    B1
    不專業的意見 淺嘗既可