這裡的乾扁四季豆很好吃，首先它炸的熟度恰到好處，如果有做過這道料理的就知道，炸過頭的話吃起來會太乾，但炸不到位吃起來生味又會太重，要炸到恰到好處著實要有點功夫與用心才成，再加上這裡的調味鹹淡適中，白嘴吃剛剛好，很涮嘴。
這個半天筍也很不錯，相當爽口。
這個蕃茄也漬得很好，甜中帶著微酸，淡淡的梅子香，很好吃。
耳絲也不錯。
芋頭也蜜得很好，每一口都鬆軟甜棉，個人很喜歡。
這道料理很是費工，因為絲瓜要去皮、去籽後切成細絲，且每一條細絲都須一致，不然口感會不一樣。這裡的絲瓜處理得很好，口味也做得很棒，相當清甜可口。
從照片上就可以看出雞皮的那個脆度，真的很脆很好吃，只可惜肉還是小小有點柴。目前為止amy吃過最好吃的脆皮雞仍是新同樂餐廳的脆皮雞，只可惜它已經吹熄燈號了。
這個白灼肥牛肉是amy吃過的白灼牛肉中數一數二，牛肉本身品質很棒，軟嫩可口香氣又足，搭配著韭黃與蔥絲一起吃，甚是美味。
這個飯炒得真好，粒粒分明又不會過於乾柴，每一顆米飯都均勻地被醬汁所包裹住，吃起來有著淡淡的鮑魚香氣，很棒的一個炒飯。
上次吃過後就念念不忘呢～，這裡的滷水做得很好，香氣足、口味佳，口感也讚，在台灣算是非常好吃的滷水拼盤。
油條裡釀著蝦漿，一入口先嚐到油條的酥脆，接著是蝦子的鮮味，重點是這裡的XO醬味道很好，鹹鮮味美中還帶著微辣，是讓大家都稱讚不已的一道料理呢～。
這道橙汁排骨算是吃過的橙汁排骨中非常好吃的，橙汁味道調得超好，微酸帶甜且不炫賓奪主，而排骨本身又醃得很入味，肉質也很好，軟嫩可口，一整個讓人停不了口的好料理。
上次吃覺得很棒，細緻鮮香，因此特地點來給姊妹們嚐嚐。
這個也是一定要嚐的美味港點。
這是服務生大力推薦的點心，真的出奇地好吃，外酥內軟外，一入口那蘿蔔的清甜就在嘴裡散開，表現細緻高雅，令人驚呼的美味。
這天的例湯是菱角排骨湯，這是我喝過最好喝的菱角排骨湯，菱角香氣完全釋放在湯裡，菱角同時也燉得相當軟爛，令人難忘的一道湯品。
『喆園』的菜做得真的很好，不論點心或大菜都細緻而美味，算是近年來在台灣吃到的中菜中最滿意的一家餐廳，而且這裡有點心也有套餐，算是自用宴客兩相宜的一家餐廳。
喆園
台北市建國北路一段80號1樓
02-2506-6118
