港式飲茶一直深受國人喜愛，在各大飯店裡多佔有一席之地，這幾年來也陸陸續續造訪了不少家，後來因為常去澳門後就較少在台灣吃飲茶了，總覺得台灣的飲茶跟澳門相比有些許差距，不料這個想法卻因為『喆園餐廳』而有了些許轉變。
賣相上看來就很不錯。
上頭的鮑魚滷得很棒，雖然只是小小一片，但仍富香氣與口感，燒賣本身當然也是不在話下的美味。
『喆園餐廳』的滷水做得非常好，很少在台灣吃到這麼好吃的滷水，所有食材都滷得軟爛入味又不失其口感，滷汁的鹹香完全入味，非常好吃又涮嘴，原本兩個人還擔心會吃不完，結果好吃到差點再續一份呢～。
這碗煲仔飯讓amy有驚豔到，原本覺得好小一份要價$200著實不便宜，但吃了之後就覺得它確實有那個價值，因為它的臘味品質非常好，以往吃臘味飯臘肉、肝腸或臘腸總會有至少一項令人不滿意，但這裡是三種臘味都很棒，味道濃郁卻不會過重，是相當好吃的一個臘味飯。
另外值得一提的是其中的花椰菜，amy覺得應該是有事先汆燙過，而且外頭的硬皮也都去除得很乾淨，很少遇到連花椰菜都處理得這麼用心的，很想按一個讚呢～。
『喆園餐廳』的點心著實沒話說，算是目前在台灣吃到的點心裡最喜歡的，整體口味與細緻度都夠，是目前想吃飲茶時會第一個想到的餐廳。這天吃了滷水後也對它點心以外的料理產生極大的興趣，下次一定要呼朋引伴來點菜才過癮。
喆園餐廳
台北市建國北路一段80號
02-25066118
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