外酥內軟、濃郁的大蒜香氣,還不錯吃。
味道過於單調,就是南瓜跟水煮熟了打成濃湯後調點味加上點鮮奶油,完全就是純粹的南瓜味,而且因為南瓜本身感覺上含水量又過多,因此香度與豐富度都不足,可惜了點。
原本不看好的玉米濃湯反而有小小驚喜,一直很害怕喝玉米濃湯時一入口就嚐到那令人反感的麵粉味,還好這裡沒有,它的濃稠感像是把玉米粒完全打碎所呈現的,因為玉米香氣很足,甜味也很夠,還蠻好喝的。
用高湯烹煮蛤蜊,蛤蜊品質很不錯,也蠻大顆的,整體來說湯鮮味美,還蠻不錯的。
水果品質很好,香甜多汁,再配上兩種不同的醬料,也很不錯。
牛肉本身品質還不錯,香氣也夠,只不過實在太薄了,沒有那種大啖牛肉的感覺,小小遺憾了一下。
培根炒銀芽頗富香氣,不錯吃。
奶酪味道超乎想像的好,微甜中帶著莓果味的酸香氣,很好吃。
整體而言,以$1000左右的價格來說,算是誠意十足了,有明蝦或龍蝦又有牛肉,還有鱈魚,重點是味道都很不錯,湯和甜點也沒少,套句老爺說的話,是俗好吃俗好吃的一餐,有機會到這附近的話,不妨來回味一下這古早味鐵板燒哦~。
新濱鐵板燒
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