京都的京料理名店非常多，光是米其林1～3星加起來就有數10家，到京都旅遊時要如何從這麼多家名店中挑選呢？amy個人的經驗是1～2顆星的挑一家、3顆星的挑一家，一趟旅程中享受兩次京料理很適中，不論味覺或金錢上都不會負擔太重，最重要的是可以比較、見習一下其中差異。
用餐環境是很重要的，amy覺得『菊乃井』在這點真的很佔優勢，像我們這次的包廂就有個小庭院，庭院裡有流水、綠竹和楓樹，雖然庭院不是很大，但店家把它佈置得很美很有味道，在這樣的環境下用餐心情特別愉悅，吃什麼都覺得特別好吃。
酢肴
裡頭有木芽、洋蔥、蕗與章魚腳。一定要特別提一下這裡的洋蔥，它是野生的，超級甜，好吃到一個不行；章魚腳當然也是鮮香味美、口感極佳，再上少許的酢汁凍調味，清爽又美味。
強肴
每人一個小火鍋，這個火鍋是用小瓦斯的，小巧精緻，讓amy超想買一個回家的。
這天的強肴是若布筍煮，其實就是海帶和竹筍，用高湯來燉煮，因此竹筍吃起來會有海帶的鮮美。
強肴的重頭戲是這個鮑魚，一旁是用鮑魚肝做成的蘸醬。
新鮮看得見的鮑魚。
鮑魚下入鍋中左右來回涮個一次就可以可吃了，這鮑魚鮮度極佳，蘸上特調的肝醬，非常好吃。
御飯
『菊乃井』的老闆娘親自幫我們服務。
搭配飯的配菜。
胡麻鯛魚
芝麻與玄米
竹筍炊飯
這個竹筍炊飯單獨吃就很好吃，米飯吸收了高湯與竹筍的香氣，超棒。
把胡麻鯛魚放上去後加點芝麻玄米，沖入高湯變成鯛魚茶泡飯，amy超愛這個的，鯛魚鮮美不在話下，最重要的是那個胡麻醬的香氣整個入到了飯裡，超級好吃。
好吃的茶泡飯配上『菊乃井』自製的漬物，真是絕配的人間美味。
這天的甜點是開心果冰淇淋搭配芒果汁，冰淇淋一入口整個開心果的那種果仁香氣就在嘴裡散開來，再加上香濃的芒果汁，是個會讓人忍不住帶著幸福微笑的甜點。
這天甜點有兩款，另一款是開心果口味的厥餅，『菊乃井』的厥餅是目前為止amy吃過最好吃的厥餅。
最後再來一杯道地的抹茶，美好的饗宴到此劃下完美的句點。
一頓飯吃了3個多小時大家還捨不得離去，紛紛到庭院去拍照。
庭院裡的楓樹才剛發芽，秋天的『菊乃井』一定更美。
『菊乃井』是一家很棒很棒的京料理名店，兩次的造訪都讓我們非常滿意，如果你也喜愛京料理的話，有機會到京都一定要來『菊乃井』感受一下這令人難忘的美好時光。
菊乃井
京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459+81-75-561-0015
延伸閱讀：
川上
吉兆
日月庵
近又
桵田（上）
桵田（下）
京都遊Day3：菊乃井（上）
京都遊Day3：菊乃井（中）
京都遊Day3：菊乃井（下）
![[香港紅磡美食推薦]小聚嚐鮮主理-環境時尚簡約/食材講究/價格實惠](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fpost%2F3370%2F20241227125238-cover-676e3296938f3.jpeg&w=284&h=150&fit=cover)
![[香港紅磡美食推薦]小聚嚐鮮主理-環境時尚簡約/食材講究/價格實惠](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fpost%2F3370%2F20241227125238-cover-676e3296938f3.jpeg&w=220&h=124&fit=cover)
![[美容●保養]Biomeni碧美倪Dr.Stanley 蝦紅素粉嫩活顏精華/保濕＋緊緻＋亮白，我的美顏神隊友！](https://images.weserv.nl/?url=imageproxy.pixnet.cc%2Fimgproxy%3Furl%3Dpic.pimg.tw%2Fanny7142%2F1730096295-3409724051-g_n.jpg&w=220&h=124&fit=cover)
