京都的『魚心』是amy&anthony很喜歡的一家壽司店，多年前造訪時就對它的豪邁大器念念不忘，因此這次到京都當然也不能錯過，這天在逛完銀閣寺後，兩人就來到了位於河原町的『魚心』。
想當初可是誤打誤撞來到『魚心』的，沒想到卻有著意外的收獲，它也成了我們京都旅遊中印象很深刻的餐廳之一。
原以為晚上6點吃晚餐還算早、應該會有位子，沒想到別人更早，店裡已是高朋滿座的狀態，我們等了好一會兒才有位子呢～。從我們進來到離開時都是客滿的，生意超好。
這裡的壽司算是比較平價的，一貫壽司的價位大多在100~300日元不等，也就是台幣40~120左右。
每一季還有當季的特產。
除了桌上的menu之外，師傅後方還有一些每日限定的食材。
座位前方都有兩個小甕，一甕是壽司薑、另一甕是醬汁。
兩人各自點了喜歡的飲料，老爺點了烏龍茶、amy點了果汁。
第一貫先來個劍先烏賊。這裡的壽司份量超大的，一個抵別家兩個都綽綽有餘，魚鮮味美、十足過癮，且這樣一個還不到台幣$100，真的很便宜。
蟹腳壽司
秋天就是要吃蟹，尤其到日本一定要多吃蟹，這裡的蟹肉香氣濃郁，令人意猶未盡。
牡丹蝦也是不能錯過的，蝦甜鮮美、膏香濃郁，相當美味。
鮪魚大腹
看那大理石花紋般的油花就知道它有多美味了，幾乎是入口即化，教人難忘不已。
秋天是吃竹筴魚的好季節，因此特地點了一整尾來嚐嚐，日本的竹筴魚真的很棒，鮮美味特別明顯。
秋鮭親子
『魚心』的魚肉都給得很大一塊，米飯的比例則是恰到好處，因此吃起來非常過癮享受。
甜蝦
『魚心』的甜蝦也很棒，愛吃蝦的兩人可吃得過癮了。
海膽自然也是不能錯過的美味。
蟹味噌
amy超愛這個的，濃郁的蟹香鮮美令人回味無窮。
到日本的壽司店只要有穴子魚我們一定必點，因為日本的穴子魚超好吃的，魚香鬆軟溫潤，且日本都是給一整條的穴子魚，份量十足，超有幸福感的呢～。
在『魚心』吃壽司是一件很享受的事，因為價格便宜，所以相對就覺得CP值很高，amy建議有機會來到這裡的話，盡量點一些比較貴一點的食材，因為在這裡就算再貴也不過100多塊200塊台幣，但以相同的食材在台灣沒個300、500可是吃不到的呢～，而且這裡的份量又夠，因此不論來『魚心』幾次都覺得下次一定還要再來。
元祖ぶっち切り寿司 魚心 河原町店
京都府京都市中京区河原町通三条下ル2 京都・あじびる河原町1F
075-223-1431
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