『包成羊肉』店裡人潮依舊，只是看不到熟悉的老闆與老闆娘，心裡多少些許帳然，很遺憾這家幾十年的老店易主了，amy自從愛上台南小吃後就一直很擔心這件事，但做小吃畢竟太辛苦，年輕的一代幾乎都不願接手，因此美好的小吃可能就被迫易主或結束營業了，amy覺得很可惜也很無奈，希望其它小吃店不要再有這類情況發生了，不要再讓台南小吃變了味。
『包成羊肉』換人做做看
這次南下才知道『包成羊肉』竟然易主了，老東家兩夫妻年紀漸漸大了，開始有力不從心的感覺，但無奈子女無心接手，且老闆娘因為長期工作而有了很嚴重的網球肘、若再不休息手就要廢了，於是再三考慮之後只好把店讓出，amy除了訝異之外，也很擔心易主後的『包成羊肉』是否能維持原有的風味與品質，因此這次可說是帶著忐忑不安的心前往一探究竟。
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跟往常一樣，早上八點多兩人從大億麗緻步行到『包成羊肉』吃早餐，以往都帶著雀躍期待的心，這天卻有種期待又怕受傷害的感覺。
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照舊點了跟以前一樣的內容，服務生同樣先送上醬汁，蘸醬味道跟以前一樣。
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白飯依舊。
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羊雜味道一如往常的美味。
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焢肉也跟以前一樣的軟嫩可口。
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最重要的清湯羊肉味道如何？
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肉片切得比往常厚了些，湯頭也不太一樣了，沒有以前那般鮮活，雖然也是好喝，但就是讓人少了一份感動，不知道是哪裡不同，似乎換了老闆後湯頭就變成沒有靈魂的感覺，以往一入口就有種說不出的感動、覺得南下舟車勞累都是值得的，但現在只是覺得它是一碗還不錯的羊肉湯罷了。
『包成羊肉』店裡人潮依舊，只是看不到熟悉的老闆與老闆娘，心裡多少些許帳然，很遺憾這家幾十年的老店易主了，amy自從愛上台南小吃後就一直很擔心這件事，但做小吃畢竟太辛苦，年輕的一代幾乎都不願接手，因此美好的小吃可能就被迫易主或結束營業了，amy覺得很可惜也很無奈，希望其它小吃店不要再有這類情況發生了，不要再讓台南小吃變了味。
『包成羊肉』店裡人潮依舊，只是看不到熟悉的老闆與老闆娘，心裡多少些許帳然，很遺憾這家幾十年的老店易主了，amy自從愛上台南小吃後就一直很擔心這件事，但做小吃畢竟太辛苦，年輕的一代幾乎都不願接手，因此美好的小吃可能就被迫易主或結束營業了，amy覺得很可惜也很無奈，希望其它小吃店不要再有這類情況發生了，不要再讓台南小吃變了味。
