阿娟肉粽魯麵

『阿娟肉粽魯麵』是amy&anthony吃過的台南小吃中最誇張的一家店，它只賣三種東西：肉粽、魯麵和鹹粥，但卻夯到不行。


這天二人走到國華街時還在討論著不知道『阿娟肉粽魯麵』好不好找，結果發現根本不用找，排很長的隊伍那家就是了，超誇張的，從我們11點半到這裡一直到12點多離開，排隊的人潮都像照片中那麼多，而且老闆娘還得一直喊＂已經賣完囉～＂。


老闆娘＂阿娟＂正在煮鹹粥，已經快起鍋了，排隊的人等的就是這一鍋。『阿娟肉粽魯麵』賣的東西雖然只有三種，但除了肉粽之外，其它都是限時限量的。滷麵是10:30～13:00，鹹粥是11:30～13:00，但通常滷麵11:30以前就賣光了，而鹹粥更誇張10分鐘到半個小時內就沒了，因為那一長長的隊伍都是來買鹹粥的，而且一買就是一鍋。


菜頭粥
還好內用不需排隊，趕緊點了一碗菜頭粥、一碗魯麵，找好座位準備享用。這裡的粥週一到週五賣的不同，週一是芋頭粥、週二高麗菜粥、週三菜頭粥、週四筍絲粥、週五芋頭粥，因為芋頭粥最受歡迎，所以一週賣二次。

 
菜頭粥裡有菜頭、雞絲、蝦仁、蝦米和香菇，每一口都能吃到滿滿的料，湯頭有著淡淡的海鮮鮮味以及大骨湯的甜味，配上菜頭的清香，很像小時候家裡常煮的鹹粥，有種懷念的古早味。這樣一大碗鹹粥才賣$50，難怪生意好的不行，改天有機會一定要吃吃人氣No.1的＂芋頭粥＂。


魯麵
＂魯麵＂是台南非常有特色的小吃之一，聽說以前只有家裡辦喜事時會煮上一鍋魯麵，但隨著時代進步，現代人喜宴都在飯店辦了，因此很少人在家裡煮魯麵了。對老一輩的台南人而言，＂魯麵＂有著特殊的傳統習俗意義。


雖然魯麵是這麼有特色的一個台南小吃，但說實話，amy還真吃不慣，因為它又酸又甜，酸度和甜度都是一般食物的3倍，第一次吃到肉羹是甜的耶～，而且黑醋的味道好重，amy這個不習慣濃郁醋酸味的人還真無法接受，不過anthony倒是覺得味道很好，因為＂又酸又甜＂很開胃，所以＂吃＂跟個人喜好真的有很大的關係。無論如何，有機會到台南還是要嚐嚐這個台南古老的傳統麵食，是一種新的體驗。

『阿娟肉粽魯麵』的肉粽也是遠近馳名，這些是當天包好的，但因為端午節快到了，粽子一個月前都被訂光了。


amy拿出撒嬌的功力，跟老闆娘ㄋㄞ到二顆粽子，帶回飯店當下午茶。


『阿娟肉粽魯麵』的肉粽個頭不大，裡頭的料卻非常豐富，每一口都能吃到那食材的鹹香，即使我們吃的時候已經冷掉了但還是很好吃，不難想像它熱的時候淋上醬汁加上香菜，一定更棒。

『阿娟肉粽魯麵』的東西因為是分時段賣，所以amy建議最好的時間點是早上11:30到，像我們這天運氣好，魯麵還有剩，粥剛開始賣，若不是端午節的原故，粽子一整天都買的到，所以大家如果要來，記得注意一下時間哦～。

阿娟肉粽魯麵
台南市國華街三段87號
06-2206812