下台南的第一站就是『清珍鴨肉焿』，amy好愛它家的鴨肉飯。
就是這個思念的味道，充滿鴨肉香氣的醬汁，鴨肉軟嫩可口，一點都不柴，邊吃邊想怎麼有人可以把鴨肉處理得那麼好吃呀，尤其是那個醬汁，到底怎麼調的可以在鹹香中又帶著鴨肉的特殊香氣，每次吃都覺得很感動，真想留在那兒拜師學藝呢～。現在看到照片都還會猛吞口水，好想來上一碗。
滷鴨蛋也好吃，很Q很有蛋香。
這天特別多點了一盤鴨肉，人家鴨肉就是可以做到軟嫩不柴，且鴨香十足，難怪一開就是幾十年。
招牌的鴨肉焿，這個anthony很愛，喜歡那微甜中帶著醋香的湯頭。台南的焿類湯頭都會有點甜，很多人吃不慣，但我們還蠻能接受的，覺得特別開胃好吃。
台南賣鴨肉焿、鴨肉飯的店不少，但吃來吃去，amy還是鍾情於『清珍鴨肉焿』，覺得它做的最細緻最好吃，常想如果午餐時能有一個鴨肉便當可吃該有多好啊，這也是我們羨慕台南人的原因，只要50元就能有幸福的感覺。
清珍鴨肉焿
台南市金華路四段93號
06-2889704 06-2889704
