中場來一杯洛神花茶轉換一下口味，店家自製的洛神花茶酸酸甜甜，清涼又解渴。
綠竹筍佐芥末飛魚卵。老闆父親栽種的綠竹筍清甜可口，只可惜芥末飛魚卵的味道偏重，拿來搭配綠竹筍並沒有加分，反而影響了綠竹筍的美味。
鵝肝醬牛肉。Prime級的美國無骨牛小排包裹著鵝肝醬，入口有著醇厚的牛肉香和鵝肝醬綿密濃郁的滋味，很好吃。
Prime級的美國無骨牛小排。
Prime級的牛肉真的比較好吃，師傅煎得外香內嫩，用點玫瑰鹽調味就是最讚的吃法，這樣的牛肉吃起來真是一種享受。
剛才那塊牛肉切下來的筋及邊肉，沒想到原本在家會丟棄的東西人家隨便炒一炒就好好吃哦～，筋筋角角的肉嚼起來頗香，牛肉香中又帶著焦香味，非常好吃。
這是當天幫我們服務的師傅，他正在炒米粉，聽說這裡的炒米粉也是客人必點的私房料理。
用筍絲、肉絲、香菇絲及紅蘿蔔絲搭配而成的炒米粉很香，米粉本身品質很好，再加上用店家自製的XO醬調味，香辣爽口。
炒米粉第二吃，用帕瑪森起司做成餅把炒米粉包起來，帕瑪森起司特有的濃郁香氣與炒米粉結合出意外的口感及味道，非常特別，令人印象深刻，創意十足、值得一嚐。這天的餐點在創意炒米粉中告一段落。
飯後還有飲料及水果。amy選擇了洛神花茶來幫助消化。
anthony則點了咖啡來提神。
豐富的水果，有芭樂、哈蜜瓜、蘋果及水梨。
這個現做的巧克力蛋糕很好吃，香濃的巧克力味，甜中帶著微苦，讓人吃了一個還想再續一個呢～。
店家自製的梅酒，免費試喝。
anthony說還不錯。
這天剛好老闆在製作醬油，amy特地上樓參觀。其實amy就是為了醬油而來『饗宴』的，老闆自製的吻仔魚醬油非常讚，不論配煎海鮮或牛肉都很搭，anthony超愛。
老闆跟amy介紹正在釀的醬油，這依循古法製造的黑豆醬油要釀400天才熟成，因為耗時太久已經沒有人要這樣做了，也因為如此才會一油難求。
陳年醬油。每年做醬油都要新舊融合，照片中這是舊醬油，顏色較深。
新的醬油顏色較淺，二者調和才能製作出美味的醬油。這天amy跟老闆小聊了一會兒，老闆說他明白目前餐廳的環境還沒達到標準，他希望將來賺多一點錢再找一塊地蓋一個更好的餐廳，讓客人有更好的用餐環境。跟老闆聊天的過程中可以感覺到老闆是真的希望給客人好的東西，從食材到調味料他都很講究，也一直求新求變，是位很用心的老闆。
這天amy訂的是1200／人的套餐，個人感覺還蠻划算的，有機會到宜蘭，不妨來『饗宴』享受一下新鮮的海味和頂級的牛肉。
＂食遊宜蘭＂在『饗宴』告一個段落，二天一夜吃了不少東西，不過還是有遺珠之憾，期待下次的宜蘭遊。
饗宴鐵板燒餐廳
宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
03-965-7998
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