去年參加『2008年美國牛肉新知暨餐飲趨勢研討會』時到過『饗宴鐵板燒餐廳』，當初美味的餐點讓amy留下深刻的印象，於是這次的＂食遊宜蘭＂將它列入造訪餐廳之一。
一棟看似住家的建築卻有著口耳相傳的美味，讓人一試成主顧，來到宜蘭就會想來這兒。
平日的中午座無虛席，而且還都是事先預約的客人。
入座後服務生送上小菜，漬昆布很好吃。
千島醬沙拉。沙拉裡的雪蓮，脆脆地很像梨子。
和風醬沙拉。amy怕酸味，所以覺得千島醬比較好吃。
甜蝦。超好吃的甜蝦，濃郁的蝦香，鮮甜可口，真想跟師傅說能不能一次來十隻
。
北海道的大干貝。
干貝煎得焦香軟嫩，用玫瑰鹽簡單調味，一點點的鹹更能帶出干貝的海味甘甜。
今日魚湯。用新鮮的金目鯛做成的魚湯只有＂鮮美＂二個字能形容，濃濃的魚鮮味完全入到湯裡，淡淡的酒香提味，魚肉本身鮮甜細緻，果然食材新鮮就是美味。
招牌醬鴨湯。宜蘭鴨用特製香料醃上10天，再加上店內自製醬油調味，這個鴨湯有著淡淡的鴨香及多種蔬菜的清甜，還蠻有特色的。
麵包抹上特調奶油後用鐵板加熱，吃起來外酥內軟。
新鮮的紅黑喉。
紅黑喉油脂豐厚，魚肉細緻，簡單地用點鹽調味就非常好吃。
海膽醬蝦蛄。
輕輕用叉子一叉整個蝦蛄肉就上來了，一口咬下，大大的滿足，蝦蛄肉飽滿有彈性，很好吃，可惜海膽醬味道頗重，反而搶了蝦蛄的風采。
鱸鰻。肉質非常緊實、口感過Q，佐以Balsamico醋，只可惜帶點土味，不太喜歡。
這天在『饗宴』拍了很多照片，amy用上下篇來跟大家分享，晚一點再來分享下篇。
延伸閱讀：
饗宴鐵板燒餐廳（上）
饗宴鐵板燒餐廳（下）
