宜蘭市中山路鹼粿

這個賣鹼粿的小攤子也是雜誌上介紹的，anthony很被雜誌的照片吸引，而它正好又在飯店附近、走路5內鐘就到的範圍內，於是二人就過去瞧瞧囉～。


黃澄澄的鹼粿看起來很鮮艷，阿伯說他是用一種中藥材做成的，並不是用色素。


這天來買的人還不少，有現吃也有外帶的。阿伯說上個月也有記者來拍照，問我們是不是記者，我們說不是，但是因為看了雜誌上報導才過來的，阿伯說忘了問那個記者是哪一家雜誌的，他請他女兒去找也找不到，於是amy就趕緊回車上拿了雜誌送給阿伯，阿伯看到自己出現在雜誌上超開心的呢～。


黃澄澄的冰涼鹼粿淋上黑糖漿，看起來好像很不錯呢～。


amy不記得印象中有吃過類似的東西，鹼粿的口感軟軟的，本身除了淡淡的鹼味外並沒有什麼滋味，完全是用黑糖漿來提味。阿伯的黑糖漿煮得非常好，又濃又香，讓人也想把這個黑糖漿淋在冰淇淋或其它食材上。或許鹼粿本身就是這個味道，只是amy沒吃過，所以不知道它應該是什麼味道以至於無從比較，amy只能說是一次很新奇的體驗。