鑫 鐵板燒

過年前amy家人和anthony家人相約吃飯，二家人選在過年前好好聚一聚、連絡一下感情。前一陣子才剛吃過『尊爵大飯店』的烤鴨，於是這天換個口味，吃鐵板燒。


好久沒來『鑫 鐵板燒』了，這天剛好可以回味一下。


amy還蠻愛＂燻鮭魚＂的，單吃或做omelet或做成三明治都愛。單吃時捲些洋蔥、酸豆和碎蛋，一入口那＂燻鮭魚＂跟配料組合而成美味在嘴裡散開，真的很不錯。


海鮮湯。清淡的海鮮湯以＂吻仔魚＂和＂蛤蜊＂為主，淡淡的酒香，蠻可口的。


南瓜湯。還來不及拍照就喝了一半，這個南瓜湯雖然沒有自己做的好喝，但也有80分啦～。小小姪子超捧場的，連喝了二碗呢～。


這天的麵包是紅蘿蔔麵包，沒有以前的香蒜麵包來的好吃。


沙拉則是少了麵包丁、多了腰果的＂凱撒沙拉＂。味道還不錯，尤其是腰果很香很脆。


主廚特地幫二個小姪子做的鐵板炒飯。聽說鐵板炒飯是能吃出主廚功力的一個料理，這天的米飯粒粒分明，口感跟味道都很好，唯一可惜的是蔥太多了，小朋友不太捧場，但大人倒是挺愛的呢～。


這天大家點的都是＂明蝦海陸大餐／$1600＂。一如往常，海鮮的品質都很好、很鮮甜，沾上特調的蜂蜜芥末醬頗為對味。


五分熟的牛排配上現炸的蒜粒美味相當不錯，牛排等級雖然沒有很好，但熟度控制的超好，加分不少。另外用奶油煎出來的蔬菜也很討人喜歡呢～。

飯後大家移駕到甜點區，這裡的水果和甜點是自助式的，無限量供應。二家人在甜點區聽著鋼琴伴奏聊著天，渡過了一個很美好的夜晚。這天因為太開心居然忘了拍甜點區了，大家可以參考以前的照片，沒有太大的改變哦～。

延伸閱讀：

尊爵大飯店之『鑫鐵板燒』上集
尊爵大飯店之『鑫鐵板燒』下集