蒲燒鰻黃瓜卷。
2007年8月所學的，已經事隔一年半了。清脆的小黃瓜配上香嫩的鰻魚清爽又美味。
香酥炸花枝。還記得當時吃這道菜時小p說真適合配啤酒，是道非常好吃的下酒菜。
紫蘇梅素涼麵。
醬汁。這道涼麵真是最棒的夏日料理，冰冰涼涼超好吃的，重點在於這醬汁的調製，跟在日本吃的一樣。原來只要知道比例，在家也能享受餐廳級的日式涼麵。
老師知道amy要拍照放在部落格上，還特地做了一個漂亮的擺盤呢～。這道紫蘇梅素涼麵超適合夏天宴客用，簡單好吃又漂亮。
抹茶豆漿凍。用煉奶和豆漿做成的豆漿凍口感與味道都很棒，配上抹茶紅豆，香甜又可口。
目前日本料理課已經沒有開課了，這裡只是純粹的記錄，因此不開放留言，請見諒。
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