美食與音樂的邂逅

研討會第二天，協會特地請來知名的大提琴家“范宗沛先生”來和大家談談音樂與美食如何做最完美的結合。


大廚們不需要再穿廚師服，大家以輕鬆的心態來欣賞“范宗沛先生”的表演。


公關公司與協會準備的礦泉水、雜誌及一些參考書。


這本“美國牛肉產品指南”amy覺得很棒，裡頭很有豐富的美國牛肉相關知識。


裡頭介紹牛肉的各種部位及其適合的料理，同時還說明特殊部位牛肉的切法，非常實用。


每個人的桌上還有一小盒包裝精美的禮物。


裡頭是三種不同口味的巧克力，每一種都非常好吃。這個巧克力是“范宗沛先生”幫大家精心挑選的禮物，為的是搭配今天的音樂。


汽泡酒。有大提琴、巧克力的音樂會，怎麼可以缺少美酒呢？amy不會喝酒所以一口也沒嚐，因此也不知道味道如何，但聽說是水蜜桃汽泡酒，味道還不錯。


現場聽“范宗沛先生”的演奏真的很棒，讓人陶醉。“范宗沛先生”是個愛好美食的人，自己也開了餐廳，對音樂跟美食結合有獨到的見解，有了動人的音樂會讓美食更加令人回味。

兩天一夜的研討會在音樂會結束後算是告一個段落了，『美國肉類出口協會』及『維思公關公司』真的把這個研討會辦的非常好，不僅讓我們對“美國牛肉”有了更深一層的認識，也對這樣的研討會留下極深刻的印象，amy要感謝『美國肉類出口協會』及『維思公關公司』的邀請，讓amy&anthony能親身參與這美好的兩天一夜、育教於樂的研討會。