位於羅東這個鄉下地方，一棟看起來像是住家的建築物，即使路過可能都還不知道它是餐廳，招牌也因這次的颱風損壞還來不及修，沒想到這裡竟隱藏著美食。
『饗宴鐵板燒餐廳』佔地不小，一、二樓都有座位，很難想像在羅東這個小鎮，會有一家高級鐵板燒，難怪老闆說他剛開的時候，很多人都說沒幾個月就會倒，但事實證明只要東西好吃，不論餐廳開在哪裡都會高朋滿座。
這位就是我們這天的主廚“程師傅”，同時也是『饗宴鐵板燒餐廳』的老板，他正在介紹自家手工釀造的吻仔魚醬油。
第一次在鐵板燒餐廳看到這種中式茶杯。
這個茶還蠻好喝的，只不過可惜的是茶葉一直泡在水裡，沒幾泡就沒味兒了。如果能不把茶葉放在茶杯裡，而是由餐廳泡好後供應，那就更完美了。
師傅開始介紹他店裡的特殊調味料。除了那個自家釀的手工醬油外，還有照片中這些各式各樣的鹽，師傅說這只是其中的一小部分，他所收藏的鹽高達幾十種，針對不同的料理做搭配，才能讓料理呈現極致的美味。
這三瓶Balsamico由左至右分別是8年、25年、75年。師傅大方的讓我們每個人三種都各嚐一點，25年及75年的Balsamic真的很棒，有一定年份的Balsamico品嚐起來才能真正有那迷人的香氣。
一整塊的帕瑪森起司，也是這天做料理用的。看到以上的這些調味料，已經讓人對這家餐廳產生相當的期待與信心，一家對於調味料如此講究的餐廳，它的料理也絕對不會讓人失望。
台灣野生的甜蝦。一放在鐵板上就不斷傳來那蝦子的香氣，讓人食指大動。
水煮牛肉沙拉。超級豐富的一個沙拉，裡頭有帕瑪森起司餅、蟹腳、牛肉以及甜蝦，同時還奢侈地用25年的Balsamico做醬汁。食材新鮮即是美味，再加上主廚運用最好的調味料入味，這樣的料理絕對是非常棒的。
三星上將梨 鴨肝牛肉清湯。牛肉清湯裡除了有煎的焦香軟嫩的鴨肝之外，還有少許代表海味的蟹腳，搭配爽口的三星上將梨，讓湯有了層次感，喝起來有著牛肉的清甜、鴨肝的焦香，真的很有創意。
一整塊的“玫瑰鹽磚”，加熱後放上無骨牛小排燒烤，創意及噱頭十足的一道料理。
牛肉本身品質就很好，油花分佈均勻，吃起來帶著淡雅的鹽味。用“玫瑰鹽磚”烤的牛肉確實不賴。
amy先單吃一片牛肉後，另一片捲著洋蔥一起吃。加了洋蔥後又有了不同的口感和味道，泡過水的洋蔥吃起來清爽脆甜不辛辣，跟牛肉很搭，二種吃法都很好吃。
梅子酒。店家自製的陳年梅子酒，amy啜了一小小口，味道還不錯，濃郁的梅子香，聽說喝過的客人對它都念念不忘呢～。
帕瑪起司烤牛肉海鮮筍。一上桌就聞到好濃好香的起司味，amy愛帕瑪森起司，又愛筍，因此這道料理深得我心呀～，可能是這裡的起司品質好，雖然常常吃到類似的料理，但這個絕對是目前為止的No.1。
烤過的牛肉片竟還能有著軟嫩的口感，真的很棒。
鮮美的蝦子。amy覺得這道料理是這天那麼多料理中我最喜歡的。
這天我們很榮幸地和“范宗沛先生”同桌，amy請他寫下他的餐廳位置，沒想到他還畫了一個自畫像，可愛又傳神的自畫像，讓人會心一笑。
這張是ellen的。
這張是yado的，我們都笑說yado這張看起來像沒穿衣服呢～。三個人的畫像都不同，很有趣。
這天我們吃了超多東西的，以上只有到沙拉、湯品及間菜而已，大家就已經大呼過癮了。最精彩的主菜在下半場，敬請期待！
