同樣地，一大清早的『包成羊肉』也是有著不少的客人。忙碌的店家，滿足的客人，沒有多餘的裝潢，有的是實在的美味，在這個地方給人很特殊的感覺。
『包成羊肉』的沾醬很簡單，就是東成醬油膏加薑絲。amy曾試著買瓶東成醬油膏回家試試，不知道是沒有那個情境還是怎麼的，總之就是沒人家的好吃，因此要嚐到這沾醬的美味還是得到店裡才吃的到。
羊肉湯湯頭的鮮美比牛肉湯有過之而無不及，尤其是它加了一點點的酸菜提味，這猶如畫龍點睛，讓它從原本的95分提升到了100分。
粉嫩的肉片軟嫩可口，羊肉比牛肉更討喜，因為它就算多放一分鐘也不會老到變柴，可以慢慢地品嚐它細緻的美味，不像牛肉那般，生怕下一秒就老了的吃來讓人掛心。
再來一份羊雜。帶著麻油香的羊雜嫩的嫩、Q的Q、脆的脆，一碗小小的羊雜吃得到多種不同口感的美味。
如果要我們選出台南小吃的No.1，那絕對是『包成羊肉』。每一次都讓我們有發自味蕾最單純的感動、言語難以形容的滋味。早餐能來上一碗這美味滋潤的羊肉湯，絕對是一種幸福。『包成羊肉』堪稱amy&anthony心目中的“一級美食”。
包成羊肉
台南市府前路一段425號
06-213-8192
