一清早（七點多，從來沒這麼早過）的阿堂鹹粥已經坐了7成滿的客人，不過這竟然是amy遇過最少人的一次，可能因為實在是太早了，以往都8、9點才來，幾乎都是客滿的狀態，果然早起的鳥兒有蟲吃，早點來比較不用人擠人。
最愛的土魠鹹粥，裡頭有七種不同的魚呢～，每次來必點。
隨便舀一杓都是滿滿的料，裡頭的料都比粥還多了呢～，每一口都能吃到煎的焦香的土魠魚、新鮮的虱目魚及蚵仔，新鮮美味盡在其中，現在看著照片都會想念那鮮美的味道，想著如果明天早餐能吃到這樣的粥不知該有多好。
『阿堂鹹粥』的香腸也是沒話說，肥瘦適中，焦香美味，配著粥一起吃，真的很棒。
『阿堂鹹粥』的滷虱目魚肚也是深得人心，軟嫩的魚肉加上滷汁的香氣，鮮美好滋味。在台南虱目魚怎麼料理都非常好吃，但amy偏愛『阿堂鹹粥』的滷虱目魚肚。只有台南才有這麼新鮮的虱目魚，這是台南專屬的幸福美味。
另外不可或缺的還有這根油條，這裡的油條品質超好，一點油埃味都沒有，又香又脆，單吃或泡在粥裡，讓它吸收粥的鮮味，不論怎麼吃都好吃。
在台南amy有喜愛的早餐組合，在這個美食小吃城市裡，只吃一家早餐實在不過癮，『阿堂鹹粥』是其中一家，另一家晚點再來分享。
阿堂鹹粥
台南市西門路一段728號
06-211-2572
