修安豆花

離開『阿裕牛肉湯』後回到台南市區,時間還早,兩人在市區繞繞,找找看有沒有適合吃個飯後甜點的地方。amy覺得飯後如果沒有來份甜點,就只會有飽足感而沒有滿足感,因此需要找東西來填滿那一分滿足感。

修安豆花
翻著手上的美食雜誌,最後決定到永樂市場裡的『修安豆花』。

修安豆花
書上寫著『修安豆花』比較有名的是“黑糖剉冰”和“手工豆花”。『修安豆花』的料並不多,就照片上那幾樣加上米苔目跟QQ。點了一碗“八寶冰”及一碗“手工豆花”,幾乎把所有的料全加了。

修安豆花
『修安豆花』最有名的就是這充滿傳統風味的手工豆花,這桶子裡頭可是真的有豆花而不是裝飾品哦~。跟著店員走到這舀豆花,想看看桶裡的豆花長什麼樣,但店員一打開豆花桶amy就聞到一股隨之而來的餿味,腦中出現警訊,心想該不會放了一天豆花餿了吧?看店員沒反應,只好告訴自己也許是自己多想了,還是嚐了才知道。

修安豆花
一碗看起來美味可口的豆花卻是餿的,一入口就吃到那餿酸味,amy心想來得真不巧,挑人家要收攤才來,吃到餿掉的豆花,真是遺憾,只好下次請早囉。

修安豆花
黑糖剉冰味道還可以,沒有特別好吃但也不難吃,反正只要加了黑糖跟煉乳後,冰就差不多已經有80分了,再來的20分就看冰和料的細緻度。反正夏天吃個涼涼的冰消暑都還蠻愉快的,滿足了那份想吃甜點的心就足夠了。

吃了這天的『修安豆花』後,更加懷念前一晚的『阿卿杏仁冰』。

修安豆花
台南市國華街三段157號
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我要留言:
  • 匿名
    2012.05.30 16:05:17
    B1
    今天看新聞又有報導吔!本來很心動明天想去買,可是看到上面的水水們說吃到餿的豆花讓我卻步了><
  • 匿名
    2012.03.21 19:45:34
    B2
    原來不只我吃到餿豆花。。 有次北部朋友來玩。 衝著媒體報導。外帶請朋友吃。 大家最後都沒吃完。也不好意思説什麼。 當我吃的時後才知道。。原來是餿豆花 好丟臉哦。。時間約是三年前的夏天時。。 之後也就不敢買了。。。不知道現在有沒有改善。
  • 愛豆花
    2009.09.16 04:43:24
    B3
    真或許是那一天老闆沒有注意到豆花的狀況…送上餿的豆花,這是店家該道歉的失誤。 但一般來說「修安」的豆花本身其品質,應屬上乘比起「安×豆花」真的還好吃。(我是老台南人) 「修安豆花」入口之綿密、細緻、滑嫩、順暢,真的可以感受到老闆對豆花的用心,(真的點白豆花也不乏味…) 希望大家不要因這碗無心之過的「餿豆花」失去了品嚐美食的興緻(其實當場向老闆說他一定會換新的給您,曾經和老闆談天後,他很 豪邁的再送我一碗熱豆花吃呢!但也不要誤會我說「吃人的嘴軟」。) 請各位玩家來台南真的不要錯過這麼好吃的豆花,記得一定要吃熱的(質純的黃豆味在嘴裡流動的感覺,就夠您回味會欲擺不能喜歡上 他們家的豆花。)考驗一碗豆花的品質,建議您先點該店的熱豆花,相信諸位老饕就能見真曉。 愛吃豆花的我.誠摯的與您分享「修安豆花」。
  • nacl1006
    2009.07.05 14:03:54
    B4
    您好 我是台南人 這家的豆花我吃過 修安豆花真的超好吃的!! 我也強力推鑑它^^
  • issa19
    2008.09.20 11:05:20
    B5
    他們的黑糖粿很好吃耶
  • a
    2008.09.18 11:47:48
    B6
    以前這家的黑糖真的是香氣甜味十足 料也都是老闆自己手工製作 後來生意好 媒體開始報導後 就每況愈下 從只剩香氣 到只剩甜味 現在幾乎只有黑糖的顏色... 吃他的豆花最好還是吃熱的 而且要挑假日中午 才能吃到口感和新鮮度最好的
  • floraqueen
    2008.09.16 14:18:17
    B7
    其實我會換個角度想 會餿掉 表示他沒有放防腐劑XD
  • a12657209300
    2008.09.16 13:06:42
    B8
    好熱.. 想吃了 冰涼涼≧≦
  • wholee
    2008.09.16 08:46:26
    B9
    可能真的如amy說的太晚去了再加上天氣熱, 所以豆花餿掉了! 真是可惜... 之前也是特地去吃, 熱的吃起來真的很緜密, 現在想起來還是覺得很懷念, 也許下次可以早點再去試試看!
  • shirleyli
    2008.09.16 06:51:28
    B10
    無論熱吃或凍吃 都好滋味啊 如果加入紅豆芝麻就更加棒啦
  • tiffanycpc
    2008.09.16 06:01:01
    B11
    愈來愈覺得美食雜誌介紹的店,很容易踩到地雷說, 想也是,那裏有那麼多美味的餐廳或小吃可以介紹呢, 台灣不就那麼點大.
  • tigeryu0619
    2008.09.16 03:25:26
    B12
    怪了,美食雜誌介紹的美食店竟是這種. 太離譜了哦.太不盡責了. 你好,第一次發言哦. 謝謝團購事誼. 待收到再後如果有問題再請教哦.