日本橘吉『野實』土鍋

創始於西元1752年(寶曆二年)的橘吉陶瓷，至今已有二百多年歷史，總公司位於日本京都，所生產的商品在日本陶瓷業界居首位；取其傳統京燒之精髓，將清水、萬古、伊賀、信樂、瀨戶、美濃、有田各地窯燒製品，加入橘吉獨特的造型設計，而衍生出的創作陶瓷器，即具現代感、輕巧、品味高的相稱商品群。（資料來自網路）

在京都沒買什麼瓷器回來，主要也是沒時間細看，沒想到回台灣後卻找到這個很喜歡的土鍋。

一直很想買一個土鍋來做炊飯，橘吉跟萬古燒這二個品牌是amy挑日本鍋具時的首選。這次剛好橘吉今年夏天時有一款新品，花色漂亮且送二個碗，雖然台灣價格是日本的二倍，但從日本寄回來運費也差不多，因此還是在台灣買就好了。

這是橘吉2008年新品－野實土鍋。它非常的小，鍋直徑17cm，高12cm，算是2~3個人份的小土鍋，適合amy的小家庭。

土鍋的保溫性非常好，適合燉湯跟炊飯，amy想拿這個鍋來做鯛魚飯或什錦菇飯，相信一定很好吃，有機會再來小廚娘上菜。

這個土鍋還送二個碗，這個碗比想像中還輕，碗型跟花色都很美，amy非常喜歡，已經開始想像在碗裡裝上炊飯的情形了。

amy覺得小家庭用土鍋做飯非常適合，只要15~20分鐘就可以做好一鍋香Q的飯，比電鍋還方便，做的好的話比電鍋煮出來的飯還好吃呢～。這個鍋哪裡買？SOGO忠孝館樓上有橘吉的櫃，有興趣的人可以去看看哦～。

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我要留言：

匿名

2009-04-13 08:36:40

在台北的中山國中捷運站那邊也有一家橘吉專賣店喔台北市民生東路三段113巷7弄5號西華飯店那兒,可以去看看,之前我是去那買杯子
sonia

2008-09-07 14:28:54

請問：如果用土鍋煮飯，須煮多少時間呢？大火還是小火呢？…謝謝~\（^　^\）(/^　^)/~
凱莉

2008-09-01 05:48:38

明明3000塊就很貴了還說 "還好耶" 炫耀意味很濃的感覺

版主回覆 2008-09-01 06:02:02

貴不貴是個人的感覺,我真的覺得還好,也沒有任何炫耀之意如果介紹了任何東西都被說成炫耀,那會不會太累了?
tiffanycpc

2008-08-21 03:17:29

悄悄話...
perryrebecca

2008-08-21 00:26:06

橘吉是我的愛偶爾去鶯歌都會去找找是不是有橘吉的杯.碗.盤不過店名忘了店家說要自己翻找有時翻了整間店就為了找橘吉
Annie

2008-08-20 11:13:06

這種鍋真的很好用, 以前不知道它的好, 還被我嫌, 後來被我不小心弄破了, 就無緣再找到合我意的了

版主回覆 2008-08-20 13:10:53

可以去SOGO忠孝館看看哦～～
marry15

2008-08-20 10:38:28

很適合炊飯喔這牌子很有名價位不便宜吧藍色

版主回覆 2008-08-20 13:10:27

還好耶～，這個大概$3000多
daphne

2008-08-20 06:00:44

想請問一下amy,如果用土鍋煮飯,水和米的比例大概是多少,謝謝.

版主回覆 2008-08-20 13:10:06

跟正常煮飯是一樣的，看米的新舊及品種，約１：１或１：１.２
愛吃鬼

2008-08-20 05:57:45

好愛喔! 多少銀子

版主回覆 2008-08-20 13:09:30

$3000多

日本橘吉『野實』土鍋

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