創始於西元1752年(寶曆二年)的橘吉陶瓷,至今已有二百多年歷史,總公司位於日本京都,所生產的商品在日本陶瓷業界居首位;取其傳統京燒之精髓,將清水、萬古、伊賀、信樂、瀨戶、美濃、有田各地窯燒製品,加入橘吉獨特的造型設計,而衍生出的創作陶瓷器,即具現代感、輕巧、品味高的相稱商品群。(資料來自網路)
在京都沒買什麼瓷器回來,主要也是沒時間細看,沒想到回台灣後卻找到這個很喜歡的土鍋。
一直很想買一個土鍋來做炊飯,橘吉跟萬古燒這二個品牌是amy挑日本鍋具時的首選。這次剛好橘吉今年夏天時有一款新品,花色漂亮且送二個碗,雖然台灣價格是日本的二倍,但從日本寄回來運費也差不多,因此還是在台灣買就好了。
這是橘吉2008年新品-野實土鍋。它非常的小,鍋直徑17cm,高12cm,算是2~3個人份的小土鍋,適合amy的小家庭。
土鍋的保溫性非常好,適合燉湯跟炊飯,amy想拿這個鍋來做鯛魚飯或什錦菇飯,相信一定很好吃,有機會再來小廚娘上菜。
這個土鍋還送二個碗,這個碗比想像中還輕,碗型跟花色都很美,amy非常喜歡,已經開始想像在碗裡裝上炊飯的情形了。
amy覺得小家庭用土鍋做飯非常適合,只要15~20分鐘就可以做好一鍋香Q的飯,比電鍋還方便,做的好的話比電鍋煮出來的飯還好吃呢~。這個鍋哪裡買?SOGO忠孝館樓上有橘吉的櫃,有興趣的人可以去看看哦~。
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匿名2009-04-13 08:36:40在台北的中山國中捷運站那邊也有一家橘吉專賣店喔 台北市民生東路三段113巷7弄5號 西華飯店那兒,可以去看看,之前我是去那買杯子
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sonia2008-09-07 14:28:54請問:如果用土鍋煮飯,須煮多少時間呢?大火還是小火呢?…謝謝~\(^ ^\)(/^ ^)/~
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凱莉2008-09-01 05:48:38明明3000塊就很貴了 還說 "還好耶" 炫耀意味很濃的感覺
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tiffanycpc2008-08-21 03:17:29
悄悄話...
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perryrebecca2008-08-21 00:26:06橘吉是我的愛 偶爾去鶯歌都會去找找是不是有橘吉的杯.碗.盤 不過店名忘了 店家說要自己翻找 有時翻了整間店就為了找橘吉
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Annie2008-08-20 11:13:06這種鍋真的很好用, 以前不知道它的好, 還被我嫌, 後來被我不小心弄破了, 就無緣再找到合我意的了
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marry152008-08-20 10:38:28很適合炊飯喔 這牌子很有名 價位不便宜吧 藍色
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daphne2008-08-20 06:00:44想請問一下amy,如果用土鍋煮飯,水和米的比例大概 是多少,謝謝.
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愛吃鬼2008-08-20 05:57:45好愛喔! 多少銀子