欣葉101食藝軒(上)

2007年的最後一個星期日amy跟從國外回來跨年的親友在『欣葉101食藝軒』吃年終團圓飯,親友們一年只回來一次,每年都是年底國外放長假時回來。因為有老有小因此選擇餐廳除了要有包廂、離飯店近,還要好停車以便我們這些住台灣的人停車。為了符合上述條件,今年選擇101樓上的『欣葉101食藝軒』。

欣葉101食藝軒(上)
位於101的85樓B室的『欣葉101食藝軒』是欣葉台菜的高級風餐廳。”欣葉”是台菜的元祖,目前國內台菜餐廳就有5家,而位於101樓上的這家當初一開幕就很引人注目,因為在85樓高的地方用餐本身就是一個賣點,再加上它將中菜西式化,也就是說以套餐跟西式擺盤方式,讓台菜以精緻化呈現。

欣葉101食藝軒(上)
要上85樓用餐還挺不容易的,要先坐專門的電梯先到二樓的櫃台登記,不是說要用餐就可以上去哦~,還要先報上訂位大名,然後由2樓坐直接60樓的電梯再換電梯到85樓。因為60樓有往各個不同樓層的電梯,因此要到60樓以上的,都先到60再換電梯。

欣葉101食藝軒(上)
每座電梯旁都會寫這座電梯是往哪裡,85樓的觀景餐廳有二家,一家是『欣葉101食藝軒』,另一家是『隨意鳥地方』。amy沒想到假日來這二家餐廳用餐的人會這麼多,二天二家餐廳都客滿,在電梯裡聽到有人說要2,3個月前訂位才有位子,不知道是不是真有那麼誇張。

欣葉101食藝軒(上)
紅色喜氣的大門不同於一般台菜餐廳的味道,果然走高級路線,感覺上有差別。

欣葉101食藝軒(上)
餐廳裡並不大,大概就照片上這樣一長條的位子再加上5個包廂。amy這天有問了一下套餐的價格,平日午間套餐最便宜是$880,但不能坐窗邊觀景,窗邊觀景的位子低消是一個人$1800,amy聽到覺得還滿誇張的

欣葉101食藝軒(上)
因為親友眾多,所以我們訂了一個17人的大包廂。這裡的包廂有低消$20000,因此都是有view的。

欣葉101食藝軒(上)
從85樓往下看其實也沒覺得有多精采,只是能看很遠。白天看到的台北市好像也沒有特別美麗,改天再來看看夜景會不會好一點。

欣葉101食藝軒(上)
17個人有二份的開胃小菜,加起來的份量是照片上的3倍,數量上給的還滿有誠意的。三種小菜都很好吃,小黃瓜鮮脆爽口,辣蘿蔔乾鹹香辣口,最好吃的是那個用綠茶醃的葡萄乾,很大一顆,而且果肉很多,吃起來甜中帶酸又有些許綠茶香,開胃又好吃。

欣葉101食藝軒(上)
龍蝦.鵝肝捲。每次看到龍蝦頭跟龍蝦配美奶滋amy就覺得真是標準台菜的出場。不過『欣葉101食藝軒』還是做了些許變化,讓這道”辦桌菜”有不同的感覺。

欣葉101食藝軒(上)
龍蝦沙拉的新鮮當然沒話說,跟好朋友美奶滋還是很搭的。底下襯的地瓜水果泥是地瓜跟二種水果混和而成,很清爽很好吃,另外蕃茄的品質也是很好的那一種,感覺出來有挑過的哦~。右邊的鵝肝醬捲加了芒果跟小黃瓜吃起來有果香跟小黃瓜的清香,很特別又好吃的一個前菜。

欣葉101食藝軒(上)
彩虹冷三拼。五味九孔、泡菜花枝跟烏魚子的三拼。五味九孔很新鮮還算不錯,泡菜花枝吃起來花枝軟泡菜香,但最好吃的是烏魚子,品質出奇的好,口感綿密且香氣十足,雖然有點過鹹,但配上蘿蔔片就很剛好呢~。

因為照片多了點,所以amy分二篇食記來寫,第一篇先到冷盤,下集再從熱食到甜點,敬請期待。

上一則:小廚娘上菜-『鴨肝野菇燉飯』 下一則:欣葉101食藝軒(下)
我要留言:
  • mowzd
    2013.05.06 01:24:51
    B1
    謝謝提供資訊! http://xyz.gl
  • homeplus88
    2008.01.03 09:09:44
    B2
    1800x2=3600 小情侶去吃有點小貴,但是目前應該是最高的餐廳, 還是值得去體驗一下
  • viviyu
    2008.01.03 03:14:15
    B3
    看起來滿不錯的耶,很好吃的感覺…
  • peihua
    2008.01.03 02:53:05
    B4
    有view的感覺很棒哎~晚上用餐一定更美:P 而且光是冷盤就已經很讚了哩!
  • maureencheng
    2008.01.03 02:28:05
    B5
    家庭聚會也有考慮這呢,等amy下半場分享喔 包箱有小一點的嗎 不知其它包箱基本消費如何
  • wyc0324
    2008.01.03 02:02:32
    B6
    這麼多人同桌用餐 坐得較遠談話不便 可能是唯一的缺點