食養山房(下)

吃完上半場的前菜跟魚生後,amy就更期待接下來的下半場,雖然已經看過許多食記,但真正到這時還是有不同的感覺,因為『食養山房』根據不同的季節會有不同的食材,所以不同時間來還是會有點小差異。

食養山房(下)
干貝/鰻魚米糕。左邊上面是海膽跟干貝,下面是搭配桂圓米糕;右邊上面是烤鰻魚,搭配的是紅棗米糕。創意十足的搭配,海鮮都不錯,搭配甜甜的米糕amy是第一次這樣吃,很特別的滋味,是種新奇的味道。

食養山房(下)
炸糕渣明蝦。明蝦雖然不太但鮮甜有彈性,糕渣是宜蘭的名產,沒想到在這也可以品嚐的到,外酥內嫩的口感不同於豆腐的細緻而是多了一絲絲黏稠的感覺。

食養山房(下)
桑椹醋酒。這是amy跟姊姊都無福消受的東西,雖然聞起來很香,但二人還是決定換成一開始的那個芒果百香果果汁,因此amy無法告知味道如何,如果有喝過的人再麻煩留言跟大家分享好嗎?

食養山房(下)
烏魚子炒飯。這個炒飯的份量非常的迷你,大概只有個4,5口吧,但也或許因為這樣它成為這天讓amy最懷念的一道料理。一入口飯的口感跟味道都相當好,讓amy跟姊姊不約而同的點點頭說這個飯炒的好,軟硬適中且不油不膩,讓人會有意猶未盡的感覺。

食養山房(下)
蓮花雞湯。這個湯一上桌時amy跟姊姊都有點嚇到,因為相較於前面幾道料理的迷你,這個雞湯實在不是普通的大碗,大概5個人喝都綽綽有餘。

食養山房(下)
放了滿滿好料的雞湯味道真的很不賴,二個人各喝了2碗就已經飽到不行,而一鍋湯還剩下一大半,捨不得這好滋味的amy請小姐打包帶回去給小姪子煮稀飯。要離開時發現幾乎每桌都把剩下的湯打包,由此可見大家應該都覺得還不錯。

食養山房(下)
蓮花茶。這個茶是DIY,感覺上視覺效果多於它的味道。熱水一沖蓮花就會散開,茶湯就像蓮花的顏色般金黃,但坦白說味道amy不太能接受,總覺得怪怪的,可能是我不懂得欣賞它的好吧。

食養山房(下)
餐後水果的品質都很好,每一種都很甜,感覺上是有特別挑過的水果。

食養山房(下)
薏仁芋泥。甜點也是裝飾的美美的。

食養山房(下)
拉近拍一近,有點口感的芋泥是amy很喜歡的甜點,搭配甜而不膩的桂圓紅棗湯,讓一頓飯有了完美的句點。

以上這樣的料理$1100/人,amy覺得不算貴,最主要是因為『食養山房』有一個非常棒的環境,一個讓人光坐在那就讓人覺得心曠神怡的地方。料理本身其實並沒有環境那麼來得吸引人,與其說來『食養山房』用餐,不如說來這坐坐享受一下遠離塵囂的感覺。不管晴天或雨天(因為天氣不同『食養山房』會有不同感覺),找個平日的中午跟好朋友來這吃飯聊天,是件非常愉快的一件事。

『食養山房』
台北市士林區菁山路101巷160號
02-2862-0078
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我要留言:
  • hpfhb
    2013-05-10 05:13:07
    母親節到了 祝天下媽媽都快樂
  • amy7783
    2007-08-01 04:00:58
    HI~~不小心逛到你家 我也叫AMY 食養之前我也去吃過說.....到現在仍念念不忘,尤其是它的生魚片拚盤,有好多隻甜甜的牡丹蝦 還有那個芋泥.....蓮花雞湯......果醋......好想再吃一次。不過它訂位不易丫!!通常都要排三個月耶!!
  • amy0313
    2007-07-31 01:25:42
    to bearfox, 我有發mail給你,但是都沒收到你的回信耶~,請email跟我連絡好嗎?
  • 璿淇媽
    2007-07-30 15:35:07
    ㄏㄏ... 說真的AMY是聰明的,芒果汁比桑椹酒好喝多勒.. 那個桑椹醋酒有點酸甜、微苦、還有著相當濃郁的陳年桑椹味... 並不是新鮮桑椹那種鮮酸..... 所以..我覺的...還是芒果汁好喝... 其實我們當天,在場的長輩都不喝那個桑椹醋酒ㄝ@@
  • macaron
    2007-07-30 01:18:33
    芋泥太小一球啦 macaron吃ㄧ口就沒哩
  • happymiau
    2007-07-30 01:11:38
    這家店在北宜路時因離家較近去吃過幾次, 個人很喜歡, 是個聚會聊天的好地方, 原來現在搬 家囉, 改天再去新址吃吃看.
  • chi
    2007-07-30 00:13:25
    食養山房我也去吃過, 不過如果要看風景, 真的建議要天黑前去, 不然天一黑就什麼都看不到囉^^ chi
  • hearthuang
    2007-07-29 14:17:03
    我覺得很值得阿:P 那個湯 應該原本就設定好要給人打包的吧 呵呵 哈特
  • bearfox
    2007-07-29 10:39:43

     悄悄話...

  • bearfox
    2007-07-29 10:36:26

     悄悄話...

  • Enya
    2007-07-29 09:11:01
    那天跟朋友開車有經過 還真的蠻上面的 經過Amy的介紹 找時間也要去試試^^
  • flysunny88
    2007-07-28 12:14:52
    看起來真的不錯!應該三五好友,慢慢吃慢慢品味應該比較好! 像我要帶兩個頑皮的小孩,若去吃這種美食,可能就划不來了! 只好等機會囉! 謝謝提醒要訂位!
  • vanilla70
    2007-07-28 08:44:18
    這間餐點真的很讚耶 精緻又好吃,價位也不算貴 擺盤很棒,尤其是甜點^^ 糖~
  • breakfast
    2007-07-28 04:54:05
    真的不貴 可是也離我好遠喔
  • 匿名
    2007-07-27 09:24:11
    應該士林區哦
  • perryrebecca
    2007-07-27 08:48:11
    到現在還會懷念在那裡用餐, 久久會想去一次~
  • viviyu
    2007-07-27 07:58:59
    這麼多的好料,1100一個人真的不算貴… 難怪生意這麼好…