東京美食-『叙々苑』

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六天的日本行結束了,回到工作崗位的第一天卻不太想上班,似乎心還停留在日本,還想繼續在櫻花樹下吃飯、散步。眼睛的記憶還停留在櫻花的美景,味蕾的記憶還停留在燒肉、天丼、握壽司、草莓蛋糕
…..的美味。這些美景美食,amy都用相機記錄了下來,帶回來好好跟大家分享,請大家跟我一起回味這六天五夜的東京自由行吧。

東京美食-『叙々苑』  
到日本的第一天到京王飯店check in後,已經是下午4點了,稍作休息後,amy就跟anthony外出用餐了。不想跑太遠又想吃美食的我們選擇日本好友Kiyo跟網友iyang同時推薦的『苑』燒肉店,叙苑算是東京高級的燒肉店,一進到店內,amy發現跟店內裝潢很有氣氛,而且坐位也有不同的風格。

東京美食-『叙々苑』

左邊這張照片的坐位是有點包廂似的跟前後隔開來,很獨立,感到很好,不會被打擾,而且位置很寬敞,右邊那個面對外面的坐位看出去就是新宿車站西口的方向,不同的坐位有著不同的感覺。

東京美食-『叙々苑』

amy很愛吃日本的燒肉,每次來日本都一定要吃,上次在京王飯店底下吃到很棒的燒肉,回台灣後一直念念不忘,主要是因為那個是日本和牛的肉,肉質很好,因此這次特別到都用日本和牛的苑』。苑』的牛肉是日本各地的黑毛和牛,而且是最高级的A5。在它的網站上看到這樣的介紹時,amy的心已經早就飛到店裡想大快朵頤了。燒肉的醬汁也是很重要的,苑』的醬還有罐裝外賣呢,受歡迎程度可想而知。

東京美食-『叙々苑』

燒肉跟什麼飲料最速配呢?當然是啤酒囉,anthony說日本的啤酒喝起來比較細,比較好喝,而且日本人連倒啤酒都很專業都是固定的二八比例(泡泡二啤酒八,最完美的比例)。至於amy的蘋果汁也不錯,amy覺得日本的蘋果汁都滿好喝的,比較有蘋果的香氣。

東京美食-『叙々苑』

キムチ三品盛(韓國泡菜三品盛)  

由於日本的燒肉是來自韓國而再加入日本自有的特色,因此日本燒肉店內都會有韓國泡菜。這個泡菜雖然看起來很紅但一點都不辣,而且味道好極了,泡菜味道很香,重點是只有一點點辣,非常適合amy這個不敢吃辣的人呢,amy很愛日本的韓國泡菜,不過anthony說韓國的更好吃,更鮮,聽到這句話,amy差點為了泡菜說想去韓國玩呢。

東京美食-『叙々苑』

amy很愛日本的白飯,不論味道或口感都很棒,加上amy愛飯食勝於麵食很多,因此在日本吃飯對amy而言是很開心的一件事。amy曾試過買日本米跟日本水回家煮飯,雖然已經很像了,但還是沒那麼好吃,amy真的很納悶為什麼日本人能把飯煮的那麼好呀?而且日本朋友說他們家裡吃的飯也是這麼好吃,真的讓amy超羨慕的。

東京美食-『叙々苑』

タン塩焼(鹽烤牛舌) 
到日本吃燒肉amy一定會點牛舌,因為日本的牛舌真的比台灣好吃非常多。這個鹽烤牛舌不用沾醬,烤到適當熟度後直接吃,味道很棒,口感很嫩,烤的香氣加上鹽的味道跟牛舌相得益彰,吃了之後真的會忍不住一直說好吃好吃。

東京美食-『叙々苑』

カルビ(無骨牛小排) 
雪花分佈的均勻的肥牛是amy覺燒肉裡最好吃的一種肉質,放在鐵架上時,那個油花會融化,而放到嘴裡後肉片會融化,沾著醬料真的是人間美味 ,此時看著坐在對面的antohny,amy覺得幸福感由然而升呢~,因為有他amy才能吃到這麼多美食,而且也因為有他的相伴amy才會覺得美食入口加倍美味。

東京美食-『叙々苑』

上ロース(上選里脊肉) 
里脊肉雖然沒有肥牛那樣入口即化,但也很嫩,不過amy覺得燒肉真的要有點小小的技巧,要烤的適當熟度,吃起來才會覺得很棒,一旦過老就會覺得失色了點。燒肉要如何才是適當的熟度?amy很久前在某家店用餐時,老闆有說:一面先烤,待表面完全出血水後再翻面,翻面烤個幾秒就可以吃了,這樣的熟度是最棒了。amy吃燒肉都是這樣吃的,給大家一個參考。

東京美食-『叙々苑』

ハラミ(腹邊肉)
這個是服務生推薦的,
這個果然是值得推薦的,肉質很棒很,是不同於肥牛的另一種嫩,而且厚度很夠,油花很多,吃起來又香又嫩很過癮。一口極品燒肉一口精緻白飯,真的是人生一大享受。

東京美食-『叙々苑』

日本的燒肉店吃完都會給口香糖,但amy第一次看到用自己名字做成包裝的口香糖呢。另外這天吃燒肉時,店家為了避免燒肉的味道薰到放在椅子上的外套跟包包,會用一個套子把它們套起來呢,日本人的貼心真的處處可見。
 
東京美食-『叙々苑』

『叙苑』雖然不是用炭火燒肉,但因為肉質好,所以完全不覺得因為不是炭火而有任何的影響,而且生意超好的,有的還需要訂位呢。苑』是連鎖店,它還有更高級游玄亭,二家在日本有很多地方都有,真的值得去日本時去嚐嚐看。

這天的燒肉晚餐總共日幣11,000左右(台幣約3,100),這天amy的晚餐就這樣結束了嗎?當然沒有囉~吃完晚餐一定要來個甜點之類的,所以請待明天再來看看amy吃了什麼點心呢

苑』新宿小田急ハルク店  
東京都新宿区西新宿1-5-1
小田急新宿西口駅前ビル8
TEL: 03-3340-8989

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我要留言:
  • rydomkuo
    2010.07.04 00:33:12
    B1
    謝謝分享
  • pejibnt
    2010.04.17 00:18:57
    B2
    感恩再感恩..
  • dlink1960081
    2008.02.08 00:16:32
    B3
    安安呀 你的文章寫的不錯喔~~~ 新年快樂 大陸新娘
  • chantell
    2006.04.05 18:18:22
    B4
    和牛燒肉真是美味到不行呀.... 令人想念的好滋味~~
  • tamacat
    2006.04.03 06:20:34
    B5
    真是美味的樣子啊!!
  • iyang2728
    2006.04.03 04:56:41
    B6
    amy和anthony吃的滿意就好, 叙々苑 的分店多, 在新宿就有5家,其他地區也很多. 口味上也不錯,若是要挑缺點,就是不是炭火燒
  • goodblog
    2006.04.02 16:10:47
    B7
    部落格版主: 您好!我是智邦生活館的編輯。智邦生活館首頁改版新推出編輯推薦-網 摘精選單元。在網路上四處為網友們精挑細選好文章。今日拜讀此篇文 章,欣賞其中的筆調和觀點,將其選為 2006年4月3日艾瑪美食生活頻道 的網摘 (http://digest.url.com.tw/amarylliss/),與網友們分享。我 們推薦如果造成你的不便,煩請回信告知(twblogs@gmail.com)。如需 好文貼紙,請至 http://digest.url.com.tw/amarylliss/sticker.php 謝謝您! 敬祝 平安 智邦生活館網摘頻道編輯 敬啟
  • moses001
    2006.04.01 01:58:19
    B8
    光看到那個米~我就受不了了 ^^ 粒粒晶瑩剔透~哇 一定很美味!!
  • diasa
    2006.03.31 17:02:49
    B9
    上次去我韓國同學家吃飯 他煮的米也是超好吃的 我們用一樣的米 也都用過濾水 據我偷偷觀察的結果 推測或許是鍋子的關係 他們用一種壓力電子鍋 (Electronic Pressure Rice Cooker) 圖可見http://www.hmart.com/shopnow/shopnow_sub.asp?top_cate= 26&;mid_cate=207&;bot_cate=289 我則是用大同電鍋 不過這一個都不便宜勒 都要將近200美金 不知道有沒有人用過勒
  • taabee
    2006.03.31 08:57:34
    B10
    噢~我留口水了.... 真的,不怕amy笑, 我現在真的一直在分泌唾液呢 :p 大家都說日本的飯超好吃 記得我有一個阿姨去日本玩.... 扛了二袋米回來呢! 呵~
  • 小羊和小雞ㄉ媽
    2006.03.31 06:38:57
    B11
    潛水好一陣子ㄌ 看到這麼美味的牛肉 實在忍不住流口水 可惜看的到吃不到.. 日本的飯真的超好吃 我去北海道2次 3餐不管吃多好都要吃一碗白飯 撐破肚皮也甘願啦!
  • desserty
    2006.03.31 01:44:15
    B12
    第一篇食記就讓人口水直流 接下來都要放一盒面紙在旁邊 期待‧期待
  • nancycyy
    2006.03.31 01:19:57
    B13
    之前就聽說日本的燒烤超有名 不過價格也是滿貴的 今天終於讓南西開開眼界 呼...聽到握壽司...草莓蛋糕 南西也好想去日本喔....
  • 盒子
    2006.03.31 00:44:02
    B14
    amy 去趟日本行, 似乎行囊中裝滿美食的記憶呢! 呵呵~
  • amykaku
    2006.03.30 23:18:13
    B15
    看來很精緻美味 氣氛也比風風亭好多了~ 補充說明一下,日文的カルビ指的是"肋間肉"一般來說是帶骨的 也就是我們所謂的牛小排,艾小咪吃到的應該是不帶骨頭的那部分
  • citygirl04
    2006.03.30 14:42:48
    B16
    哇~~~amy终于回来了,我们也可以跟着一饱眼福了。留恋日本没关系,不过不能真的不回来啦,那我们咋办? citygirl04=nicollruan
  • HERBAWORLD
    2006.03.30 14:20:05
    B17
    你好啊~ 第一次來逛逛~ 發現你的版好用心照片也好美唷! 以後要常常來~ ^ ^y
  • Emma0417
    2006.03.30 13:38:04
    B18
    甜點甜點 上甜點囉~~ 期待甜點的emma
  • Vicky
    2006.03.30 12:05:48
    B19
    先前的東京行也是吃這間,好味道至今還念念不忘哩! amy果真好口福啊!
  • VIVIYU
    2006.03.30 11:32:31
    B20
    我也超愛日本的白米飯耶… 燒肉看起來真好吃…
  • hearthuang
    2006.03.30 11:30:47
    B21
    哇 真的好精緻好美味喔 好口福的amy再一次得到印證喔 歡迎amy回來喔 靜待妳的日本遊記 哈特
  • yooler
    2006.03.30 11:29:49
    B22
    看起來好好吃喔! 口水快滴到地板啦>_<"
  • perryrebecca
    2006.03.30 11:14:43
    B23
    好棒~ 這燒肉看起來很合我胃口, 不過要去吃得等有空了.....
  • schi006
    2006.03.30 10:44:04
    B24
    我也很愛住京王吔~ 方便房間又大,但出門到處都是中國人 兒子還問,這裡怎麼大家都講中文。。。 離題了。。。 這家看起很棒,下次應該去試試
  • 馬小薯
    2006.03.30 10:24:42
    B25
    這也是第一家我吃過有鋼琴演奏的燒肉店呢^^
  • weiyuan
    2006.03.30 09:46:52
    B26
    好棒的一餐喔!!媛媛的肚子好餓...我也想來一碗白飯配好吃的燒肉啦!!
  • Janie
    2006.03.30 09:35:16
    B27
    我想是日本的水質和台灣的不一樣吧 所以一樣的米,不同的水 也是煮不出相同的口感來
  • valence
    2006.03.30 09:20:51
    B28
    先插香 ^^ 燒烤~~~我愛吃燒烤!! 這裡的燒肉看起來可口美味~色澤美~ 日本的白飯真的比較好吃!! 好想去日本喔~~~