處女蟳合購版(已經截止)

這次的屏東遊大家知道amy主要是去吃處女蟳,當然在吃處女蟳之前必須要做功課,好好了解處女蟳,知道它的養殖方法跟珍貴處才能更進一步品嚐那美味,因此在大家合購前先看一下達人家的魚塭吧。

處女蟳合購版(已經截止)

一眼望去全是魚塭,達人說一個魚塭可以養1000隻處女蟳,光看過去的魚塭之多,amy就很難算養多少了,雖然有些是養蝦跟魚,但不管如何四面全是魚塭的地方amy還是從小到大第一次看到呢~。

處女蟳合購版(已經截止)

看完了魚塭後amy來到達人出貨的店,店裡放滿了一箱箱準備出貨的處女蟳,依照不同重量分裝,達人說處女蟳只喝乾淨的水,只吃乾淨的食物,一旦水跟食物都不乾淨處女蟳就會死掉,也因為這樣所以沒辦法像大閘蟹那樣用抗生素或刺激素讓它成長,因此吃處女蟳是完全可以放心的,但也因為這樣處女蟳的價格比大閘蟹高出許多,因為養殖成本很高。

處女蟳合購版(已經截止)

達人養的處女蟳跟市面上最大不同是他對處女蟳品質的那份要求,一定要是滿滿黃澄澄的蟹膏才出貨,他說有些人讓處女蟳吃比較不好的飼料,養出來的處女蟳的蟹膏是灰色的,那表示吃的東西不好,達人保證他的處女蟳絕對不會這樣,都是用最好的飼料來養的呢~。

處女蟳合購版(已經截止)

達人帶了一些處女蟳回家新自料理給amyanthony嚐嚐,大家可以看到那個膏多到會流出來呢~,這個真的是人間美味。處女蟳會不會料理吃起來差很多,所以要買的朋友請注意一定要把料理方式記好。料理方式如下: 
1.  先用筷子從處女蟳的嘴巴插進去,左右動一下,等處女蟳死掉後解開繩子。 
2.  熱鍋,鍋熱後放入米酒(不要料理酒,用那種紅標米酒),再放入處女蟳,酒要蓋過處女蟳。 
3.  中大火燒,待酒全乾了即可拿出。 
P.S.也可參考amy上次三碗水二碗半酒的煮法都ok,這二種煮法都比清蒸好吃很多。

大家最關心的價格,老闆說以一隻$200/300克(八兩)賣給大家,應該算是目前這種A級處女蟳裡最便宜了,滿20隻免運費,從產地東港直接宅配到家,若未滿20隻則收$200的運費,處女蟳送到後如果沒有馬上吃,每天餵一次鹽水,仍可活5天左右,所以不用擔心如果沒有當天吃會死掉,amy的經驗是一個人吃2隻差不多,所以大家斟酌一下自己的需要,有問題再提出來,amy建議最好是同一區的人一起合購個20隻,比較划算,要訂購的人請用悄悄話的方式留下數量跟收件人地址、姓名、連絡電話,等全部都整理好後,amy問好達人的帳號再來公佈匯款方式。老闆說這次因為是大家一起買所以才有這樣的價格,因為我們等於是一次下單,合購日期到2/17截止哦~。

上一則:台南、屏東遊記食記前置文 下一則:祝大家”情人節快樂”
我要留言:
  • fififlyseer
    2010.09.12 16:05:10
    B1
    你好~~~可以跟您達人的要電話嗎?因我想購買>"<拜託你~~~謝謝~
  • 匿名
    2009.10.19 15:30:13
    B2
    超想吃的.今年還有嗎.很期待或是方便給我達人的資料.有常去屏東 順便買.解解饞......3Q
  • ghin
    2009.06.05 08:49:05
    B3
    今年會不會再舉辦團購?我幾乎每個月都上來尋?...... 可以給我達人的資料嗎?
  • jonathan媽媽
    2008.10.23 08:04:43
    B4
    可以提供達人的聯絡方式嗎,我住高雄,可以直接殺過去
  • 飛舞
    2008.10.16 04:49:15
    B5
    也可以給我達人的聯絡方式和電話嗎?謝謝^_^
  • ipx1207
    2008.09.11 05:34:17
    B6
    方便告知達人的聯絡方式嗎 好想訂喔
  • Martina
    2008.09.03 14:50:26
    B7
    妳好 無意中逛到妳的網站來 非常有趣!! 重點是"處女蟳"這三個字大大的吸引了我 ㄏㄏ 但是仔細一看 發現這是兩年前的文 請問現在還有可以訂嗎 方便告訴我怎麼連絡對方嗎 感謝您喔 愛吃的Martina
  • Sasa
    2008.05.23 09:13:24
    B8
    請問什麼時候可以再來一次團購阿???真的真的很期待耶!!! 還是可以提供聯絡方式嗎?真的想很久了~~快2年了吧!!! 嗚~
  • 蘋果
    2008.05.23 03:20:37
    B9
    你好 請問達人有訂購的網址或相關資料ㄇ
  • 2007.11.29 02:46:49
    B10

     悄悄話...

  • 微之
    2007.10.29 07:48:39
    B11
    看了讓人口水直流 不知可否告知達人的電話或連絡方式?
  • lydia
    2007.10.15 10:04:06
    B12
    請問現在還會發起合購嗎 看了好想吃哦! 不管如何 等你的回應哦! 謝謝^^
  • lulu
    2007.04.15 13:12:20
    B13
    請問還可以訂購ㄇ?謝謝 好想加入你們餐會喔!!要如何才可以加入ㄋ?愛吃ㄉLULU
  • 立純
    2007.02.11 03:56:10
    B14
    請問一隻的平均價錢大約是多少?我也有興趣,可以留你的E-mail或手機給我嗎?如果購買幾天可以寄到家,請回信給我,謝謝!
  • VIVi
    2006.12.14 16:18:53
    B15
    Oh My God 我也想吃啦 現在還可以跟達人買嗎? 拜託告訴我聯絡方式? 超感恩的說
  • 喵喵
    2006.10.26 11:22:23
    B16
    唉呀呀>"< 發現這個好消息的我 竟然慢了整整九個月!!!...(嘆!) 不知目前是否還有機會可以跟老闆聯絡 詢問買蟳之事 請達人多多幫忙 拜託拜託*^^* 0922 529 030以上是我的聯絡電話 麻煩達人幫忙嚕^^
  • 匿名
    2006.10.15 03:03:06
    B17
    我也要訂購 麻煩給我老闆的電話 謝謝!!
  • Sunny
    2006.10.04 08:09:19
    B18
    好想試試 請問現在有合購嗎? 或者可以把東港達人的聯絡方法告訴我嗎? 以便可以直接跟他訂
  • sasa0903
    2006.03.22 12:02:07
    B19
    下次有合購處女蟳時~~~~ 求求你務必告訴我好嗎??? 拜託拜託!!! 謝謝~~~感激!!!
  • 賢賢媽咪
    2006.02.24 05:36:12
    B20
    請問現在還買的到處女蟳嗎?? 最少要買幾呢?? 要合購的話,我也可以參加一份嗎?
  • 美代子
    2006.02.23 23:40:28
    B21
    超想訂~~超想訂~~超想訂~~...... 期待能有下一波 一定要通知我唷~~ 感恩啦
  • karen
    2006.02.23 04:17:20
    B22
    太慢知道這消息了, 可以給我老闆的電話嗎? 我也要訂. 謝謝!
  • angel
    2006.02.22 21:46:24
    B23
    麻煩如有下一次合購 請勿必通知 謝謝
  • OKHOME7777
    2006.02.22 03:45:05
    B24
    請問什麼時候還要合購處女蟹,我也想訂 如果要再合購的時候,請務必和我聯絡 謝謝!
  • fiona
    2006.02.21 14:15:31
    B25
    請問什麼時候還要合購處女蟹,我也要啦 如果要再合購的時候,請和我聯絡啦 謝謝!
  • Jeanie
    2006.02.20 08:31:36
    B26
    嗚嗚嗚, 來不及 下次我也要, amy 下次一定要通知啦
  • ada0305
    2006.02.20 03:17:31
    B27

     悄悄話...

  • teresah
    2006.02.20 02:58:58
    B28
    哇~真的好想吃唷~ 可惜晚了一步,請問什麼時候還可以合購呢? 一定要告訴我唷~
  • meiwu
    2006.02.19 15:08:44
    B29
    哇~不是20日截止嗎??? 沒訂到好可惜喔!..... 真希望有下一波....... 人家難得回台灣,四月就回美國了 希望三月底前還有合購........
  • amy0313
    2006.02.18 03:12:10
    B30
    To all, 不好意思,這次合購的量已經滿了,如果真的有很多人還想買,等這一次結束,看大家反應如何, amy再問老闆是否可以再給500隻讓我們有下一波哦~~請大家耐心等候
  • mini
    2006.02.18 00:43:40
    B31
    請問現在還可以訂嗎??
  • kbai0223
    2006.02.17 18:17:43
    B32
    您好 請問還可以合購嗎? 家中人口少 我想買五隻 我住汐止 有可以合購嗎?
  • lingouk
    2006.02.17 17:52:29
    B33
    amy您好,請問我可否加入訂購呢?我們家人數較少,因此想只訂購八隻,我住淡水,但是士林、五股或三重地區的合購可滿20隻的我也可以加入喔! 我的MAIL是appleyo82@yahoo.com.tw。謝謝您
  • pauline
    2006.02.17 11:22:33
    B34
    我也要10隻 ,但是也不能留悄悄話耶, 麻煩你再用mail和我聯絡唷!! 謝謝!
  • 小蝦
    2006.02.17 09:46:48
    B35
    若我訂20隻,下星期一訂及付錢,請問幾號會送到呢﹖可否指定日子﹖
  • yehlj
    2006.02.17 09:45:01
    B36
    1. 先用筷子從處女蟳的嘴巴插進去,左右動一下,等處女蟳死掉後解開繩子。 看到這一點就令人卻步 請問有沒有其他的方法?? 謝謝 又如果想保留的時間超過餵鹽水的保存期 直接放冷凍可不可以?? ((如果可以就不需要用筷子去戳牠)) 或一次煮熟再冰起來隔幾天再吃 如果風味不變,就可以多訂幾隻了
  • Claire
    2006.02.17 09:14:47
    B37
    amy~ 我是看到葛蘿的文章過來的 我也很想合購處女蟳我要10隻 請問要如何付款麻煩了~ 我的信箱是kitty7198320@yahoo.com.tw 0911300776感激不盡
  • happilytina
    2006.02.17 08:27:08
    B38

     悄悄話...

  • happilytina
    2006.02.17 08:25:44
    B39

     悄悄話...

  • Ada
    2006.02.17 07:56:13
    B40
    Dear Amy, 我也想要...共40隻.... 可2/24(五)送到嗎? 因為剛好隔天放假可以煮....謝謝!!! 另外..若我下週一想再追加可以嗎? 我有發mail給你...麻煩你再去收收...謝謝!!
  • 阿芷
    2006.02.17 06:38:06
    B41
    我也是在台南耶!可以跟我說台南要合購的話我要怎麼做比較好??
  • evelynlulu
    2006.02.17 04:51:24
    B42

     悄悄話...

  • Cornliu
    2006.02.17 04:31:45
    B43
    我也想合購(10隻),不過請問大約什麼時候出貨呢? 因為家在台南,預計下次返家時間是3月10日那個禮拜, 不知可否指定那時再出貨?
  • hoho
    2006.02.17 03:56:04
    B44
    Hi Amy: 我也想買5隻~請問如何匯款呢? hoho
  • 草莓奶油
    2006.02.17 03:53:29
    B45
    不好意思我也想要合購 已發信是您的信箱....
  • cravinglove
    2006.02.17 03:47:06
    B46

     悄悄話...

  • 毛娃
    2006.02.17 03:35:49
    B47
    您好~我也想訂購處女蟳10隻,不知現在還可以訂購嗎?! 我住泰山不過送貨地點在中和可以嗎+要如何匯款給你呢 毛娃
  • eva
    2006.02.17 03:32:29
    B48
    我也想買 一定要今天跟妳說數量嗎? ^^
  • carry6021
    2006.02.17 03:30:15
    B49

     悄悄話...

  • meg薑母
    2006.02.17 03:27:15
    B50
    我也想要來訂個20隻好了 請直接幫我寄即可~寄貨時間希望是2/24星期五 我的mail~meg50311@yahoo.com.tw 0921416375~ 要如何匯款呢?或是可以貨到付款? 我娘家的人超愛吃的~ 以前都是爸媽買給我吃的~現在換我來盡點孝心了
  • paggi888
    2006.02.16 09:32:29
    B51

     悄悄話...

  • sunj
    2006.02.16 07:30:48
    B52
    呵 身為東港人 我自己都沒去買過生的處女蟳ㄟ 只有坐月子的時候 好朋友的爸爸送來給我補身子 還真是不知道怎麼料理 看到大家這麼熱絡 看來我是身在產地不知福喔
  • amy0313
    2006.02.16 05:25:18
    B53
    to Allen Pan, 基本上都可以,但我是正放
  • AllenPan
    2006.02.16 05:11:32
    B54
    請問烹飪的時候要正放 還是顛倒放 ?
  • kate
    2006.02.15 02:33:17
    B55
    不能留悄悄話耶 我要10隻,謝謝amy
  • weiyuan
    2006.02.15 01:54:01
    B56
    媛媛也要!!數量讓我再掙扎一下:P 有沒有板橋或遠企的人想要湊單呢??
  • hahaeva22
    2006.02.15 00:37:33
    B57

     悄悄話...

  • cordandme
    2006.02.15 00:31:09
    B58
    麻煩外送 10 隻來洛杉磯。。 謝謝。。
  • RITA
    2006.02.15 00:25:05
    B59
    to rubyct 我住五股.也想合買.
  • cokechoi
    2006.02.14 22:44:58
    B60
    嗚...只有羨慕的份兒! ><
  • RubyCT
    2006.02.14 21:46:08
    B61
    請問: 不知道(五股或三重)地區&;高雄市&;台中有沒有人要合購?謝謝!! 想訂給家人跟自己吃,可是地區實在太分散了^^
  • hearthuang
    2006.02.14 15:07:53
    B62
    amy, 我要20隻^^ 打算跟家人一起分享 錢怎麼給呢? 哈特
  • Miko
    2006.02.14 14:20:46
    B63
    amy 我也要10隻....OK 我住台北.若有人要一起合購也可以 新莊.林口.士林或行天宮那都可以喔 若是沒有人願意合購的.請直接幫我寄即可 我的mail-miko984889@hotmail.com 0968770813
  • amy0313
    2006.02.14 12:07:58
    B64
    to nicole, 合購結束後出貨時間應該是在下個星期,如果你有要求哪一天我再請老闆幫忙 to 薇拉, 我有問老闆,他說建議大家吃原味,因為這樣才能吃到真正的美味哦~ to connie, 可以的,不過未滿20隻要自己負擔$200的運費哦~
  • 失調荷爾蒙
    2006.02.14 11:34:37
    B65
    您好~ 我想訂10隻^^ 我沒辦法用悄悄話ㄟ 所以發mail 謝謝你
  • hot子
    2006.02.14 10:43:33
    B66
    嗯 amy可以國際快遞嗎???????????? 我也要吃!!!!!!!! 口水流滿地了
  • connie1100
    2006.02.14 09:54:03
    B67

     悄悄話...

  • nicole
    2006.02.14 08:56:52
    B68
    amy: 請問一下,那會是哪一天配送呢? 謝謝
  • vickyou
    2006.02.14 07:49:40
    B69
    dear amy 我寄了一封email 麻煩妳收一下 謝謝!!
  • vickyou
    2006.02.14 07:42:27
    B70

     悄悄話...

  • amy0313
    2006.02.14 07:25:12
    B71
    to all, 不管是不是合員或潛水客都可以購買哦~如果沒辦法留悄悄話,就麻煩你寫mail給amy 還有因為處女蟳一點都不會寒,所以不用擔心這點 to 薇拉, 不好意思沒附沾醬哦~
  • 薇拉
    2006.02.14 06:59:27
    B72
    請問有附薑醋汁嗎? 不好意思~我也想買耶... 但不是會員,沒有辦法用悄悄話耶.. 這樣也可以訂購嗎?^^
  • emay
    2006.02.14 05:41:31
    B73
    我是潛水客耶...這樣麻煩amy可以ㄇ??如果可以麻煩...我也想合購...
  • hearthuang
    2006.02.14 05:26:19
    B74
    我也好心動的阿 今天晚上回家跟阿倫討論一下 在跟妳說喔 超期待吃到處女蟳的啦 哈特
  • lemonade
    2006.02.14 04:45:50
    B75
    超誘人的 !!! 可是再2天就要出國了... ><
  • perryrebecca
    2006.02.14 04:24:06
    B76
    也祝amy情人節快樂~
  • perryrebecca
    2006.02.14 04:22:39
    B77
    下午來統計再告訴amy囉~ :P~~~~流口水.... 謝謝amy, 辛苦囉!!
  • cassidy
    2006.02.14 04:08:33
    B78
    我娘說,要用網袋或透氣蓋子蓋起來 不能讓蚊子叮到眼睛 不餵鹽水也可以活一個禮拜:D
  • amarylliss
    2006.02.14 04:00:48
    B79
    祝雙A COUPLE 情人節快樂喔! 今晚一定有大餐吧? 嘿嘿~ 等著明天來看大餐。 ^^
  • yealing
    2006.02.14 03:44:07
    B80
    我的媽呀 我動心了 我好想吃呀....... 葛蘿
  • 盒子
    2006.02.14 03:31:20
    B81
    看得很吸引人! 祝福你們 情人節快樂!
  • amy0313
    2006.02.14 03:24:11
    B82
    to RITA, 不管幾隻都可以送,只是未滿20隻以下要自行負擔$200的運費哦~
  • RITA
    2006.02.14 03:22:36
    B83
    您好:請問10隻可以送嗎