前一陣子anthony的好同學Oliver請amy跟anthony到晶華的栢麗廳吃飯。很少吃buffet的amy想想發現離上次去栢麗廳吃飯竟然已事隔5,6年了，那時候栢麗廳還沒改裝，取餐的動線並不是很好，再加上名氣大人多，讓amy覺得好像人民公社等著發食物
，因此就沒再去過了，這次去發現改裝後的栢麗廳在動線上真的好多了呢～。
改裝後的栢麗廳在靠窗的用餐區感覺跟印象中好像沒什麼差別（其實因為太久了記憶已模糊），其他用餐區的部分就跟以前不太一樣了，尤其是多了一個包廂式用餐區，讓整體感覺都比以前好很多。
取餐區大致分為日本料理區、燒烤區、前菜區、熱炒區跟甜點區，其中最有看頭的應該算是日本料理區了，有壽司、手捲、生魚片、旭蟹跟蝦子…..等。因為每個用餐區都劃化的很清楚也隔得很開，所以取餐時少有等待的情況，這點就讓人覺得舒服多了。
栢麗廳的生魚片都滿新鮮的，魚的種類有圖中那些再加上鮪魚，另外有一大盆的生魚片沙拉很吸引人，而且味道也不錯，不過旭蟹跟蝦子的表現就差了點，但壽司的飯倒是出乎意外的好。其它烤的東西跟熟食則表現平平。
左邊這一盤是從韓國料理區拿的，牛小排都太老了，咬不動，泡菜跟辣蘿蔔也不夠道地。右邊這一盤是炸物跟手捲，手捲味道還不錯，但炸物就不太行了，全是冷的，吃起來有點小油，而且味道都不是很優。
這盤pasta大概只有三口（amy自己要求只要一點點），但味道卻是令人驚豔，pasta區有各式麵條，醬有二種白醬跟肉醬，amy選擇白醬海鮮，自己加了很多起司粉，味道真的很棒，甚至比一般外面賣的還好了，讓人意猶未盡。
鹹點都吃過一遍了，肚子也飽了（這就是amy不愛吃buffet的原因，吃不多，太浪費了）。來到甜點區，最吸引人的就是這個巧克力噴泉了，再看到旁邊一整籃草莓，我想只要是女生應該都很興奮吧
。
除了巧克力噴泉外，amy覺得這個天然蜂巢蜜也很棒，看著蜂蜜滴下來的感覺，覺得好奢侈，甜點區的東西很多都可以拿來沾巧克力噴泉跟蜂蜜，好玩又好吃。
拿了些蛋糕跟冰淇淋，當然少不了來一杯咖啡囉～，蛋糕味道都還好沒有西華的B-one好吃（amy吃過所有buffet中甜點最棒的），但anthony說左上圖那個大福很棒，他忍不住一口吃掉忘了要分amy一半
。Haagen Dazs的冰淇淋就不用說了，這天冰淇淋全是新的都沒人挖過，而且也不會很難挖，狠狠吃了三球滿足感達到滿分呢～。
以草莓季主打的甜點，讓人看了都喜歡，amy拿了很多草莓沾巧克力醬跟蜂蜜，都很好吃（但心裡一直擔心草莓沒有洗）。右下點那個是現做的草莓小鬆餅，賣相雖然不佳，但熱熱的吃，淋上些許蜂蜜，感覺還不錯呢～。
其實amy很少吃buffet，原因是覺得同樣價位可以吃其他比較精緻的東西，不過這次要感謝Oliver的招待，也謝謝晶華接受amy的拙見。
