前陣子好友nadia說有朋友介紹她吃梅精，因為梅精是強鹹性，對身體很好，而且可以減肥，她說她朋友吃了覺得精神很好，比較不疲倦，聽到這個，amy就很心動了，於是上網找了些資料，就約了同事一起跟信義鄉農會訂了一些來試試（amy 發現自己好像是衝動行購物那一種:P）。
amy跟同事總共合買了4瓶"精強梅精"／$500、2瓶話梅／$120、1瓶梅粉／$99，以上價格都是單價，amy嚐了一顆同事的話梅，覺得味道還可以，雖然沒有欣山園好吃，但也還不錯就是了。
這樣一小罐只有70g，DM上寫著：信義鄉農會於青梅採收期以近24小時，不眠不休的效率，將梅肉精濃縮提煉，完成而且超越原始的20倍濃縮達到30倍濃縮的梅精。一公斤的青梅只能萃取20g的梅精，所以才會有點小貴。
梅精色黑黏稠，在日本被視為極優的養生食品，有黑金之美名，梅精是將新鮮採收的青梅，取出其種子後壓榨成果汁，然後再花時間慢慢熬煮，等到變成 黑色時就完成了。 amy覺得真的很黑，很像很濃稠的墨汁，聞起來有點中藥的味道。
梅精含有超強鹼性，藥效和療效，是梅乾的7倍，用來殺菌、鎮痛、消除疲勞、調節血壓和 血液循環、美容效果、消除壓力、提高鈣質的吸收率、提高免疫力…好處多多。梅精可直接取2~3g，以開水服用。或是與蜂蜜混合製成果汁，或 加入蔬果汁中服用；此外也可做成煮魚和海苔的醃醬、或製作梅精醬油。
其實amy主要是看它消除疲勞跟強鹼性而買的（一定要在此強調是為了anthony的身體著想，不然會被唸亂花錢），它喝起來的味道很像完全不加糖的烏梅汁，還不錯，實際上功效如何，amy可能要等吃完一罐才會知道，如何anthony吃了真的覺得不錯，amy再上來跟大家分享。
有興趣的人，可以上南投信義鄉農會去看看哦～
