上乘三井之『上方特選料理コ-ス』

 星期日中午，amy跟anthony來到三井，amy前一晚就跟anthony說要吃上方特選料理コ-ス／$1,600，但anthony卻說他已經吃膩了，而且覺得不好吃，聽了真讓人生氣，amy都沒吃過他就已經吃膩了，真是太好命了，而且他還不斷地說amy一定不會喜歡，不過不管anthony怎麼說，我都決定不理他，反正要吃就是了，他拿我沒辦法只好說那他只要吃"特級散壽司"就好，amy心想隨便你到時候別後悔就好。


amy十次來三井有九次是坐吧台，原因無他，都是太晚訂位而沒位子，只好坐吧台，久了也習慣了，邊等餐，邊看料理長料理也滿好的，而且可以看別人吃什麼做參考，不過這天amy發現料理長換人了耶～不是之前那位日本人田邊先生了，但不管是哪一位料理長看起來都很棒。 


首先先上生魚片，按照amy的要求，只要牡丹蝦跟鮭魚肚，anthony在一旁看了說為什麼amy的比較多片，他上次來吃就沒那麼多，而且也沒2隻牡丹蝦，其實會只點牡丹蝦跟鮭魚是這天剛坐下來是，看到有人這樣點，所以就跟著點了，因為牡丹蝦跟鮭魚是amy的最愛。  


這個北寄貝是先清燙過後再沾梅子醋醬，是這天所有菜裡amy最不喜歡的，一來amy不太喜歡這樣清燙北寄貝的口感，再者不敢吃醋的我，沾了醬更覺得難以入口了，所以最後是沾芥末醬油好不容易才吃完了，原本amy前菜是想吃海膽的，但小姐說這天海膽不好，因此就推薦了這個。 


蟹腳沙拉好像是基本配菜，amy在各網友的網誌中都有看到，滿好吃的，沾不沾醬都好吃，沙拉跟水果(一片水蜜桃，一片蘋果)尤其是那個水蜜桃，超甜的，香脆甜，真好吃，不愛吃沙拉的amy可是把它吃光光呢。 


蔥花鮪魚手捲，一入口，鮪魚好滑順，夾帶蔥花的香氣，好好吃哦～原本一直說不喜歡吃鮪魚跟手捲的anthony在被我強迫吃一口後，也覺得很不錯呢。 


這個烤鰻魚是amy聽同事說三井的鰻魚不錯，而請小姐搭配在套餐裡的，原以為搭配套餐的話，可能只有一片而且，沒想到是二片呢，嚐了一口，嗯～很香，刺有剔乾淨，口味很好，鹹淡也很適合，很好吃，如果作成鰻魚飯再淋上醬汁一定很棒。 


鹽烤蟹腳，也許照片上看起來不多，但實際上還不小哦～而且有3個，這個是amy覺得最好吃的，超香，而且烤的熟度很好，amy覺得比沙拉的蟹腳好吃，吃完真的有意猶未盡的感覺，旁邊那二顆是烤白果，也滿香的，很特別。 


這個炸牡丹蝦頭是拿amy生魚片裡的2個蝦頭跟anthony的特級散壽司裡的1個蝦頭，去炸的，amy第一次吃這種炸蝦頭，香酥脆，非常適合配啤酒，可以體會為什麼anthony這天會特地叫一瓶小啤酒。 


鵝肝煮物，結帳單上是這樣寫的，但小姐在點菜是說是用烤的，吃起來也較像是用烤的，外皮酥酥的，但裡面好軟，還算可以，但沒有讓amy覺得有太大的驚豔，anthony到是說了一句很中肯的話，又不是法國餐廳，算可以了啦，不要要求太多。 


朴葉牛肉燒，其實amy不喜歡吃這種很厚的牛肉，所以amy也不喜歡吃牛排，因為老是覺得肉柴，雖然三井已經儘量做的很嫩了，但amy還是覺得還好，沒有油花的肉再怎麼樣都覺得柴，所以amy下次如果要再點應該會捨棄牛肉這一道。 


這個魚湯服務生說是石斑魚，口味還不錯，滿清淡的，裡面有二塊魚肉，一塊香菇，魚肉滿大塊，但一塊好吃一塊不好吃，因為部位不同，香菇是amy不敢吃的食物之一，在喝魚湯時，服務生剛好在旁邊煮海鮮鍋，讓amy很羨慕，就怪anthony為什麼不吃上方course，不然我們也可以吃海鮮鍋，因為海鮮鍋要二個套餐以上才可以。 


這天看到好多隻鱈場蟹，都是活的，小姐說一隻大概要$6,000，而且生意超好，amy很準時12點到，二家都客滿，離開時是1:30 還是客滿，而且好多人在排隊等位子，amy算了一位，保守估計二家等位的人加起來應該有50個人。 


這個是anthony的特級散壽司／$500，每次來都長一樣，但真的覺得物超所值，其實這張是之前照的，因為這天只顧著吃自己的，早忘了anthony的散壽司了，如果有不喜歡的生魚片也可以請師傅換哦。 


這是anthony的飯後甜點，都好酸哦～尤其是葡萄，哈蜜瓜也沒有說非常甜，但是附贈的就別要求太多了，本來要點甜點前，amy還跟anthony說可不可以跟小姐說要水蜜桃呀，結果anthony說如果我是陳水扁應該就可以，講那什麼話嘛～。 


紅豆貴妃，愛吃紅豆的amy最喜歡的了，而且今天的紅豆好大顆又好多哦～雖然已經很飽了，但還是忍不住一口接一口吃光光，女人真的有二個胃，一個是裝甜點用的。 
這天在吃時，anthony不斷地說為什麼我的特別好，而且東西比較多又比較好吃，他跟客戶來吃都沒有那麼好，amy只好回答他會不會點菜差很多，不會點不要說人家上方course不好吃，所以後來anthony只好承認吃上方course要會點菜。 
其實這天點菜是按照amykaku的教戰手冊跟amy個人喜好來點的，所以真的要謝謝amykaku的教戰手冊。 
這天總共花了$1,600(上方course)+$500(特級散壽司)+$80(麒麟啤酒)＝$2,180+10%服務費=$2,398 
amy覺得很值得。