『上海生煎包』

忙碌的上班生活裡,amy覺得早餐對我而言是非常重要的一件事,因此不管趕不趕時間,即使遲到了,仍會買一份早餐進公司邊看網誌邊享受早餐,記得以前大學時,不管第一堂課幾點,amy跟同學仍會帶早餐進教室,有時候教授還會說等我們吃完早餐再開始上課,那時候amy還真厚臉皮,也不覺得要收起來下課再吃,就跟同學們很大方的吃完早餐再跟教授說:吃完了。

『上海生煎包』
這家賣『上海生煎包』的早餐店,已經在大溪開了30,40年了吧,amy記憶中從小就有了,雖然amy還沒30,40歲啦~~但老一輩的人說很早就有了,所以實際時間己不可考了,而amy也一直忘了問店家,平時多是上班族外帶有時候還要小排隊一下,假日就大多都要排隊了。

『上海生煎包』
牆壁上用海報紙寫著價錢,這個是新換的,以前是很舊的那種價目表,因為太舊了,舊到看不清楚了,而假日又太多外地人,所以老闆就從新再寫了一份。

『上海生煎包』
來店內用餐的人大多都是碗豆漿,一盤生煎包,豆漿有甜的有鹹的,這的豆漿沒有特別香,不過已經比一般店好喝了,但因為只有豆漿,所以也沒得選,因此每個人都還是會來上一碗。

『上海生煎包』

這個上海生煎包的做法是比較類似煎包,但只煎一面,熟了就拿出來放入蒸籠保溫,因此底面是焦焦的,而上面則有點像小籠包,裡面的餡則是像小籠包的餡,外皮很Q跟一般小籠包的那種薄的皮是不一樣的,也沒有那麼多汁,本身就有調味,沾不沾醬都好吃,是amy從小吃到大的早餐。 

amy
上班的公司在大溪,但大多同事都是台北來的,amy有時候會買來請大家吃,吃過的同事都覺得很好吃,有機會到大溪玩別忘了早點來,吃吃這個比較不一樣的『上海生煎包』。 
『上海生煎包』 
桃園縣大溪鎮中正路18號。

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我要留言:
  • hsumin
    2007.07.17 18:50:34
    B1
    不好意思,從他老爸到他接手,不曉得你有沒發覺他其中的變化呢?變化有2,第一:內餡的改變。第二:麵粉 含水度以及煎出來的底部。
  • whitecasbia
    2007.05.26 06:10:34
    B2
    我在南京吃过的生煎包,不像照片中的那样咯!包皮较薄,肉嫩多汁的,很好吃呢!
  • 朱朱
    2007.05.02 15:03:50
    B3
    板橋市中山路與民族路口有一間上海生煎包很好吃,是從士林夜市搬過來的。
  • motss
    2006.12.11 02:58:54
    B4
    這個大溪水煎包真的還蠻好吃的,以前常常吃。 但是現在幾乎不可能有機會早上起床衝到大溪吃水煎包:XD 嗚.........
  • Jeanie
    2006.02.03 03:20:33
    B5
    這家店, 在我家對面, 哈哈哈 可是太常吃, 所以現在不會想吃
  • irisbo
    2006.01.30 13:15:23
    B6
    哇哇哇哇哇哇看起來好好吃喔 好想吃>"< 它只在早餐時段營業嗎 平日都有開嗎 開到幾點壓 好想買來吃 都流口水了 妳真厲害 都會在大溪挖寶^^
  • kennnnnnnnnn
    2005.11.15 07:16:58
    B7
    是啊... 而且你的文章讓大溪更美了:D
  • amy0313
    2005.11.15 05:52:02
    B8
    to kennnnnnnnnn, 看來我們會有很多共鳴哦~~大溪真是個好地方,你說是嗎?
  • kennnnnnnnnn
    2005.11.15 01:49:40
    B9
    (竟然把造訪說成光臨,真是不好意思^^||||)
  • kennnnnnnnnn
    2005.11.15 01:40:37
    B10
    真是有點相見恨晚的感覺 今天才第一次光臨你的blog 原來是同鄉人啊! 我超愛這家的生煎包 真是伴我長大的好朋友
  • atticotta
    2005.07.19 22:59:10
    B11
    這個生煎包看起來真的很讚 遠在英國的Otta 只能流口水 真的好想吃豆漿和生煎包喔... 天啊.....
  • 雷諾瓦
    2005.07.15 13:42:09
    B12
    我去過大溪市場,但是買這些東西一定要 快拿回家,可是我是去玩的不急著回家, 所以都是盡量買當場可以吃完的
  • perryrebecca
    2005.07.15 07:30:18
    B13
    嗯~ 如果有機會一定去找妳 怎可以錯失美食呢... 有美食就要有好伴 謝謝妳囉~
  • joeyliu
    2005.07.15 05:42:52
    B14
    看起來好好吃哦 餓~~~
  • elaine676
    2005.07.15 03:27:52
    B15
    下次去大溪 一定要吃amy介紹的這家生煎包 士林夜市也有好吃的生煎包 去買還要排隊 還有師大夜市也有一家不錯吃的 好像是許記吧 希望我沒記錯
  • amy0313
    2005.07.15 01:23:24
    B16
    to perryrebecca, 歡迎來大溪玩,如果有來記得要來找我哦~~ 我有同事住台北就常星期五住大溪親戚,然後星期六早上 去大溪市場買菜,順便吃早餐 因為大溪是傳統市場,有很多人自己種菜來賣 比一般市場新鮮,所以很多同事都常去大溪市場買菜 我也很愛逛菜市場呢~常覺得有挖寶的感覺 to seeno007, 有機會來大溪可以去試試看哦~~ to aprillove, 你說的花生湯是早餐店賣的嗎? to desserty, 待會就來介紹豆花,來大溪玩別忘了吃豆花哦~~ to angelie, 看來大家都喜歡吃煎包呢~~ to taabee, 其實我們辦公室吃早餐的人也不多耶~~ 是我比較厚臉皮啦~所以還是很大方的每天上班前去買早餐 上班時,很悠閒的享受早餐~~ to rani, 真的~早餐很重要的,不管怎麼樣都要吃早餐比較好哦~ 這個生煎包假日都有開哦~ to avonlea, 滿多人喜歡吃那個皮的,尤其是小孩子 我記得我外甥女小時候,買生煎包給她吃,她都只吃皮把肉丟掉呢 結果那天我去店內吃時,也看到別的小朋友是這樣 覺得很好玩~ to kathylee, 其實教授沒那麼好心,他的意思是要我別吃先讓他上課 但不想直接說啦~~只好說要我們先吃 他以為我會說好那教授你先上課我下課再吃 沒想到我竟然是很大方把早餐吃完~~ 我想他那時候應該滿生氣的~很想把我當掉~ to 雷諾瓦, 如果你很早去爬山,可以順道去大溪菜市場走一走哦~~ 很值得挖寶哦~~鮮蝦大隻又便宜呢~ 還有高山蔬菜跟現在很好吃的竹筍哦~~ 復興鄉竹筍現在大出,好吃又甜,煮湯,做涼筍或炒或烤麩都好吃 而且大溪買又便宜呢~ to ikumi, 2張是同一個東西沒錯,只是拍攝環境不同 上面是在店內,下面是在家,因為光線不同,所看起來有點不太一樣 to pureps, 是呀~吃到好吃的早餐都會覺得心情特別好呢~ to TKUMB, 歡迎來大溪玩哦~~
  • TKUMB
    2005.07.14 16:40:34
    B17
    好美味的樣子.. 下次路過大溪一定要去嚐嚐的啦~~~
  • pureps
    2005.07.14 15:21:49
    B18
    看完這篇決定明天早餐就要吃生煎包了 早上吃到好吃的早餐心情都會好上一整天哩!
  • ikumichan
    2005.07.14 13:03:46
    B19
    嘩, 生煎包看起來好好吃啊 ! 想問豆漿旁那張照片也是生煎包嗎 ? 看來跟下面兩張很不同, 卻找不到注解 ? ^^
  • 雷諾瓦
    2005.07.14 12:58:08
    B20
    我看標題以為是師大夜市的生煎包, 這家我真沒吃過,以後大早去大溪爬 山可以納入行程,謝謝了。
  • kathylee
    2005.07.14 11:30:18
    B21
    堅持吃早餐是很好的好習慣 我喜歡那樣的教授 ^^
  • avonlea
    2005.07.14 10:24:52
    B22
    好誘人唷^Q^ 尤其底部看起來酥酥脆脆... 靠進舊士林夜市入口 青蛙下蛋攤子的旁邊還有一家香菇菜包也很 讚喔~每次去一定不會錯過~
  • rani
    2005.07.14 09:11:38
    B23
    我早餐可吃可不吃 當然啦~~不吃的時候一到中午就會吃很多 我就常被念說這樣對身體不好 可是我常就是上班都要遲到ㄌ 那來得急買早餐呀~ ><||| 有機會去amy那~~會去橋橋滴~ 對ㄌ~週末有開ㄇ?
  • taabee
    2005.07.14 09:08:02
    B24
    我也很想悠閒地享受早餐啊!! 不過每天上班都趕不及了...哪來的時間去買... 而且,我們部門的人都在比早的... 辦公室裡沒人吃早餐...害我也不好意思吃 ---- 另外,看到第一張照片,我會想到自己耶~ 我每次買東西時,都不脫安全帽的... 因為好麻煩喔! 可是被amy這樣一拍,遠遠看一粒在那,還挺拙的耶~~呵
  • angelie
    2005.07.14 08:56:09
    B25
    看到這裡,讓我想起以前唸書,友時都會到景美夜市買各生煎包,也是 都要大排長龍呢!!! 很懷念的老滋味!!
  • desserty
    2005.07.14 07:14:20
    B26
    我喜歡小顆的 這樣入口剛剛好 看起來好好吃喔!! 等你的豆花喔~~
  • aprillove
    2005.07.14 05:25:50
    B27
    大溪真的有好多小吃都很棒 記得有一家花生湯很好吃 可是後來一直沒找到 amy知道的話,請告訴我喔
  • seeno007
    2005.07.14 04:51:50
    B28
    哈...我雖然不喝豆 漿米漿...BUT我也蠻愛吃生煎包的~!!~~~^^ 下次晃到大溪去這家吃看看^^.......
  • perryrebecca
    2005.07.14 04:00:13
    B29
    從小就愛吃煎包 士林有家也很有名 但口味已大不如前了 下次去桃園住個一天 可以從早吃到晚 那才叫幸福呢
  • amy0313
    2005.07.14 03:54:02
    B30
    to cordandme, 可以體會~anthony每次出差回來也都這樣 to juily, 今天早上吃了這個生煎包,飽到現在呢~ to amykaku, 沒問題,非常歡迎,不怕妳來,就怕妳不來呢~~ to dj, 看來改天要好好跟大家介紹賴媽媽豆花呢~ to breakfast, 大溪基本上還是維持著滿多傳統早餐店 甚至連地瓜稀飯都要有呢~ 那是假日amy很愛的早餐~ to 艾葛絲, 哈~~我是飽到午餐吃不下了呢~ to iremember, 大溪好吃雖然沒有很多啦~但味道都很道地呦~
  • iremember
    2005.07.14 03:39:10
    B31
    我也好喜歡吃生煎包呢..:) 看了我都流口水了..原來 大溪有這麼多寶藏,找機會去 玩囉..:)
  • 艾葛絲
    2005.07.14 03:25:16
    B32
    看了肚子又餓起來了~ 看來今天要早點去買中飯囉
  • breakfast
    2005.07.14 03:16:48
    B33
    好幸福喔..我們公司附近就是沒有這樣的好店阿 我最愛水煎包了
  • dj
    2005.07.14 03:09:50
    B34
    看來我下次去大溪可以吃的飽飽飽了 達摩小吃加水煎包加豆花 再來再來我全包~~~
  • amykaku
    2005.07.14 02:54:39
    B35
    最喜歡吃煎包底下那層脆脆的焦皮 雖然知道會製癌 但是為了滿足口腹之欲 還是喜歡挑燒焦的東西吃:P 下次去大溪給amy請喔~
  • juily
    2005.07.14 02:24:39
    B36
    呃,我早上只吃一片奶油土司, 現在肚子開始叫了, 說到上海水煎包, 我很懷念台北延平北路的水煎包, 聽說士林夜市的上海水煎包也很好吃, 奇怪的是每次去那邊,居然從沒買下來嚐看看>"<
  • cordandme
    2005.07.14 02:24:03
    B37
    看起來真不錯呢! 我覺得台灣的早餐真的很讚 柯爾最喜歡的也是台式早餐 他連美而美都愛哦!